Good Lifestyle

Babi adalah orang-orang Yahudi dan Muslim yang kontroversialdilarang memakannya; Yang lain mengambil masalah dengan etika industri daging secara keseluruhan. Meskipun semua itu, itu adalah salah satunyasebagian besar hewan yang dikonsumsi di dunia. Bahkan jika makan daging babi tidak menentang keyakinan Anda, Anda mungkin ingin mempertimbangkannya dari perspektif nutrisi,Babi memiliki pro dan kontra.

"Mengkonsumsi daging babi berkualitas tinggi yang telah disiapkan dan dimasak dengan baik dapat menyebabkan beberapa manfaat kesehatan yang terkenal," kata ahli gizi terdaftarTrista BEST, RD, MPH, LD. Baca bagian ini lagi:Pork yang dimasak dengan benar.

"Babi mungkin daging paling populer di seluruh dunia, tetapi dapat memiliki implikasi serius bagi kesehatan dan kekebalan kita," kata yang terbaik. "Babi memiliki koneksi dengan kanker dan penyakit jantung."

Seperti kebanyakan daging merah (ya,dikategorikan sebagai daging merah) Ini dapat menyebabkan kerusakan seluler, jika dibiarkan bertahan, dapat mereplikasi dan mengarah pada kanker dan respon imun yang buruk. Berikut adalah beberapa hal yang terjadi ketika makan daging babi, dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

"Babi bisa menjadi sumber protein yang sangat baik bagi mereka yang ingin membangun massa otot dan meningkatkan kinerja otot mereka," kata yang terbaik. "Ini adalah protein yang lengkap, yang berarti menyediakan semua asam amino termasuk 9 asam amino esensial. Namun, penting untuk mengulangi perlunya memilih babi tanpa lemak berkualitas tinggi sebagai bagian dari rejimen bangunan otot."

Babi juga mengandung kreatin dan taurin;Creatine memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan otot, sedangkan taurin terlibat dalam fungsi otot melalui kekuatan antioksidannya.

Di sini adalah31 resep daging babi yang lezat dan kreatif untuk makan malam.

NSIkhtisar diet rata-rata Di Amerika Serikat menunjukkan bahwa defisiensi mikronutrien adalah masalah kesehatan - sebagian karena sebagian besar diet kita adalah padat kalori. Secara khusus, ada kekurangan asupan vitamin dan mineral, sepertibesi, dan makan daging babi dapat membantu meringankan beberapa kekurangan ini.

"Babi bisa menjadi sumber zat besi dan seng dalam diet yang sebaliknya tidak ada nutrisi ini," kata Best. "Minimal diproses, ramping, dan babi yang dimasak dengan baik bisa bermanfaat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang."

Ini juga aSumber selenium yang layak, yang memainkan peran penting dalam fungsi tiroid.

Daging babi mengandung sejumlah tinggi natrium - sesuatu yang kita tidak perlu lebih sesuaisurvei diet Dilakukan di Amerika Serikat yang menunjukkan bahwa natrium adalah salah satu "nutrisi" yang paling banyak dikonsumsi.

Menunjukkan bahwa bentuk daging babi yang paling populer sering tinggisodium Karena sifatnya yang diproses - seperti sosis, bacon, ham, dan kulit babi. Sementara natrium adalah bagian penting dari diet siapa pun karenaIni membantu menyeimbangkan level air, itu dikonsumsi pada tingkat yang sangat tinggi dalam diet Barat.

Butuh contoh? "Sosis babi standar mengandung sekitar 400 miligram natrium per porsi, yang sekitar 20% dari nilai yang disarankan harian," kata Best.

Anda juga harus sedikit waspada terhadap kandungan lemak babi.

"Babi bisa berupa ramping atau berlemak, seperti kebanyakan daging. Ketika memilih produk babi-baik itu diproses atau seluruh potongan daging babi - konsumen harus menyadari kualitas daging babi mereka dan memilih opsi Leaner," kata Best. "Lemak jenuh merusak kesehatan jantung dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan obesitas. "

TERKAIT:25 makanan tinggi natrium yang harus Anda perhatikan

Seperti yang ditekankan para ahli, daging babi harus dimasak dengan benar. Babi mentah dan matang adalahKekhawatiran kesehatan utama.

"Seperti halnya protein hewani, ada risiko penyakit bawaan makanan karena kontaminasi silang atau suhu memasak yang tidak tepat," kata yang terbaik. "Babi unik karena dapat mengandung parasit yang dikenal umumnya sebagai pita pita, serta trichinella cacing tebal parasit. Makan daging babi mentah atau matang dapat menyebabkan infeksi parasit yang serius dan terkadang mengancam jiwa."

Mencari cara yang unik (dan aman!) Untuk menyiapkan daging babi, periksa resep iniDaging Babi Fryer Udara!