Good Lifestyle

Pada menu, kata "disiram" meramalkan jenis nutrisi tertentu, yang didominasi oleh mentega (atau lebih buruk,margarin atau minyak murah) dan krim, lemak jenuh, dan kelebihan kalori. Namun, di rumah, Anda dapat melakukan semua pembekuan yang Anda inginkan dan masih berjalan kaki dari meja merasa baik tentang makan malam yang baru saja Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Itu karena di dapur Anda sendiri, kami dapat mengontrol bagaimana pembekuan dilakukan. Dalam resep ini, pembekuan kami dilakukan dengan campuran yang digunakan dengan daftar bahan sehat, sepertikaldu ayam, buttermilk rendah lemak, dan mustard tajam, yang menggabungkan dengan jus memasak daging babi untuk menciptakan selimut yang indah dan rendah kalori untuk memotong. Melayani denganbubur kentang bawang putih bakar danWortel panggang madu Untuk kenyamanan yang sempurna untuk Anda dan orang yang Anda cintai, atau tambahkan favorit Andasayuran panggang, salad atau sisi untuk membuat pesta ini sesuai dengan kebutuhan kenyamanan Anda.

Nutrisi:260 kalori, 15 g lemak (6 g jenuh), natrium 720 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

4 daging babi tengah tebal (lebih disukai tulang-in), masing-masing sekitar 6 ons
Garam dan lada hitam secukupnya
Sejumput Cayenne.
1 sdm mentega
2 tbsp tepung.
1 cangkir stok ayam rendah natrium
1/2 cangkir buttermilk rendah lemak
1 sdt Dijon mustard
Peterseli segar cincang untuk hiasan (opsional)

Cara membuatnya

1. Satu jam sebelum memasak, bumbui daging di kedua sisi dengan garam, lada hitam, dan sedikit cayenne dan kembali ke kulkas. (Anda dapat melewati langkah ini, tetapi itu memastikan potongan yang lebih juier, lebih lengkap sepenuhnya.)
2. Panaskan mentega dalam bentuk besarwajan besi cor atau tumis di atas api sedang.
3. Debu daging dengan ringan dengan tepung, melapisi kedua sisi dan mengguncang tepung berlebih.
4. Masak daging, berbalik sekali, selama 4 menit per sisi, sampai kecoklatan dengan baik tetapi tidak dimasak sepanjang jalan.
5. Hapus ke papan pemotongan.
6. Tambahkan stok, buttermilk, dan mustard ke wajan dan didihkan selama 5 hingga 7 menit, sampai cairan dikurangi setengahnya.
7. Kembalikan daging ke wajan dan terus mendidih selama 3 menit atau lebih, sampai mereka hanya dimasak.
8. Sajikan daging dengan saus yang dituangkan di atas dan dihiasi dengan sedikit peterseli jika digunakan.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!