Makanan paling sehat di planet ini
Temukan makanan dengan protein terbanyak, lemak paling sehat dan sebagian besar vitamin.
Membeli makanan sehat dan bergizi tidak hanya berarti Anda akanMakan piring lezat; Ketika Anda makan makanan sehat, Andamembantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan-Apakah itumembangun otot, mengasah pikiran Anda, atauMemperkuat hatimu.
Lain kali Anda mampir ke pasar atau memesan pengiriman makanan, pastikan AndaDaftar belanjaan mengandung sebanyak mungkin makanan ini.
Masing-masing dari 100 makanan paling sehat dan paling bergizi di planet ini memiliki kekuatan yang mempromosikan kesehatan khusus untuk mengarah pada kehidupan Anda yang paling sehat dan paling bahagia. Dan jika Anda mencari lebih banyak cara untuk tetap mengikuti tujuan makan sehat Anda, di sini21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa Kamu harus mencobanya!
Buah & Sayuran
Newsflash: Sayuran dapat membantu Anda menurunkan berat badan!
Oke, oke, kami akui itu tidak benar-benar melanggar berita, tetapi apakah Anda tahu bahwa ketika datang kepenurunan berat badan yang cepat Beberapa sayuran memerintah tertinggi sementara yang lain jatuh secara adil dibandingkan? Itu benar! Berkat profil gizi spesifik mereka, picks lorong-lorong tertentu dapat membantu Anda memangkas dengan merevisi metabolisme Anda, mematikan gen lemak perut, dan menggoreng - dan itu di atas semua manfaat penambah kesehatan mereka. Baca terus untuk mengetahui picks lezat mana yang sesuai dengan tagihan dan menemukan cara lezat untuk memasukkannya ke dalam diet Anda.
Bayam
VEGGIE favorit Popeye adalah sumber yang bagus untuk tidak hanya protein, tetapi juga vitamin A dan C, antioksidan dan folat jantung-sehat. Satu cangkir super hijau memiliki protein hampir sebanyak telur rebus - untuk setengah kalori. Ingin mendapatkan nutrisi terbesar untuk uang Anda? Pastikan untuk mengukus bayam Anda alih-alih memakannya mentah. Metode memasak ini membantu mempertahankan vitamin dan membuatnya lebih mudah untuk menyerap konten kalsium hijau. Tambahkan segenggam ke sup,minuman berprotein, Omelet, hidangan pasta, dan kentang goreng sayuran, atau cukup uap dan atasnya dengan merica, bawang putih, minyak zaitun dan peras lemon.
Sawi hijau
Lain veggie yang layak menjadi tempat diet Anda adalah Saward Greens. Ketika dikukus, mereka menyediakan 922 persen dari RDI Anda untukVitamin K., 96 persen vitamin A Anda, dan 47 persen vitamin C Anda per cangkir, dan mereka memiliki sejumlah properti pertempuran penyakit berkat kandungan glukosinolat mereka. Glukosinolat adalah bahan kimia tanaman yang dikonversi tubuh Anda menjadi isothiocyanates, yang telah terbukti menangkal kanker. Bahkan, menurut ulasan dalam jurnalDesain farmasi saat ini, Glukosinolat dapat melindungi dan bahkan dapat mewakili strategi terapeutik terhadap beberapa bentuk penyakit mematikan.
kubis
Kale pasti memiliki momennya di bawah sinar matahari (dan kemudian beberapa) tetapi sejauh sayuran sehat pergi, tentu saja layak dipuji. Green yang disalurkan (yang bahkan tersedia di McDonald's hari ini) dimuat dengan nutrisi yang meningkatkan kesehatan seperti vitamin A, fosfor, dan vitamin B seperti folat, dan dibanggakan dua kali vitamin C sebagai bayam, superstar gizi lainnya. Selanjutnya, sebuah studi dalam jurnalPenyakit kardiovaskular JRSM. menemukan bahwa konsumsi sayuran hijau berdaun hijau tinggi (seperti kangkung) berkurang secara signifikan dari beberapa jenis penyakit kardiovaskular, penyebab utama kematian di antara wanita di AS dan karena sayuran itu sama, merasa bebas, merasa bebas Untuk menambahkan beberapa kale ke berbagai makanan mulai dari hidangan telur hingga taco, dan minuman seperti jus dan smoothie.
Watercress.
Lain kali Anda membuat salad, mengapa tidak melemparkan selada air di sana? Green Veggie adalah sumber folat yang sangat baik, yang telah terbukti merangsang penurunan berat badan. Bahkan, sebuah studi diJurnal Nutrisi Inggris menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar folat tertinggi kehilangan sekitar 8,5 kali lebih banyak bobot ketika diet daripada mereka yang memiliki kadar folat terendah. Apalagi? Studi terpisah diJurnal Kanker Inggris menemukan bahwa asupan folat diet yang lebih tinggi mengurangi risiko kanker payudara. Selain selada air, sumber folat lain lainnya termasuk bayam, asparagus, dan pepaya.
Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari
Tomat dikemas dengan likopen antioksidan, yangstudiPertunjukan dapat mengurangi risiko kumparan kandung kemih, paru-paru, prostat, kulit, dan perut, serta mengurangi risiko penyakit arteri koroner. Hanya satu cangkir versi kering yang akan meminjamkan Anda 6 gram protein yang memuaskan, 7 gram serat dan 75 persen dari RDA Anda dari kalium, yang penting untuk kesehatan jantung dan perbaikan jaringan. Mereka juga kaya akan vitamin A dan K. Gunakan mereka sebagai topping pizza, tambahan tajam untuk salad, atau camilan di atasnya keluar dari tas.
Artichoke.
Ghrelin adalah hormon "Aku lapar" tubuh Anda, yang ditekan ketika perut Anda penuh, jadi makan memuaskan serat tinggi dan makanan protein tinggi adalah no-brainer. Artichoke yang rendah hati adalah pemenang pada kedua hal: ia memiliki serat hampir dua kali lebih banyak seperti kale (10,3 g per media artichoke, atau 40 persen dari serat harian yang dibutuhkan wanita rata-rata) dan salah satu protein tertinggi di antara sayuran. Rebus dan makan seluruh SHEBANG sebagai salad mandiri (mengapa tidak menambahkan keju kambing kecil dan tomat kering?), Aduk daun dengan sayuran dan saus favorit Anda, atau kupas dan pulurkan hati ke pizza dan flatbreads yang sehat dankehilangan lemak perut.
Kacang polong
Cukup membuat Popeye melakukan ludah: meskipun reputasi mereka, secangkir kacang hijau mengandung delapan kali protein secangkir bayam. Dan dengan hampir 100 persen dari nilai harian Anda dari vitamin C dalam satu cangkir, mereka akan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh Anda untuk meniup. Lapisi mereka ke dalam salad toples Mason atau tambahkan ke omelet untuk meningkatkan kekuatan memuaskan telur.
Paprika
Anda mungkin pernah mendengar bahwa paprika panas pedas dapat membantu Anda membakar kalori, tetapi tahukah Anda bahwa paprika ringan dapat memiliki efek yang sama? Terima kasih kepada seorangMetabolisme - Meningkatkan Senyawa, dihidoka, dan konten vitamin-C yang tinggi, paprika merah dan hijau dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Secangkir sayuran berbentuk lonceng ini menyajikan hingga tiga kali vitamin C-a nutrisi yang menangkal hormon stres yang memicu penyimpanan lemak di sekitar bagian tengah.
TERKAIT: Pelajari caranyaTempelkan metabolisme Anda dan menurunkan berat badan dengan cara yang cerdas.
Brokoli
Selain menangkal kanker prostat, payudara, paru-paru dan kulit, sayuran bunga ini juga dapat membantu Anda mengurangi tengah. Menurut para ahli, brokoli mengandung fitonutrien yang disebut sulforaphane yang meningkatkan testosteron danmelawan penyimpanan lemak tubuh. Ini juga kaya akan vitamin C (secangkir belaka barang dapat membantu Anda mencapai tanda harian Anda), nutrisi yang dapat menurunkan kadar kortisol selama situasi yang penuh tekanan. Satu-satunya downside? Itu dapat membuat beberapa orang dengan perut sensitif sedikit gas danbengkak-Yang tidak terlihat bagus jika Anda berencana untuk menabrak pantai atau mengguncang pakaian yang pas. Itu bukan alasan untuk menghindari sayuran ini secara sehari-hari. Mencambuk kitaParmesan Recasted Broccoli Resep Untuk menuai manfaat perataan perut - mungkin saja bukan hari sebelum Anda perlu melihat ramping Anda.
Wortel
Wortel adalah sumber vitamin A yang sangat baik, vitamin C, vitamin K, kalium, dan serat, dan itu hanya puncak gunung es nutrisi. Beta-karoten-senyawa yang memberikan wortel Hue oranye mereka - telah dikaitkan dengan penurunan risiko untuk mengembangkan jenis kanker tertentu. PerAmerican Journal of Clinical Nutrition Studi lebih dari 3.000 wanita, mereka yang memiliki tingkat beta-karoten beta yang lebih tinggi dalam darah mereka memiliki risiko 59 persen lebih rendah dari jenis kanker payudara tertentu (kanker payudara negatif ER) daripada wanita dengan tingkat yang lebih rendah. Senyawa terkait lain juga ditemukan dalam wortel, alpha-karoten, mengurangi risiko kanker sekitar 39 persen.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnalNutrisi dan kanker Beta-karoten yang disarankan dapat menangkal kanker paru-paru. Menurut para ilmuwan, beta-karoten dan alfa-karoten adalah karotenoid yang dikonversi tubuh kita ke vitamin A, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, menjaga sel-sel sehat, dan mengaktifkan enzim metabolisme karsinogen.
Acar
Acar rendah, diisi dengan serat dan ditutupi cuka - yang merupakan kabar baik untuk pinggang Anda. Bahkan, hanya satu acar besar memiliki 15 kalori dan 2 gram serat pengisian perut, jadi makan tiga atau empat sebenarnya bisa membuat Anda merasa cantik dengan kurang dari 100 kalori! Setiap pelaku dieter tahu itumengisi camilansangat penting untuk kesuksesan penurunan berat badan, tetapi bagaimana cuka membantu penyebab perkelahian lemak? Studi menunjukkan makanan asam membantu meningkatkan tingkat di mana tubuh membakar karbohidrat hingga 40 persen - dan semakin cepat Anda membakar karbohidrat, semakin cepat tubuh Anda mulai lemak yang membakar, yang dapat membantu Anda mendambakan. Tambahkan mentimun tajam ini untuk sandwich dan burger atau mengunyah mereka sendiri untuk mulai merasa lebih percaya diri pada skivvies Anda.
Kentang
Jika Anda biasanya makan kentang Anda hangat dari oven, Anda kehilangan super sekelompok berkelahi lemak spud. Ketika Anda melempar kentang di lemari es dan memakannya dingin, pati mereka yang dicerna berubah menjadipati tahan melalui proses yang disebut retrogradation. Seperti namanya, pati resisten, well, tahan pencernaan, yang mempromosikan oksidasi lemak dan mengurangi lemak perut. Karena makan kentang panggang dingin tidak terdengar terlalu selera, mengapa tidak menggunakan ludah yang didinginkan untuk membuat salad kentang sebagai gantinya? Begini caranya: panggang kentang merah dalam oven sampai dimasak dan memungkinkan mereka untuk sepenuhnya keren. Kemudian, hentikan mereka menjadi irisan kecil dan berpakaian mereka dengan Dijon Mustard, lada segar, bawang hijau cincang (lebih banyak pada sayuran ini berikutnya), dill dan yogurt Yunani biasa. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin sebelum dikonsumsi.
Ubi jalar
Meskipun kentang putih menawarkan beberapa kalium dan serat, ubi jalar benar-benar berkuasa di departemen gizi. Ubi jalar besar mengandung sekitar 4 gram protein penambah rasa kenyang, 25 persen dari serat pengisian perut hari itu, dan 11 kali asupan vitamin A harian yang disarankan, yang telah terbukti memiliki sifat berkelahi kanker. Sebuah studi berbasis Taiwan diAsia Pacific Journal of Clinical Nutrition Menemukan bahwa konsumsi vitamin A-kaya sayuran yang lebih tinggi, terutama garland chrysanthemum dan daun ubi jalar, mungkin memberikan perlindungan potensial dari kanker paru-paru. Semua nutrisi dan perlindungan itu kurang dari 200 kalori? Hitung AS!
Bawang
Bawang kaya quercetin, flavonoid yang meningkatkan aliran darah dan mengaktifkan protein dalam tubuh yang membantumengatur kadar glukosa, Obor menyimpan lemak dan membuat sel-sel lemak baru dari forming. Belum lagi, bawang pada dasarnya adalah pahlawan tanpa tanda jasa kesehatan kardiovaskular - bidang kesehatan yang penting bagi semua orang, tetapi terutama mereka yang menabrak gym dengan keras untuk mempercepat upaya penurunan berat badan mereka. Stapel kuliner dapat membantukolesterol bawah, menangkal pengerasan arteri dan membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Bagian terbaik? Bawang sangat rendah kalal dan mudah dibuang ke apa saja, dari sup, burger buatan sendiri, sandwich dan taco ke pasta, salad, sisi sayuran, nasi dan omelet.
Spaghetti Squash.
Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar15,5 pon pasta Setiap tahun - dan sebagian besar adalah hal-hal putih olahan. Sayangnya, jenis mie ini biasanya batal dari serat dan mikronutrien. Spaghetti Squash, di sisi lain, membanggakan hanya sekitar 40 kalori per cangkir - lebih dari 75 persen lebih sedikit kalori daripada secangkir pasta biasa - dan merupakan sumber vitamin A dan kalium yang sangat baik, yang akan membuat otot-otot Anda tetap kencang dan kuat. Labu ini juga mengandung beta karoten pertempuran kanker, dan menggandakan jumlah asam lemak omega-3 yang ditemukan di Butternut Squash.
Jamur
Jamur dianggap makanan kesehatan semua bintang karena mereka adalah sumber kalium yang hebat, yang penting untuk kesehatan dan pemulihan otot dan juga dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi efek dari makanan tinggi natrium. Selain menjadi rendah kal dan bebas lemak, penelitian telah menunjukkan makan jamur dapat menyebabkan peningkatan imunitas dan melindungi terhadap kanker. Satu studi dicetak dalam jurnal3Biotek Itu membandingkan efek ekstrak jamur pada tikus menemukan bahwa mereka yang diobati dengan ekstrak yang mengalami pengurangan ukuran tumor prostat dan proliferasi sel tumor dibandingkan dengan kelompok kontrol tikus yang tidak diobati.
Asparagus
Ini adalah diuretik alami, jadi asparagus, yang mengandung kurang dari 5 gram gula per porsi, dapat membantu meredakan kembung dan perasaan tidak menyenangkan lainnya. Keseimbangan asam dan mineral Amino Green Veggie juga dapat membantu meringankan gejala mabuk, menurut sebuah studi diJurnal Ilmu Pengetahuan.
Bit.
Akar ruby-red ini mengandung jenis antioksidan yang disebutBetalains yang membantu memperbaiki dan meregenerasi sel di hati, organ detoksifikasi utama tubuh Anda. Bit juga tinggi dalam meningkatkan kekebalan vitamin C, serat, dan mineral esensial seperti kalium, yang memungkinkan fungsi saraf dan otot yang sehat, dan mangan, yang baik untuk tulang, hati, ginjal, dan pankreas Anda. Apalagi? Bit juga mengandung nitrat yang, menurut sebuah studi diJurnal Nutrisi, menurunkan tekanan darah dan membantu mereka yang menderita penyakit ginjal kronis.
Seledri
Menurut penelitian 2014 yang diterbitkan dalam jurnalKegemukan, mengunyah sampai makanan Anda lumpuh-kurang meningkatkan jumlah kalori yang luka bakar tubuh selama pencernaan: sekitar 10 kalori ekstra untuk makan 300 kalori, artinya hanya dengan memperlambat tingkat Anda mengunyah, Anda berpotensi membakar sekitar 2.000 Kalori ekstra setiap bulan. Studi ini juga menemukan bahwa mengunyah makanan dengan benar-benar menambah aliran darah ke lambung dan usus, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan lebih banyak nutrisi dari makanan Anda. Mempertimbangkan seledri telah lama dipuji sebagai salah satu sayuran paling kukai, membuatnya hampir bebas kalori, ada baiknya menambah beberapa diet Anda. Cobalah melemparkan vegetarian hidrate ke dalam sup tomat atau ayam untuk krisis tambahan yang akan dengan mudah menurunkan jumlah kalori keseluruhan makanan Anda. Selain menjadi super kenyal, seledri juga rendah karbohidrat dan relatif tinggi dalam serat - hanya satu cangkir sayuran cincang memiliki 1,6 gram nutrisi yang memuaskan.
Terong
Menurut ulasan yang diterbitkan dalam jurnalNutrisi Molekuler & Penelitian Makanan Anthocyanin, flavonoid yang memberikan terong warna unik mereka, akan memberi Anda berbagai manfaat yang mengesankan. Kata tunjangan termasuk tetapi tidak terbatas pada kontrol obesitas, kontrol diabetes, pencegahan penyakit kardiovaskular, dan peningkatan fungsi visual dan otak seperti memori jangka pendek yang lebih tajam dan berkurangnya peradangan. Silakan dan lempar beberapa sayuran yummy ini ke dalam tumis atau buatlah beberapa babaganoush - spread berbasis terong dengan lebih sedikit kalori daripada hummus.
spirulina
spirulina adalah suplemen rumput laut protein tinggi yang biasanya dikeringkan dan dijual dalam bentuk bubuk. Hal-hal kering adalah sekitar 60 persen protein, dan, seperti quinoa, itu adalah protein lengkap, artinya dapat dikonversi langsung menjadi otot dalam tubuh dan dengan demikian merupakan alat penurunan berat badan yang hebat. Satu sendok makan alga biru-hijau menghasilkan 8 gram protein yang meningkatkan metabolisme hanya dengan 43 kalori, ditambah setengah hari penjatahan vitamin B12, yang dalam dan dari dirinya dapat memberi Anda lebih banyak energi dan meningkatkan metabolisme Anda. Cobalah melemparkan beberapa spirulina ke smoothie dan menonton pound meleleh.
kol parut
Sauerkraut bukan hanya untuk hot dog; Kubis fermentasi lacto ini, yang mengandung senyawa alami, mungkin memiliki sifat berkelahi kanker dan pelangsing perut. Ketika tidak dipasteurisasi, sauerkrautik kaya pada bakteri lactobacillus - bahkan lebih dari yogurt - yang meningkatkan flora sehat di saluran usus Anda, meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, dan bahkan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Studi 2013 yang diterbitkan dalamJurnal Dunia Mikrobiologi dan Bioteknologi Menemukan bahwa tikus yang diberi makan ekstrak asap yang kaya probiotik telah mengurangi kadar kolesterol.
Alpukat
Meskipun agak jahat karena tinggi kalori, alpukat lebih dari layak peran dalam diet Anda. Hanya setengah dari alpukat berisi 4,6 gram serat pengisian perut, dan kekuatan memuaskan buah hijau sangat kuat bahwa studi diJurnal Nutrisi. Menemukan bahwa orang-orang yang menambahkan setengah alpukat segar untuk makan mereka melaporkan 40 persen penurunan keinginan untuk makan selama berjam-jam sesudahnya. Selanjutnya, alpukat mengandung metabolisme meningkatkan lemak tak jenuh tunggal yang telah terbukti mengurangi rasa lapar, dan lemak tak jenuh, yang tampaknya mencegah penyimpanan lemak perut. Bahkan, menurut ulasan yang muncul di jurnalRiset Phytotherapy, Avocado dapat membantu memerangi sindrom metabolik, yang merupakan pengelompokan faktor risiko termasuk gula darah tinggi, kolesterol, tekanan darah, dan indeks massa tubuh yang kemudian dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular.
Sapote hitam
Dikenal sebagai "buah puding cokelat," selera Hitam Sapote seperti ... Puding Cokelat. Tidak heran itu adalah makan ini, bukan itu! favorit! Rich dan Creamy yang menipu, porsi 100 gram memiliki 130 kalori dan 191 mg vitamin C, atau dua kali lipat dari oranye. (Itu mic drop, puding cokelat.) Sebuah studi yang diterbitkan diFood Research Internationalditemukan sapote hitam menjadi sumber yang baik dari karotenoid dan catechin, yang memacu pelepasan lemak dari sel-sel lemak dan membantu hati mengkonversi lemak menjadi energi.
Bagaimana menikmati Ini: Berasal dari Amerika Selatan, sapotes hitam dapat ditemukan di Florida dan Hawaii, dan petani tertentu online akan mengirimkannya dalam Pemuja AS bersumpah oleh mereka untuk rendah kalori kue dansmoothie.
Ruby Red Grapefruit
Sebuah studi 2012 yang dicetak dalam jurnalMetabolisme menemukan makan setengah jeruk sebelum makan dapat membantu mengurangi visceral (perut) lemak dan menurunkan kadar kolesterol. Peserta studi enam minggu yang makan jeruk dengan setiap makan melihat pinggang mereka menyusut hingga satu inci! Peneliti atribut efek kombinasi dari phytochemical dan vitamin C dalam jeruk. Mempertimbangkan memiliki setengah dari jeruk sebelum oatmeal pagi Anda, dan mengiris beberapa segmen untuk salad starter.
tart Ceri
ceri tart telah terbukti kesehatan jantung manfaat serta berat badan, dalam sebuah studi pada tikus gemuk. Sebuah studi 12-minggu oleh University of Michiganpeneliti menemukan bahwa tikus yang diberi makan kaya antioksidan ceri tart menunjukkan 9 persen pengurangan lemak perut dibandingkan dengan tikus yang diberi "diet Barat." Selain itu, para peneliti mencatat bahwa konsumsi cherry memiliki kemampuan yang mendalam untuk mengubah ekspresi gen lemak. Nikmati beberapa bersama dengan inimakanan sarapan terbaik untuk menurunkan berat badan.
berries
Berries-raspberry, stroberi, blueberry-yang dikemas dengan polifenol, zat kimia alami yang kuat yang dapat membantu Anda menurunkan berat dan bahkan berhenti kehilangan lemak dari pembentukan! Dalam Universitas Texas Perempuan baru-baru inibelajar, Peneliti menemukan bahwa tikus makan tiga porsi harian buah menurun pembentukan sel-sel lemak hingga 73 persen!
Acai Berries
Acai berry adalah superstar tersebut, mereka layak entri untuk sendiri. Butuh bukti? Sebuah studi diJurnal Kimia Pertanian dan Makanan menemukan bahwa buah hitam-ungu mengandung kadar tinggi antioksidan dari buah delima dan blueberry. Dan University of Floridabelajar menemukan bahwa ekstrak Acai memicu respons penghancuran diri di hingga 86 persen dari sel-sel leukemia itu datang dalam kontak dengan-temuan menjanjikan bagi para ilmuwan yang bekerja untuk menyembuhkan kanker.
Kiwi
Didukung dan membengkak? Camilan kiwi. Buah hijau dapat membantu Anda mendapatkan dalam bentuk tip-top berkat kemampuannya untuk membantu pencernaan. Meskipun kecil, buah kiwi mengandung sejumlah besar dan kuat actinidin, enzim alami yang membantu memperlancar pencernaan dengan memecah protein di dalam tubuh. Buah tropis juga mengandung serat prebiotik, yang bilangan prima usus untuk pencernaan yang sehat. Bahkan, menurut sebuah studi 2015 yang diterbitkan dalamNutrition Research, Porsi harian buah kiwi hijau membantu meningkatkan buang air besar.
Pink Lady Apel
Apel merupakan sumber buah besar serat, Yang penelitian telah terbukti menjadi bagian integral mengurangi lemak visceral. Sebuah studi baru-baru ini di Wake Forest Baptist Medical Center menemukan bahwa untuk setiap kenaikan 10 gram serat larut dimakan per hari, lemak visceral berkurang 3,7 persen selama lima tahun. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Western peneliti Australia menemukan bahwa berbagai Pink Lady memilikitingkat tertinggi antioksidan flavonoid.
Semangka
Semangka kadang-kadang mendapat rap buruk karena tinggi gula, tapi buah memiliki beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan. Makan semangka dapat meningkatkan profil lipid dan menurunkan akumulasi lemak, menurut University of Kentucky para peneliti. Lebih baik lagi,belajar atlet oleh Universidad Politécnica de Cartagena di Spanyol menemukan jus semangka untuk membantu mengurangi tingkat nyeri otot. Dan tetap terhidrasi dengan makanan seperti semangka adalah salah satucara untuk makan air Anda.
anggur
Anggur adalah buah lain yang sering diabaikan karena kandungan gula yang tinggi, tapi jangan biarkan yang mencegah Anda dari mengemil beberapa bayi ini setiap sekarang dan lagi. Itu karena kedua buah anggur dan jus anggur merupakan sumber yang kaya resveratrol, fitokimia baik dipelajari untuk efek anti-kanker. Penelitian menunjukkan polifenol pada umumnya, dan resveratrol khususnya, memiliki antioksidan dan anti-inflamasi sifat kuat, dan dalam penelitian laboratorium resveratrol mencegah jenis kerusakan dikenal untuk memicu proses kanker pada model sel, jaringan, dan hewan. MenurutMemorial Sloan-Kettering Cancer Center, Resveratrol ditemukan menghambat proliferasi sel kanker melalui apoptosis dan dengan mengerahkan efek anti-estrogenik, dan pengurangan migrasi sel kanker payudara dan invasi diamati setelah suplementasi resveratrol.
Pisang
Buah yang rendah hati - secara botani, sebenarnya berry! -Apakah pokok supermarket yang paling tidak berteriak. Tetapi kekuatannya terbukti, dan untuk menyelidiki betapa berdampak pada mereka, makanlah ini, bukan itu! berkonsultasi dengan tim ahli gizi kami untuk menentukan dengan tepatApa yang memakan satu pisang untuk tubuh Anda.
Delima
Tidak hanya delima yang dikemas dengan protein dan serat pengisian perut (yang ditemukan dalam benih buah yang dapat dimakan) tetapi mereka juga mengandung anthocyanin, tanin, dan tingkat antioksidan yang tinggi, yang diterbitkan dalam penelitianJurnal Internasional Obesitas kata dapat membantu melawan kenaikan berat badan. Lempar beberapa biji delima ke salad untuk semburan rasa, atau campur ke smoothie untuk meningkatkan kandungan nutrisi minuman.
Jeruk lemon
Selain berbau harum dan terlihat cantik, Lemon juga dapat membantu mendorong penurunan berat badan. Hanya salah satu buah jeruk cerah mengandung vitamin C sepanjang hari, nutrisi yang memiliki kekuatan untuk mengurangi kadar hormon stres yang disebut kortisol yang memicu penyimpanan kelaparan dan lemak. Selain itu, Lemon juga mengandung polifenol, yang dikatakan para peneliti dapat menangkal akumulasi lemak dan penambahan berat badan. Percaya atau tidak, bahkan kulitnya bermanfaat karena merupakan sumber pektin yang kuat - serat larut yang telah terbukti membantu orang merasa lebih penuh, lebih lama. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal American College of Nutrition, Peserta yang makan hanya 5 gram pektin mengalami lebih kenyang.
Jeruk
Seperti kerabat kuning mereka, jeruk penuh dengan vitamin C - hanya salah satu buah lezat yang memberikan 130 persen kebutuhan vitamin C Anda untuk hari itu. Namun, yang mengatur jeruk selain dari lemon adalah kemampuan mereka yang jelas untuk menurunkan risiko stroke perempuan. Menurut penelitian yang dilaporkan diStroke: Journal of American Heart Association Pada 2012, makan sejumlah flavonoid yang disebut Flavanone (yang berlimpah di jeruk dan jeruk bali) dapat menurunkan peluang seseorang untuk memiliki stroke iskemik. Studi ini menemukan bahwa wanita yang makan flavanon dalam jumlah tinggi memiliki risiko stroke iskemik 19 persen lebih rendah daripada wanita yang mengonsumsi jumlah paling sedikit.
Teh
Bagi kebanyakan orang Amerika, teh adalah teh. Namun, di tempat-tempat seperti Jepang, Inggris, dan petak besar Asia Tenggara, daun teh sama beragam dan bernuansa anggur anggur. Tidak hanya profil rasa berubah secara dramatis antara satu varietas teh dan selanjutnya, tetapi juga manfaat kesehatan. Tidak hanya ada minuman tertentu melawan berbagai penyakit, pilih Teas juga telah ditunjukkan kepada Rev themetabolisme, Quell lapar, memangkas stres pelebaran pinggang dan mengecilkan sel-sel lemak. KapanPeneliti Taiwan mempelajari lebih dari 1.100 orang selama periode 10 tahun, mereka menentukan bahwa mereka yang minum teh hampir 20 persen lebih sedikit lemak tubuh daripada mereka yang minum!
Untuk memastikan Anda menyeduh cangkir terbaik untuk tujuan penurunan berat badan Anda, kami telah mengumpulkan teh pinggang yang paling kuat dari seluruh dunia.
Teh hijau
Dapatkan ini: Teh Hijau secara harfiah meledakkan flab! Para peneliti mengaitkan sifat-sifat teh hijau yang terbakar lemak untuk katekin, khususnya EGCG - nama sekelompok senyawa antioksidan yang meledakkan jaringan adiposa dengan mereviskan metabolisme, meningkatkan pelepasan lemak (terutama di perut), dan kemudian mempercepat kapasitas pembakaran lemak hati. Ini menjadi lebih baik: Penelitian menunjukkan bahwa menggabungkan teh hijau biasa minum dengan olahraga dapat memaksimalkan manfaat penurunan berat badan. Sebuah studi diJurnal NutrisiMenemukan bahwa peserta yang menggabungkan kebiasaan sehari-hari 4-5 gelas teh hijau dengan latihan 25 menit kehilangan 2 pound lebih dari berolahraga non-minum teh.
Teh putih
Secara umum, teh adalah alternatif tanpa gula yang sangat baik untuk soda dan jus manis yang sakit, dan, karena Anda akan segera belajar, setiap variasi teh dilengkapi dengan manfaat penurunan berat badan sendiri. Misalnya, sebuah studi dalam jurnalNutrisi & Metabolisme Ditemukan teh putih secara bersamaan dapat merangsang rincian lemak di tubuh sambil menghalangi pembentukan sel-sel lemak baru - whammy ganda peledakan perut!
Teh hitam
Peneliti Italia menemukan bahwa minum secangkir teh hitam per hari meningkatkan fungsi kardiovaskular - dan semakin banyak cangkir yang Anda minum, semakin banyak Anda mendapat manfaat! Fungsi kardiovaskular yang lebih baik berarti Anda dapat melalui 5K yang Anda daftarkan. Dan sebuah penelitian yang diterbitkan dalamProsiding National Academy of Sciences Mengungkapkan bahwa minum 20 ons teh hitam setiap hari menyebabkan tubuh mengeluarkan interferon lima kali lebih banyak, elemen kunci dari arsenal perlindungan infeksi tubuh Anda.
Teh merah
Rooibos Tea dibuat dari daun tanaman "Bush Merah", tumbuh secara eksklusif di wilayah kecil Cederberg di Afrika Selatan, dekat Cape Town. Apa yang membuat teh Rooibos sangat baik untuk perut Anda adalah flavonoid yang unik dan kuat yang disebut aspalathin. BerdasarkanPeneliti Afrika Selatan, polifenol dan flavonoid ditemukan di pabrik menghambat adipogenesis - pembentukan sel-sel lemak baru - sebanyak 22 persen. Bahan kimia ini juga membantu membantu metabolisme lemak. Plus, Rooibos secara alami manis, jadi Anda tidak perlu menambahkan gula. Ini juga secara teknis teh - itu adalah infus herbal.
Teh pu-erh
Bintang lain dariTeh Flat-Belly 7 hari Bersihkan, Teh Cina fermentasi ini benar-benar dapat mengecilkan ukuran sel-sel lemak Anda! Untuk menemukan kekuatan Fat-Crusading Brew Peneliti Cina membagi tikus menjadi lima kelompok dan memberi mereka makan diet selama periode dua bulan. Selain kelompok kontrol, ada kelompok yang diberikan diet tinggi lemak tanpa suplemen teh dan tiga kelompok tambahan yang diberi makan diet tinggi lemak dengan berbagai dosis ekstrak teh PU-erh. Para peneliti menemukan bahwa teh secara signifikan menurunkan konsentrasi trigliserida (lemak yang berpotensi berbahaya ditemukan dalam darah) dan lemak perut dalam kelompok diet tinggi lemak.
Teh oolong
Bukan untuk kalah, teh oolong - minuman Cina - dapat membantu mereka yang meminumnya turun hingga satu pound per minggu. Menurut studi 2009 diJurnal Cina Obat Integratif, peserta yang secara teratur menyesap teh Oolong kehilangan enam pound selama enam minggu. Apalagi? Antioksidan teh dipikirkan untuk menghilangkan radikal bebas berbahaya dan meningkatkan kesehatan tulang.
Kombucha.
Kombucha adalah minuman fermentasi yang sedikit bergerak yang dibuat dengan teh hitam atau hijau dan budaya simbiosis bakteri dan ragi, yang dikenal sebagai scoby. Teh fermentasi ini dipenuhi dengan probiotik yang sehat di gut yang dapat membantu menyeimbangkan bakteri usus yang baik dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Faktanya,Peneliti di Universitas Cornell Menemukan bahwa minuman trendi dapat mempromosikan kekebalan karena sifat anti-mikroba yang kuat, yang dapat melawan bakteri patogen. Apalagi? Kombucha masih memiliki sifat sehat teh, termasuk antioksidan superstar.
Daging Merah & Babi
Meskipun dada ayam adalah standar emas pemanggang sehat yang dapat membantu penurunan berat badan - rendah lemak, protein tinggi - kunci untuk setiap rencana makan yang sukses adalah variasi, dan penelitian menunjukkan bahwa Anda sekarang memiliki opsi. Meskipun Anda masih ingin menjauh dari chuck ground supermarket tradisional, ada cara untuk menikmati burger daging sapi yang mengetahui Anda melakukan yang tepat di pinggang Anda. Dan Anda dapat membuka panggangan Anda ke pilihan yang lebih kreatif, terlalu-semua dikemas dengan nutrisi dan protein yang akan menjaga gol kebugaran Anda di jalur tanpa mengorbankan rasa.
Daging sapi yang diberi makan rumput
Ketika datang ke steak atau burger, pergi makan rumput. Ini mungkin d-dompet Anda, tetapi itu akan menyebut perut Anda. Daging sapi berburu rumput secara alami lebih ramping dan memiliki lebih sedikit kalori daripada daging konvensional: steak strip konvensional tujuh ons lean memiliki 386 kalori dan 16 gram lemak. Tetapi steak strip yang diberi rumput tujuh ons hanya memiliki 234 kalori dan lima gram lemak. Daging rumput -umpus juga mengandung kadar asam lemak omega-3 yang lebih tinggi, menurut penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Nutrisi, yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung.
Banteng
Sementara Rumput-Fed Beef adalah pilihan yang sangat baik, profil Bison telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir, dan untuk alasan yang baik: memiliki setengah lemak dan lebih sedikit kalori daripada daging merah. Menurut USDA, sementara hamburger 90% -Lean dapat rata-rata 10 gram lemak, cincin burger kerbau berukuran 2 gram lemak dengan 24 gram protein, menjadikannya salah satu daging ramping di sekitarnya. Tetapi tunggu, mengambil kesempatan pada daging tak terduga ini akan memberi Anda dua bonus sehat: hanya dalam satu porsi Anda akan mendapatkan tunjangan vitamin B-12 sehari penuh, yang telah terbukti meningkatkan energi dan membantu mematikan gen yang bertanggung jawab untuk resistensi insulin dan pembentukan sel-sel lemak; Selain itu, karena bison secara alami diberi makan rumput, Anda dapat dengan percaya diri di burger Anda dengan mengetahui itu bebas dari hormon dan polutan daripada yang dapat dimanifestasikan dalam diri Andalemak perut.
Burung unta
Turunkan alis yang Anda angkat. Daging burung unta adalah bintang terbit dari panggangan. Meskipun secara teknis merah dan memiliki rasa daging sapi yang kaya, ia memiliki lebih sedikit lemak daripada kalkun atau ayam. Patty empat ons mengandung hampir 30 gram dari nutrisi bangunan otot dan hanya enam gram lemak. Plus, satu porsi memiliki 200% dari tunjangan vitamin B-12 yang disarankan sehari-hari. Daging eksotis ini juga dapat membantu mengurangi tengah Anda: burung unta mengandung 55 miligram kolin, salah satunyanutrisi penting untuk kehilangan lemak. Dan itu tidak sulit untuk menemukan karena kedengarannya-burung unta semakin tersedia di supermarket di seluruh negeri.
Kaldu tulang
Sementara kaldu tulang mungkin bukan untuk semua orang, sulit untuk menyangkal banyak manfaat kesehatan minuman hangat. Kaldu dibuat ketika tulang binatang (biasanya daging sapi atau ayam) diserahkan untuk didihkan dalam air untuk waktu yang lama, yang memecah kolagen dan nutrisi lainnya. Beberapa bahan yang rusak dari tulang rawan dan tendon adalah glukosamin (yang mungkin Anda lihat dijual sebagai suplemen untuk radang sendi dan nyeri sendi). Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnalPLOU SATU, Ketika orang dewasa yang kelebihan berat badan, setengah baya mengambil suplemen glukosamin, mereka dapat mengurangi kadar serum CRP (peradangan biomarker) sebesar 23 persen lebih banyak daripada mereka yang tidak mengambil suplemen. Stok juga penuh dengan asam amino antiinflamasi (glisin dan prolin), dan kadar gelatin yang cukup akan membantu membangun kembali lapisan usus Anda untuk lebih membantu dengan mikroba gut anti-inflamasi Anda. Dengan kata lain, minum!
Babi
Musuh lama dokter dan diet, daging babi telah datang sebagai alternatif yang lebih sehat dari akhir selama Anda memilih potongan yang tepat. Taruhan terbaik Anda adalah Pork Tenderloin: Sebuah studi Universitas Wisconsin menemukan bahwa porsi tiga ons tenderloin babi memiliki sedikit lebih sedikit lemak daripada dada ayam tanpa kulit. Ini memiliki 24 gram protein per porsi dan 83 miligram kolin pinggang-cangkuk (dalam kasus terakhir, hampir sama dengan telur sedang). Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnalNutrisi, para ilmuwan meminta 144 orang yang kelebihan berat badan untuk makan diet yang kaya dengan daging babi tanpa lemak segar. Setelah tiga bulan, kelompok melihat pengurangan signifikan dalam ukuran pinggang, BMI danlemak perut, tanpa pengurangan massa otot! Mereka berspekulasi bahwa profil asam amino dari protein daging babi dapat berkontribusi pada pembakaran lemak yang lebih besar.
makanan laut
Secara teratur makan makanan laut sebagai bagian dari diet sehat dapat melakukan keajaiban untuk tujuan penurunan berat badan Anda - selama Anda memilih jenis yang tepat. Di situlah perairan menjadi suram lagi. Jadi kami memiliki tim penelitian kami di sini makan ini, bukan itu! Menyelam ke dalam ilmu di belakang makanan laut Anda. Mari kita lihat apakah kita tidak bisa menghapus banyak hal dengan daftar ikan terbaik ini untuk menurunkan berat badan.
Sejenis ikan pecak
Anda sudah tahu ikan kaya protein tetapi Anda mungkin terkejut mengetahui halibut tops oatmeal dan sayuran yang kaya serat di departemen kenyang. NSIndeks kenyang dari makanan umum Purss it nomor dua yang paling banyak mengisi makanan hanya dengan kentang rebus untuk faktor kepenuhannya. Penulis belajar mengaitkan faktor pengisian ikan putih seperti halibut dengan kandungan protein yang mengesankan dan pengaruh pada serotonin, salah satu hormon utama yang bertanggung jawab untuk sinyal nafsu makan.
Salmon liar
Jangan biarkan kandungan salmon yang relatif tinggi dan kadar lemak membodohi Anda; Studi menunjukkan ikan berminyak mungkin salah satu yang terbaik untuk menurunkan berat badan. Jadi satubelajar, Peserta dibagi menjadi beberapa kelompok dan menugaskan salah satu dari tiga diet penurunan berat badan equi-kalori yang termasuk tidak ada makanan laut (kelompok kontrol), ikan putih ramping, atau salmon. Semua orang kehilangan berat badan, tetapi pemakan salmon memiliki kadar insulin puasa terendah dan pengurangan peradangan yang nyata. Kemungkinan karena tingginya tingkat anti-inflamasi salmonasam lemak omega-3.
Tuna kaleng cahaya
Sebagai sumber primo protein dan docosahexaenoic asam (DHA), tuna canned light adalah salah satu yang terbaik dan paling terjangkauikan untuk menurunkan berat badan, terutama dari perutmu! Satubelajar dalamJurnal Penelitian Lipid Menunjukkan bahwa suplementasi asam lemak omega 3 memiliki kemampuan mendalam untuk mematikan gen lemak abdomen. Dan sementara Anda akan menemukan dua jenis asam lemak dalam minyak air dingin dan minyak ikan-DHA dan asam eicosapentaenoic (EPA) -Researcher mengatakan DHA dapat menjadi 40 hingga 70 persen lebih efektif daripada EPA pada gen lemak yang mengatur di perut, Mencegah sel-sel lemak perut berkembang dalam ukuran. Tuna Canned Chunk Light, dipanen dari ikan terkecil, dianggap sebagai "ikan merkuri rendah" dan dapat dinikmati dua hingga tiga kali seminggu (atau hingga 12 ons), menurut pedoman FDA terbaru.
Pacific Cod.
Ikan dan keripik tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan, setidaknya tidak keluar dari fryer. Tetapi penelitian menunjukkan porsi reguler Cod Pacific, ikan yang khas tongkat ikan, dapat membuat Anda tetap kurus. Satu studi di jurnalNutrisi, Metabolisme & Penyakit Kardiovaskular Menemukan bahwa makan lima porsi COD per minggu sebagai bagian dari diet rendah kalori selama delapan minggu menghasilkan ekstra 3,8 pon penurunan berat badan dibandingkan dengan diet dengan jumlah kalori yang sama tetapi tidak ada ikan. Para peneliti mengaitkan sifat memuaskan dan melangsingkan ke konten protein tinggi COD dan profil asam amino, yang dapat membantu mengaturmetabolisme. Tidak heran Kapten Birdseye terlihat sangat puas!
tiram
Berbicara tentang penurunan berat badan tiram juga telah terbukti berkontribusi untuk membantu Anda menumpahkan pound berkat kandungan seng mereka yang mengesankan. Satubelajar menemukan bahwa orang-orang gemuk yang mengonsumsi 30 miligram seng per hari - setara dengan hanya enam tiram mentah - memiliki BMIS yang lebih rendah, ditimbang lebih sedikit, dan menunjukkan peningkatan kadar kolesterol darah. Apalagi? Bantuan enam tiram yang sama akan memberi Anda 28 g protein dan 2.064 mg omega-3.
Sarden kalengan dalam minyak
Semakin kecil ikan, semakin kecil jumlah merkuri berbahaya. Ikan kecil ini biasanya berasal dari Pasifik. Meskipun ukurannya kecil, mereka mengemas pukulan nutrisi. Hanya 3 ons hanya menyediakan 12 persen asupan harian Anda yang direkomendasikan, 835 mg omega-3, dan 64 persen selenium, mineral yang memainkan peran kunci dalam metabolisme, imunitas, dan kesehatan reproduksi. Plus, mereka dikemas dengan kalsium pembuatan tulang. Versi kalengan diketahui tinggi natrium, jadi pastikan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah sedang atau mencari versi kalengan rendah natrium.
Unggas & telur
Meskipun ada banyak sumber protein yang tersedia, mulai dari kacang-kacangan dan sayuran hingga ikan dan sapi, ayam sejauh ini merupakan salah satu sumber paling populer - dan mudah untuk melihat mengapa: itu terjangkau, mudah dipersiapkan dan lebih rendah dari yang lain jenis daging. Tetapi Anda tidak ingin ketinggalansemua Sumber unggas yang baik untuk Anda!
Turki
Lean dan protein-kaya, Turki bukan lagi pengganti otomatis untuk daging merah - burung ini layak untuk props sendiri. Patty Burger Turki seperempat pound mengandung 140 kalori, 16 gram protein dan delapan gram lemak. Selain itu, Turki kaya akan asam omega-3-18 mg per porsi, tertinggi pada daftar ini - yang telah terbukti meningkatkan fungsi otak, meningkatkan suasana hati Anda dan mematikan gen lemak, mencegah timbul sel-sel yang tumbuh. Pastikan Anda membeli daging putih saja; gelap mengandung terlalu banyak lemak. Dan ketahuilah bahwa Anda melakukan kesehatan ganda padat dengan memanggang di rumah: versi restoran dapat dikemas dengan add-in berlemak untuk meningkatkan rasa. Bukan masalah Anda, karena itu akan langsung dari panggangan ke piring Anda (idealnya denganrempah-rempah terbaik untuk membakar lemak dan paprika dicampur).
Ayam
3 ons. Payudara ayam yang dimasak hanya mengandung 142 kalori dan 3 gram lemak, tetapi mengemas 36 gram protein - lebih dari setengah tunjangan yang disarankan. Tetapi protein masuk bisa menjadi gagal di depan rasanya. (Jajak pendapat santai kami pada rasa payudara polos menjawab jawaban mulai dari "udara yang Anda potong dengan pisau" ke "kaus kaki basah.") Berita baik: dengan hanya sedikit kreativitas, Anda bisa membuatnya gurihmakan malam post-gymatau makan kencan malam yang mengesankan.
Telur
Telur mungkin menjadi cara termudah, termurah, dan paling serbaguna untuk menaikkan asupan protein Anda. Di luar dengan mudah menaikkan jumlah protein harian Anda, masing-masing telur 85-kalori mengemas 7 gram yang solid dari pembangun otot! Telur juga meningkatkan kesehatan Anda: mereka dimuat dengan asam amino, antioksidan dan zat besi. Namun, jangan hanya meraih kulit putih; Yolks membanggakan nutrisi yang berjuang yang disebut kolin, jadi memilih untuk seluruh telur sebenarnya dapat membantu Anda memangkas. Saat Anda berbelanja telur, perhatikan label. Anda harus membeli organik, bila memungkinkan. Ini disertifikasi oleh USDA dan bebas dari antibiotik, vaksin dan hormon. Adapun warna, itu panggilan Anda. Perbedaan warna hanya bervariasi berdasarkan jenis ayam - mereka berdua memiliki nilai gizi yang sama, kataMolly Morgan., Rd, CDN seorang ahli gizi spesialis olahraga bersertifikat papan yang berbasis di New York bagian utara.
Legum & Kacang
Dari waktu ke waktu, bermanfaat untuk menggantikan protein hewani dengan sumber nutrisi berbasis tanaman dalam makanan Anda - yang dapat mengurangi risiko kondisi kronis seperti kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas. Dalam satu bahasa Spanyolbelajar, Peserta yang makan diet terbatas kalori yang mencakup empat porsi legum mingguan kehilangan lebih banyak berat daripada diet yang setara dengan kalori yang tidak termasuk kacang-kacangan karena kandungan serat pengisian perut mereka. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnalKegemukan Punggung asumsi itu: Para peneliti menemukan bahwa makan 160 gram - atau sedikit lebih dari setengah cangkir legum membuat orang merasa lebih penuh. Tidak masalah apa jenis kacang yang Anda makan (selama mereka tidak digoreng kembali), pastikan untuk mengerjakannya ke dalam diet Anda untuk menuai manfaatnya. Mencampur beberapa menjadi smoothie hanyalah salah satunyaCara Menurunkan Berat Badan dalam 4 Detik!
kacang polong
Kacang baik untuk lebih dari sekadar hatimu. Mereka dimuat dengan protein, antioksidan, vitamin dan mineral yang dapat menguntungkan otak dan otot Anda juga. Belum lagi, mereka mencerna sangat lambat, yang dapat membantu Anda merasa lebih penuh, lebih lama, dan mendorong upaya penurunan berat badan bahan bakar tanpa menimbulkan perasaan kekurangan. Cari varietas bebas BPA yang mudah digunakan, pra-dimasak yang datang dalam kantong atau kotak. Tambahkan mereka ke sup dan salad atau campur dengan nasi merah dan sayuran kukus untuk menciptakan makan malam yang hangat namun sehat. Besar ke ngemil? Campur kacang hitam dengan beberapa salsa dan jagung, dan sajikan dengan beberapa kerupuk butir (pastikan mereka adalah salah satu dari kitaCamilan karbohidrat rendah.
Produk kedelai
Vegetarian bersukacita! Protein kedelai, seperti tahu atau tempe, mungkin tidak sepopuler ayam atau ikan, tetapi membanggakan serangkaian manfaat gizi yang mengesankan yang termasuk melindungi massa tubuh ramping dan mengurangi kolesterol LDL ("BAD"). Bahkan, atinjauan diterbitkan dalam jurnalNutrisi Menemukan kedelai itu, selain menurunkan kolesterol jahat, juga dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular melalui mekanisme yang tidak ada hubungannya dengan kandungan proteinnya. Berkat komponen tambahan - yaitu isoflavon, lesitin, saponin, dan banyak penelitian telah menunjukkan bahwa kedelai dapat meringankan faktor risiko penyakit kardiovaskular seperti hipertensi, hiperglikemia, peradangan, dan obesitas di luar penurunan kolesterol. A 2016.belajar Bahkan menemukan bahwa makanan yang aman vegetarian juga dapat meningkatkan fungsi ginjal di antara orang dewasa yang lebih tua.
kacang-kacangan
Berikut adalah beberapa proporsi yang cukup luar biasa: satu cangkir lentil memiliki protein tiga telur, dengan kurang dari satu gram lemak! Kandungan serat tinggi mereka membuat mereka sangat memuaskan, dan penelitian telah menunjukkan bahwa mereka mempercepat kehilangan lemak: SpanyolPeneliti menemukan bahwa orang-orang yang makanannya termasuk empat porsi legum mingguan kehilangan lebih banyak berat dan meningkatkan kolesterol mereka lebih dari orang yang tidak. Memakannya sendiri sebagai sisi atau mendidih ke dalam sup.
Selai kacang
Penyebaran krim ini benar-benar adiktif. Sambil makan terlalu banyakselai kacang Dapat mendatangkan malapetaka pada pinggang Anda, porsi dua sendok makan standar memberikan dosis padat protein bangunan otot dan lemak sehat. Menurut penelitian 2014 yang diterbitkan diThe American Journal of Clinical Nutrition, Mengkonsumsi kacang dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan arteri koroner - jenis kondisi jantung yang paling umum. Cari varietas yang tidak tawar, tidak ada gula tambahan tanpa minyak terhidrogenasi untuk menuai manfaat terbanyak. Jika Anda bosan dengan sandwich PB & J tua biasa, cobalah mengaduk penyebaran ke oatmeal panas, mengoleskannya pada produk segar, atau memadukannya ke smoothie pasca-latihan Anda.
hummus
Hummus terbuat dari Bean Garbanzo yang perkasa, juga dikenal sebagai buncis. Dip yang memuaskan ini lebih tinggi dalam serat, lemak sehat, dan protein daripada saus peternakan rata-rata Anda, menjadikannya alternatif yang lebih sehat untuk piring-piring kasar Anda.
Butur-bijian
Seorang pria bijak pernah berkata: "Reputasi yang baik lebih berharga daripada uang." Dan di alam makanan, gandum yang membawa pengaruh paling tidak diragukan lagi quinoa. Dikenal karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi, gandum kuno telah dikatakan membantu penurunan berat badan dan meningkatkan kesehatan - dan Amerika tidak bisa mendapatkan cukup dari barang-barang itu. Bahkan, kami mengimpor 69 juta pound quinoa pada 2013 saja. Tetapi hanya karena Quinoa membawa lingkaran kesehatan besar-besaran tidak selalu berarti itu adalah biji-bijian paling bergizi di supermarket. Bahkan, ada sejumlah biji-bijian yang dikemasnya sebagai manfaat kesehatan dan penurunan berat badan yang banyak atau lebih.
Tumbuh roti gandum
Tidak semua roti adalah bom karbohidrat yang menunggu untuk menghancurkan tujuan penurunan berat badan Anda. Roti yang padat nutrisi ini dimuat dengan lentil, protein, dan biji-bijian yang penuh folat yang diisi folat dan bagus seperti barley dan millet. Untuk meningkatkan rasa irisan Anda, buat sandwich sayuran meluap dengan nutrisi yang sehat. Pada dua irisan roti gandum segar menggabungkan hummus bebas Tahini, irisan alpukat, paprika merah panggang, mentimun, bawang, bayam, dan tomat, salah satu makanan paling sehat di planet ini.
Teff.
Biji-bijian bebas gluten yang beraroma nutten ini mungkin kecil, tetapi ia mengemas pukulan nutrisi yang perkasa. Itu dimuat dengan serat, asam amino esensial, kalsium dan vitamin C - nutrisi yang biasanya tidak ditemukan dalam biji-bijian. Untuk menuai manfaat, berdagang oatmeal pagi Anda untuk bubur Teff yang dikemas protein. Gabungkan setengah cangkir Teff dengan satu setengah gelas air dan sejumput garam dalam panci sedang. Biarkan mendidih sebelum memutar panas ke bawah ke rendah dan membiarkannya mendidih selama 15 hingga 20 menit. Hapus dari panas dan atas dengan apel, kayu manis dan satu dollop mentega kacang alami.
Triticale.
Meskipun Anda mungkin belum pernah mendengar gandum hangat ini sebelumnya, itu mungkin menjadi favorit baru Anda. Hibrida gandum-gandum ini mengemas 12 gram protein per setengah cangkir, dan juga kaya akan zat besi yang meningkatkan otak, kalium, magnesium, dan serat yang sehat jantung. Gunakan buah triticale berry menggantikan beras dan mencampurnya dengan kecap, jahe segar, cengkeh, jamur shiitake dan edamame untuk membuat hidangan yang sehat dan terinspirasi Asia. Jika Anda lebih suka menyalakan oven untuk menggunakan kompor, gunakan tepung triticale di tempat tepung tradisional dalam baking Anda.
Gandum
Wonderfood: Orang yang makan oatmeal untuk sarapan merasa kenyang lebih lama - bahkan empat jam setelah mereka meletakkan sendok ke mulut! Itu pasti membuat Anda keluar dari laci camilan tengah pagi, meningkatkan upaya penurunan berat badan Anda. Varietas instan seringkali telah menambahkan gula dan rasa buatan dan membuat oatmeal memasak lambat pada kompor dapat menambah stres pada rutinitas pagi yang sudah bergegas. Solusi: Oat semalam. Yang harus Anda lakukan untuk menyiapkan mangkuk adalah mengisi toples mason atau wadah Tupperware dengan butiran, topping, add-in dan cairan seperti susu atau air. Kemudian Anda membuangnya di lemari es semalam. Sementara Anda sedang tidur, rasa sekering bersama sehingga yang harus Anda lakukan adalah syal keesokan paginya - tidak perlu dimasak! Lihat kombo lezat favorit kami di sini, dengan50 resep oat semalam terbaik
bayam
Seperti quinoa, Amaranth tidak secara teknis butir, tetapi benih tanaman amaranth. Secara alami bebas gluten, Amaranth lebih tinggi dalam protein pembangun otot daripada gandum dan beras merah - dengan lebih dari 9 gram per cangkir - dan sangat tinggi pada nutrisi lain seperti kalsium dan serat juga. Amaranth juga merupakan sumber mangan, setrika, dan selenium yang sangat baik, yang membuat tiroid Anda memeriksa dan mempertahankan elastin di kulit, membantu kulit Anda tetap kenyal, halus dan kencang. Apalagi? Daun amaranth yang dimasak adalah sumber vitamin A yang kaya, vitamin C, kalsium, mangan, dan folat.
Kamut.
Kamut adalah biji-bijian kuno yang berasal dari Timur Tengah yang merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, protein, dan serat, sementara secara bersamaan menjadi rendah kalori. Bahkan, porsi setengah cangkir barang-barang memiliki 30 persen lebih banyak protein daripada gandum biasa dan hanya 140 kalori. Apalagi? Sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Eropa Nutrisi Klinismenemukan bahwa makan Kamut mengurangi kolesterol, gula darah, dan sitokin (yang menyebabkan peradangan di seluruh tubuh). Kemampuan Kamut untuk menstabilkan gula darah dan mengurangi peradangan menjadikannya pokok penurunan berat badan yang besar, terutama jika digunakan sebagai ganti nutrisi yang kekurangan biji-bijian olahan.
Dairy.
Tidak di sekitar pinggang Anda, tetapi di piring Anda: laporan baru dariCredit Suisse Research Institute Menemukan bahwa semakin banyak dari kita memilih makanan seluruh lemak di atas skim, lite, bebas lemak atau moniker leanness modern lainnya. Dan sementara banyak organisasi kesehatan seperti American Heart Association masih ingin kita mengurangi lemak yang sangat fat - tren penuh lemak ini mungkin merupakan pemberontakan yang sehat terhadap kredit lama-lama itu, menurut penelitian terbaru. Lihatlah produk susu favorit kami.
Keju Gruyere
Berikut adalah alasan untuk jam anggur dan keju: keju Swiss yang mewah mengandung protein 30% lebih banyak daripada telur dalam satu irisan, ditambah sepertiga dari RDA Vitamin A. Jika Anda ingin memanjakan diri, pertahankan sajian Anda. Dengan ukuran empat dadu, dan moderat vino Anda ke satu gelas untuk wanita, dua gelas untuk pria, untuk mendapatkan manfaat penurun kolesterol buruk dari resveratrol antioksidan. Dan lebih baik lagi, tetap padaAnggur # 1 untuk penurunan berat badan yang cepat.
Keju parmesan
Sebagian besar keju secara alami sangat rendah gula karena proses fermentasi yang memproduksinya, dan keju parmesan memiliki manfaat tambahan dari benar-benar mengurangi mengidam gula yang kembung. Parmesan mengandung tirosin asam amino (blok bangunan protein) yang telah terbukti mendorong otak untuk melepaskan dopamin dan neurotransmitter lain, norepinefrin, menghilangkan keinginan untuk barang-barang manis. Apalagi? Parmesan juga rendah karbohidrat tetapi dikemas dengan nutrisi utama lainnya. Satu ons keju Italia mengandung sekitar 31 persen dari asupan kalsium pembuatan tulang Anda dan 11 g protein memuaskan.
2% yogurt Yunani
yogurt mungkin salah satu sekutu utama Anda dalam upaya penurunan berat badan. Sebuah studi dicetak diJurnal Nutrisi Inggris Ditemukan bahwa probiotik seperti yang ditemukan dalam krim, yogurt lezat membantu wanita gemuk kehilangan beratnya hampir dua kali lipat dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi probiotik. Kedua set mata pelajaran berada pada diet rendah kalori, tetapi setelah 12 minggu, popper probiotik kehilangan rata-rata 9,7 pound, sementara mereka yang menggunakan plasebos hanya 5.7. Bonus: Subjek yang diberi bakteri yang baik terus menurunkan berat badan bahkan setelah tambahan 12 minggu, rata-rata 11,5 pound menjadi akurat! Probiotik dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, tetapi membayar untuk pemilih-pilih tentang sumber Anda. Yogurt adalah cara yang bagus untuk mendapatkan A.M. Protein dan probiotik, tetapi untuk mendapatkan yogurt paling sehat Anda harus membaca label; Sebagian besar dikemas dengan gula tambahan yang melebihi kadar protein mereka.
Kefir.
Kefir, susu fermentasi yang dihasilkan dari biji-bijian, telah menjadi superstar gizi yang meningkat selama beberapa tahun terakhir berkat segudang manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Meskipun minuman susu seperti smoothie mirip dengan yogurt, sangat ideal bagi mereka yang memiliki intoleransi susu karena telah ditemukan untuk menangkal efek dari laktosa yang menjengkelkan perut susu. Selanjutnya, ulasan yang diterbitkan diUlasan penelitian nutrisi menemukan bahwa konsumsi Kefir secara teratur telah dikaitkan dengan pencernaan, efek antibakteri, efek hipokolesterolememia, kontrol glukosa plasma, efek anti-hipertensi, efek anti-inflamasi, aktivitas antioksidan, aktivitas anti-karsinogenik, dan efek penyembuhan, dan penyembuhan .
1% Susu Organik, Fed Grass
Sapi yang diangkat secara organik tidak tunduk pada hormon dan antibiotik yang sama dengan sapi konvensional; Tidak ada antibiotik untuk mereka berarti tidak ada antibiotik untuk Anda. Rumput Fed Cows.telah diperlihatkan untuk memiliki tingkat asam lemak omega-3 yang lebih tinggi (baik) dandua hingga lima kali lebih banyak cla (Asam linoleat terkonjugasi) dibandingkan rekan jagung dan biji-bijian mereka. CLA berisi sekelompok bahan kimia yang memberikan berbagai macam manfaat kesehatan, termasuk dukungan sistem kekebalan dan inflamasi, peningkatan massa tulang, peningkatan regulasi gula darah, mengurangi lemak tubuh, mengurangi risiko serangan jantung, dan pemeliharaan massa tubuh ramping. Sementara susu skim mungkin terendah dalam kalori, banyak vitamin larut dalam lemak, yang berarti Anda tidak akan mendapatkan semua manfaat dari nutrisi alfabet yang tercantum pada kotak sereal Anda kecuali Anda memilih setidaknya 1%.
Kacang & biji
Nongkrong di bar lokal dan Anda pasti akan menemukan berbagai kacang (makanan, bukan orang-orang yang nongkrong di sudut) -dan orang-orang memunculkan mereka seperti diet gratis. Ini adalah contoh sempurna dari makanan enak yang buruk. Kacang-kacangan, seperti alpukat, sarat dengan lemak sehat jantung. Tetapi sehat tidak selalu berarti ramping. Beberapa bir dan beberapa genggam kacang-kacangan dan Anda telah memeras beberapa kalori serius - dan kerusakan diet. "Satu ons porsi kacang berisi 135 kalori, dan berapa banyak kacang yang Anda dapatkan dalam porsi akan tergantung pada kacang pilihan Anda," kata Tanya Zuckerbrot, Rd. "Pikirkan tentang hal itu: Apakah Anda lebih suka memiliki 12 kacang mete atau 22 almond?" Berikut adalah kacang dan biji favorit kami.
Biji Chia
Salah satu keunggulan dari diet seimbang adalah memiliki rasio yang baik dari asam lemak omega-6 ke omega-3. Rasio 4: 1 akan ideal, tetapi diet modern Amerika lebih seperti 20: 1. Yang mengarah pada peradangan, yang dapat memicu kenaikan berat badan. Tetapi sambil makan sajian salmon setiap hari tidak nyaman, menaburkanBiji Chia-Ang Sumber Omega-3 paling terkonsentrasi di dunia makanan - ke dalam smoothie, salad, sereal, pancake atau bahkan makanan penutup adalah mudah peningkatan diet yang Anda dapatkan.
Benih lenan
Flaxseed bergizi pada usia berapa pun, tetapi mereka mungkin sangat bermanfaat ketika Anda bertambah tua seperti bagaimana telah terbukti mengurangi tekanan darah tinggi, sehingga mengurangi peluang Anda untuk mengalami serangan jantung atau stroke. Menurut sebuah studi diJurnal obat alami, Peserta dibagi menjadi dua kelompok dan keduanya memakan berbagai makanan, termasuk bagel, muffin, dan roti. Sementara satu kelompok menerima flaxseed ditambahkan dengan total 30 g biji rami digiling setiap hari selama satu tahun, kelompok lain diberi plasebo. Setelah enam bulan, tekanan darah sistolik dan diastolik lebih rendah pada kelompok biji rami, selanjutnya, peserta kelompok rami yang mulai dengan tekanan darah tinggi telah lebih terasa menurun dalam tekanan darah daripada mereka yang tidak diberi biji rami.
Biji wijen
Biji wijen kemungkinan bukan salah satu dari makanan yang Anda bayar, tetapi pengacau kecil yang renyah telah terbukti memainkan peran penting dalam pemeliharaan berat dan layak untuk dilemparkan ke dalam salad atau hidangan mie gandum utuh. Para peneliti mencurigai senyawa lignans-plant - yang ditemukan dalam biji wijen (dan biji rami) yang membuatnya begitu istimewa. Di sebuahStudi 2015., wanita yang mengonsumsi lignan tingkat tinggi cenderung lebih sedikit dan menurunkan berat badan seiring waktu jika dibandingkan dengan wanita yang tidak mengkonsumsi senyawa ini dalam jumlah tinggi. Bukan penggemar tekstur kumuh itu? Coba kobroli beberapa Tahini berbasis wijen pada sepotong roti.
Benih sawi
Para peneliti di Institut Politeknik Oxford Inggris menemukan bahwa dengan memakan 1 sendok teh mustard yang disiapkan (sekitar 5 kalori) dapat meningkatkan metabolisme hingga 25 persen selama beberapa jam setelah makan. Tidak hanya itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Asia Nutrisi Klinis Ditemukan bahwa jaringan adiposa visceral tikus yang diberi makan diet Lard murni diturunkan ketika diet dilengkapi dengan minyak mustard. Para ilmuwan mengaitkan kemampuan peledakan perut Mustard untuk allyl isothiocyanates, phytochemical yang memberikan bumbu populer rasa karakteristiknya.
Biji labu yang dikupas
Lindsey Duncan, seorang ahli gizi yang bekerja dengan Reggie Bush, adalah penggemar berat biji labu. "Segenggam pepitas mentah atau biji labu panggang kering dapat memberi Anda goncangan alami untuk berkuasa melalui latihan," katanya. "Mereka adalah sumber protein yang baik, lemak sehat dan serat, membuat Anda merasa kenyang dan berenergi lebih lama, dan mengandung mangan, magnesium, fosfor dan seng, yang menyediakan dukungan energi tambahan untuk memaksimalkan waktu gym." Lempar mereka ke dalam salad dan hidangan nasi, atau memakannya mentah.
kacang almond
Pikirkan setiap almond sebagai pil penurunan berat badan alami. Sebuah studi tentang orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas menemukan bahwa, dikombinasikan dengan diet terbatas kalori, mengkonsumsi sedikit lebih dari seperempat cangkir kacang dapat mengurangi berat lebih efektif daripada camilan yang terdiri dari karbohidrat kompleks dan minyak safflower - setelah hanya dua minggu ! (Dan setelah 24 minggu, mereka yang makan kacang mengalami penurunan berat badan dan BMI 62% lebih besar!) Untuk hasil yang optimal, makan sajian harian Anda sebelum pergi ke gym. Almond, kaya akan asam amino l-arginine, sebenarnya dapat membantu Anda membakar lebih banyak lemak dan karbohidrat selama latihan, sebuah studi yang dicetak diJournal of the International Society of Sports Nutrition ditemukan.
Kacang pistasi
Ternyata, almond bukan satu-satunya mur superstar di sekitar. Penelitian telah menunjukkan pistachio juga tidak buruk untuk dikembangkan.Pusat Nutrisi Manusia UCLA Para peneliti membagi peserta studi menjadi dua kelompok, yang masing-masing diberi makan diet rendah-Cal yang hampir identik selama tiga bulan. Satu kelompok diberi 220 kalori pretzel sebagai camilan sore, sedangkan sekte lainnya mengunyah pistachio senilai 240 kalori. Sekitar sebulan ke dalam penelitian ini, kelompok pistachio telah mengurangi BMI mereka dengan titik dan meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida mereka, sementara para pemakan pretzel tetap sama.
Walnuts.
Anda tahu asam lemak omega-3 yang sehat hati Anda terus mendengar begitu banyak? Walnut memiliki lebih banyak senyawa bergizi daripada mur lainnya, yang merupakan alasan untuk melemparkan segenggam ke salad atau memakannya sebagai bagian dari camilan yang dikemas protein, dan mereka juga tidak kekurangan nutrisi lainnya. Bahkan, penelitian telah menunjukkan bahwa mereka mungkin sangat bermanfaat untuk dikonsumsi seiring bertambahnya usia. Menurut kenari dan penuaan yang sehat (WAHA)belajar, yang saat ini sedang dilakukan oleh para peneliti dari klinik rumah sakit Universitas Barcelona dan Loma Linda, temuan awal menunjukkan konsumsi kenari sehari-hari berdampak positif pada kadar kolesterol darah tanpa efek samping pada orang dewasa yang lebih tua. Para peneliti menginstruksikan 707 orang dewasa yang lebih tua untuk menambah dosis harian kenari (sekitar 15 persen asupan kalori) dengan diet tipikal mereka atau untuk mengkonsumsi diet mereka yang biasa tanpa kacang-kacangan. Setelah satu tahun, penelitian ini menemukan bahwa kedua diet memiliki efek minimal pada berat badan, trigliserida, dan kolesterol HDL, bagaimanapun, diet kenari mengakibatkan pengurangan kolesterol LDL yang signifikan dibandingkan dengan kontrol, diet bebas kacang-kacangan.
Kacang brazil
Seperti banyak kacang lainnya, kacang Brasil adalah sumber serat, protein, dan kalsium yang sangat baik, tetapi mereka juga terbukti sangat bermanfaat dalam memerangi kanker prostat berkat kandungan magnesium dan selenium yang mengesankan. Bahkan, sebuah penelitian yang muncul diJurnal Institut Kanker Nasional Menemukan bahwa hubungan terbalik antara tingkat selenium plasma baseline dan risiko kanker prostat tingkat lanjut menunjukkan bahwa tingkat selenium yang lebih tinggi dapat memperlambat perkembangan tumor kanker prostat.
Kacang mete
Mete adalah sumber protein, fosfor, magnesium, kalsium, dan tembaga yang baik, dan tidak boleh diabaikan sebagai salah satu kacang Anda.Magnesium Membanggakan segudang manfaat kesehatan seperti membantu tubuh Anda meringankan berbagai kondisi seperti sembelit, insomnia, sakit kepala dan kram otot, serta mengatur sistem kekebalan tubuh dan fungsi otak yang mendukung. Mereka juga mengandung jumlah biotin yang baik, yang akan membantu menjaga kunci Anda mengkilap dan berkilau.
Lemak
Inilah mantra baru Anda: makan lemak untuk kehilangan lemak.
Itu benar: tubuh kita membutuhkan minyak diet - terutama minyak sehat - untukmenurunkan berat badan dan berfungsi dengan baik. Jenis lemak dan minyak yang tepat membantu membatalkan rasa lapar, memaksimalkan metabolisme Anda, dan mempercepat nutrisi melalui tubuh Anda. Tetapi tidak semua minyak diciptakan sama: beberapa benar-benar buruk (seperti lemak trans dalam margarin), sementara beberapa lemak hanya membingungkan (seperti apa kanola? Dan apa ini tentang perawan ekstra?).
Minyak ini memiliki kadar asam lemak omega-3 yang sehat jantung tertinggi, lemak tak jenuh tunggal, dan asam laurat (semua baik untuk Anda), tingkat asam lemak omega-6 yang lebih rendah dan lemak jenuh (tidak begitu baik untuk Anda), dan nol Lemak trans (hindari di semua biaya).
Minyak kelapa
Kenapa hebat: Diekstraksi dari daging kelapa segar, minyak tropis ini adalah sumber yang bagus dari lemak jenuh rantai menengah, asam laurat, yang mengubah energi lebih mudah daripada jenis lemak lainnya. Memilih minyak kelapa di atas lemak yang kurang sehat, seperti lemak babi dan margarin, berarti lebih sedikit flubber yang cenderung disimpan di bingkai Anda. (Menukar minyak goreng standar Anda untuk versi eksotis ini adalah salah satu dari kamiTrik penurunan berat badan yang belum Anda coba
Bagaimana cara menggunakannya: Minyak trendi ini dapat digunakan untuk apa pun yang mungkin Anda gunakan mentega, dari menggoreng untuk memanggang; Gunakan untuk cookie, kue, dan pancake. Ini sangat sehat, Anda akan menemukannya dalam beberapa smoothie diet perut nol. Ini juga rasanya enak di roti bakar dan gerimis "kentang goreng" buatan sendiri dengan sedikit bubuk bawang putih, garam dan merica. Minyak kelapa mogok saat terkena suhu super tinggi, jadi jangan deep-fry dengan itu.
Minyak kacang
Kenapa hebat:Minyak kacang sarat dengan lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat (OEA) yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan penurunan berat badan. Ditambah, penelitian dariUniversitas California, Irvine, menemukan bahwa jenis lemak khusus inimeningkatkan memori. Jangan lupakan saat Anda memasak.
Bagaimana cara menggunakannya: Karena titik asapnya yang tinggi, minyak kacang harus menjadi minyak masuk Anda untuk menggoreng dan banyak tugas panas tinggi seperti Wok-Cooking dan Pan-Searing.
Minyak alpukat
Kenapa hebat: Terbuat dari ditekanalpukat, Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh hati-sehat yang dapat membantu meningkatkan kolesterol dan menangkal kelaparan. Ini juga mengandung vitamin B dan E dan menggairahkan kalium - tidak mengherankan bahwa itu adalah salah satu lemak diet paleo yang disukai.
Bagaimana cara menggunakannya: Seperti minyak salad. Minyak memiliki rasa gila ringan dan aroma alpukat ringan. Ini bekerja dengan baik di atas roti, ikan, dan pizza buatan sendiri. Ini juga berpasangan dengan semangka, jeruk bali dan jeruk. Tambahkan beberapa ke salad buah Anda untuk membuat twist baru pada piring klasik.
Macadamia Nut Oil.
Kenapa hebat: Anda harus berburu di toko-toko khusus untuk itu, tetapi minyak yang berani dan mentega ini mungkin yang paling sehat yang akan Anda temukan: delapan puluh empat persen lemak dalam kacang macadamia adalah monounaturated, dan memiliki persentase yang sangat tinggi dari asam lemak omega-3. Ini juga merupakan sumber phytosterol, senyawa diturunkan tanaman yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.
Bagaimana cara menggunakannya: Karena titik asap medium hingga tinggi, minyak kacang macadamia paling cocok untuk dipanggang, aduk menggoreng dan memasak oven. Untuk camilan cepat, lempar irisan ubi jalar dengan minyak kacang dan panggang dalam oven pada 350 derajat selama 20 menit atau sampai renyah.
Minyak zaitun virgin ekstra
Kenapa hebat: Minyak zaitun extra virgin dapat meningkatkan kadar serotonin darah, hormon yang terkait dengan kenyang. Plus, minyak zaitun juga sarat dengan polifenol, antioksidan yang membantu memerangi banyak penyakit seperti kanker, osteoporosis dan kerusakan otak.
Bagaimana cara menggunakannya: Ekstra-perawan mahal, dengan rasanya yang kuat, harus diselamatkan untuk berpakaian salad, sayuran dan hidangan yang dimasak. Untuk keperluan memasak, minyak zaitun biasa atau ringan sudah cukup.
Minyak kenari
Kenapa hebat: Baru-baru ini membuat percikan di menu restoran dan rak-rak toko kelontong, minyak ini memiliki rasa kacang yang kaya dan panggang. KecilPennsylvania Study Study. Ditemukan bahwa diet yang kaya akan kenari dan minyak kenari dapat membantu tubuh merespons dengan lebih baik untuk stres dan juga dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah diastolik turun. Minyak kenari juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda yang dapat meningkatkan pembakaran kalori yang diinduksi diet dan tingkat metabolisme beristirahat (kalori yang kami gunakan untuk menjaga pemompaan jantung dan tubuh kami berjalan). Dan kenari memiliki lebih banyak asam lemak omega-3 daripada kacang lainnya.
Bagaimana cara menggunakannya: Campur dengan cuka sherry, minyak zaitun, jintan dan sejumput garam dan lada untuk membuat saus salad. Minyak ini tidak memanas dengan baik, jadi seharusnya tidak digunakan untuk memasak permukaan panas atau kue suhu tinggi.
Minyak canola
Kenapa hebat: Canola, berasal dari biji tanaman di keluarga Brokoli, masuk ke puncak daftar kami dengan rasio omega-6 ke Omega-3 yang hampir sempurna. Menurut sebuah penelitiantinjauan diterbitkan tahun lalu diBiologi dan Kedokteran Eksperimental, orang yang mencapai rasio makanan yang mirip dengan ini telah mampu melawan kanker, radang sendi dan asma secara lebih efektif. Ini juga kaya akan asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 yang penting yang dapat memainkan peran dalam pemeliharaan berat badan, menurut penelitian terbaru.
Bagaimana cara menggunakannya: Ini adalah pilihan terbaik untuk situasi memasak sehari-hari. Minyak Canola dapat menahan tingkat panas yang relatif tinggi, dan rasanya cukup netral, sehingga tidak akan mendominasi hidangan.
Minyak biji rami
Kenapa hebat: Juga dikenal sebagai minyak biji rami-Ya, barang-barang yang Anda gunakan dalam kelas seni - lemak ini mengandung Ala, asam lemak omega-3 yang penting yang dapat membantu pemeliharaan berat badan dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mempromosikan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Minyak ini juga dapat digunakan secara topikal untuk melawan sindrom carpal tunnel, menurut uji klinis Iran 2014.
Bagaimana cara menggunakannya: Minyak biji rami tidak tahan dengan baik saat terkena panas. Gerimis di atas salad atau gunakan alih-alih minyak zaitun atau mayo ketika mencambuk pestos, salad tuna dan saus. Atau tuangkan ke smoothie!
Bumbu.
Perang diperjuangkan atas mereka, kelompok pop terlaris dinamai setelah mereka dan benua baru ditemukan untuk mencari mereka. Tetapi sebelum mereka adalah uang atau simbol kekuatan gadis, rempah-rempah adalah obat-obatan - tabib yang berasal dari peradaban pertama di dunia.
Abad ke-21 membawa bab baru kepada Spice World Story: Salah satu eksplorasi ilmiah. Para peneliti hari ini menemukan kekayaan kesehatan dan gizi yang luar biasa dalam rempah-rempah. Dari menyeimbangkan gula darah untuk meningkatkan kekuatan otak, dan bahkan mempromosikanpenurunan berat badan, Berikut adalah lima rempah-rempah tersehat di planet-plus tips bermanfaat untuk melakukan pembelian terbaik untuk rak rempah-rempah terbaik!
Biji cokelat
Betapa manisnya! Lusinan penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kakao - sebagai minuman panas atau dimakan sebagai cokelat hitam - dalam bentuk kardiovaskular yang jauh lebih baik daripada mereka yang tidak. Satu studi sembilan tahun dalam jurnalSirkulasi gagal jantung menemukan wanita yang makan satu hingga dua porsi cokelat berkualitas tinggi per minggu memilikiRisiko 32 persen lebih rendah dari mengembangkan gagal jantung dari mereka yang mengatakan tidak pada kakao. Para peneliti mengaitkan manfaat kesehatan kakao untuk polifenol dan flavanol, senyawa anti-inflamasi yang membantu melindungi jantung dalam beberapa cara. Manfaatnya tidak berhenti di hati. Penelitian telah menunjukkan bumbu manis ini dapat membantu mengendalikanPenyakit terkait peradangan Seperti diabetes, sirosis hati, dan penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer.
Dapatkan manfaatnya: Cokelat gelap yang paling menyehatkan mengandung 74 persen atau lebih padatan kakao, tetapi jika Anda serius tentang hati yang lebih sehat, jangan membeli apa pun di bawah 60 persen kakao. Kami menyukai bar 85% Cocoa Excellence Lindt. Cokelat di bar ini tidak alkali - proses yang membatasi kepahitan dengan biaya senyawa alami kakao dan sehat - dan Anda dapat menikmati empat kotak memanjakan hanya dengan 230 kalori dan 5 gram gula. Aturan praktis untuk membeli kakao: semakin pahit, semakin baik!
Kayu manis
Ironisnya, (atau mungkin cara alam memotong kita beberapa kendur) Kayu manis - bumbu hangat yang memberikan rasa buatan manis rasa ekstra-dapat membantu mengendalikan gula darah dan mencegah diabetes. Satubelajar Ditemukan bahwa menambahkan satu sendok teh kayu manis ke tepung bertepung sama efektifnya dengan obat diabetes generasi yang lebih tua untuk menstabilkan gula darah dan menangkal paku insulin. Ada manfaat kesehatan lainnya dari kayu manis: penelitian telah menunjukkan rempah-rempah dapat membaikkolesterol, menangkal efek Alzheimer, dan menyediakanperlakuan Untuk wanita dengan sindrom ovarium polikistik (PCOS).
Dapatkan manfaatnya: Akankah rempah-rempah kayu manis yang sebenarnya berdiri?Cassia. Cinnamon adalah varietas yang paling mungkin Anda temukan di toko kelontong, tapi ituCeylon. Cinnamon, varietas yang lebih ringan dan pricier yang dipuji oleh para ahli kesehatan. Anda dapat menemukan kayu manis sejati online atau di pasar India dan toko rempah-rempah. Ini adalah bagian penting dari 150+ resep untuk menurunkan berat badanNol Belly Cookbook.!
Kunyit
Setelah disebut sebagai "kudus orang miskin" karena rona kuning yang dalam, kunyit sekarang disebut-sebut oleh para ahli kesehatan sebagai "bumbu emas." Tradisional untuk memasak India, kunyit berutang manfaat kesehatannya dengan curcumin bahan aktif, antioksidan kuat yang ditunjukkan untuk melepaskan kebaikan anti-inflamasinya menjadi hampir setiap sel dalam tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperlakukan sejumlah penyakit dari gangguan pencernaan. Penelitian terbaru menunjukkan kunyit dapat menjadi pengobatan yang efektif untuk penyakit otak. Satu baru-baru inibelajar Menemukan bahwa orang-orang berisiko mengalami gangguan kognitif yang menambahkan satu gram kunyit untuk sarapan menunjukkan memori kerja yang meningkat secara signifikan setelah hanya enam jam. Ada juga pertumbuhanTubuh Penelitian ke dalam peran curcumin dalam pencegahan dan pengobatan penyakit Alzheimer.
Dapatkan manfaatnya: Kunyit adalah satu-satunya sumber curcumin yang dapat dimakan, jadi Anda ingin menyelinap ke dalam diet Anda sebanyak mungkin. Sementara rempah-rempah adalah tipikal kari, itu tidak perlu bingung dengan bubuk kari-campuran rempah-rempah yang mencakup kunyit. Cari kunyit dari Alleppey, yang memiliki dua kali curcumin daripada kunyit dari madras. Rempah-rempah mentah agak kasar, jadi yang terbaik dinikmati dimasak dengan piring seperti tumis atau sup. Anda juga dapat menggunakannya bumbu untuk daging, unggas, dan ikan.
Jahe
Digunakan selama ribuan tahun untuk menjinakkan perut bermasalah dan pencernaan bantuan, jahe disebutkan dalam teks-teks medis Cina dari abad keempat SM! Dan selama beberapa dekade terakhir, para ilmuwan telah membuktikan bahwa jahe bekerja dengan tenang perasaan mual itu. Badan signifikan melukis jahe sebagai relaksan otot yang kuat yang membantu mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh olahraga sebanyak25 persen, sebaikmengusir kegembiraan.. Para peneliti mengaitkan manfaat kesehatan Ginger untuk Gingerol, senyawa yang antioksidan, anti-inflamasi, antibakteri-dan anti-penyakit. Bahkan, penelitian menunjukkan jahe dapat mengurangi gejalaradang sendi,meningkatkan kolesterol, danCegah kanker.
Dapatkan manfaatnya: Jahe segar terkaya di Gingerol - senyawa yang berkontribusi pada banyak manfaat kesehatan Spice. Saat membeli rempah-rempah kering, para peneliti mengatakan Anda akan mendapatkan gingerol paling banyak dari varietas organik. Jahe hanyalah salah satu yang luar biasaIBS Remedies.!
Bawang putih
Jika Anda bertanya pada diri sendiri, "Apakah ada bawang putih yang tidak bisa dilakukan?" Jawaban singkat untuk pertanyaan itu adalah "Tidak." Atinjauan di dalamJurnal Nutrisi menunjukkan rempah-rempah yang bertanggung jawab atas napas buruk juga dapat mencegah dan mengobati segudang penyakit kardiovaskular dan metabolisme, seperti trombosis, hipertensi, dan diabetes. Lebih khusus, bawang putih telah terbukti membantu membalikkan penyakit jantung awal dengan menghilangkan penumpukan plak di arteri. Studi 2016 yang diterbitkan dalamJurnal Nutrisi. Melibatkan 55 pasien, berusia 40 hingga 75 tahun, yang telah didiagnosis dengan sindrom metabolik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua secara efektif mengurangi plak di arteri koroner (arteri yang memasok darah ke jantung) untuk pasien dengan sindrom metabolik.
Ketumbar
Meskipun secara teknis bukan bumbu, Cilantro lebih dari sekadar hiasan yang cantik. Ramuan, meskipun polarisasi dalam hal rasa, mengandung perpaduan unik minyak yang bekerja seperti obat-obatan berlebih untuk mengendurkan otot-otot pencernaan dan mengurangi usus "terlalu aktif". Abelajar diterbitkan dalam jurnalPenyakit dan ilmu pencernaan Menemukan bahwa pasien dengan IBS mendapat manfaat dari melengkapi dengan Cilantro sebagai lawan plasebo karena perut mereka tidak bengkak.
Rosemary
Sekali lagi, meskipun secara teknis rempah-rempah, Rosemary pantas mendapatkan pengakuan di luar ditaburi ayam panggang. Itu karena ramuan beraroma ini adalah anti-inflamasi yang kuat berkat konsentrasi senyawa antioksidan yang tinggi. Para ilmuwan percaya kegiatan anti-inflamasi berasal dari adanya asam karnosi dan carnosol, dua senyawa polifenol pada rosemary yang aBMC komplementer dan pengobatan alternatif Studi yang ditemukan secara efektif menghambat produksi sitokin pro-inflamasi.
Cuka sari apel
Cuka sari apel, atau ACV singkatnya, adalah jenis cuka yang terbuat dari apel fermentasi yang memiliki rona kuning yang berbeda dan banyak manfaat kesehatan. Sebagai permulaan, itu telah ditunjukkan untuk menenangkan hormon lapar. Menurut A.Bioscience, Bioteknologi, & Biokimia Belajar, Mengkonsumsi cuka sari apel setiap hari dapat menyebabkan penurunan berat badan, mengurangi lemak perut, lingkar pinggang, dan trigliserida darah yang lebih rendah. Lebih khusus lagi, studi tentang Peserta Obese Jepang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 1 sendok makan ACV selama periode tiga bulan kehilangan 2,6 pound, dan mereka yang mengkonsumsi 2 sendok makan kehilangan 3,7 pound dalam jangka waktu yang sama.
Cabai
Manfaat kesehatan dari rentang rempah-rempah merah-panas darimengurangi tekanan darah kemembersihkan inflamasi sinus. Tapi yang terpanasriset berputar di sekitar penurunan berat badan. Capsaicin berapi-api, senyawa yang memberi CHILE tendangan tanda tangan mereka, telah terbukti meningkatkan panas tubuh, meningkatkan laju metabolisme danKurangi nafsu makan. Faktanya, para ilmuwan saat ini sedang melihat berbalik Capsaicin menjadi suplemen anti-obesitas alami untuk kemampuannya untuk mengaktifkan toko-toko lemak cokelat yang membakar kalori "baik. Para ilmuwan mengatakan manfaat penurunan berat badan Capsaicin terjadi pada tingkat molekuler dengan mengubah protein kunci yang ditemukan dalam lemak.