Good Lifestyle

Daging olahan - nugget ayam terutama - dapatkan rap buruk untuk proses manufaktur mereka. Internet penuh dengan tak terhitung jumlahnyacerita horor Sekitarnya bagaimana staples drive-thru dibuat, terutama, klaim lendir merah muda dan tulang hewan merebut daftar bahan. Untuk turun ke bawah apa yang sebenarnya ada di nugget ayam Anda, kami melakukan beberapa menggali untuk menghilangkan mitos perkotaan ini.

Apa yang sebenarnya ada di nugget ayam Anda?

Daftar bahan McNugget Chicken McDonald's mengungkapkan bahwa bahan pertama adalah, pada kenyataannya,Ayam tanpa tulang putih. Namun, hidangan 6 potong berisi sekitar setengah dari kalori yang datang dari lemak - yang tidak dapat disangkal mengkhawatirkan karena daging putih adalah bagian paling ramping dari ayam. Karena mayoritas lemak tidak terjadi secara alami dalam daging, dari mana asalnya? Jangan lupa bahwa makanan camilan Mickey D dipukul dan kemudian digoreng dalam empat jenis minyak, termasuk minyak kedelai terhidrogenasi - sumber lemak jenuh yang menyebabkan penyakit jantung. Terlebih lagi, kami tidak dapat membantu tetapi memperhatikan bahwa raksasa makanan cepat saji menggunakan campuran ragi yang mengandung fosfat yang merugikan ginjal, yang digunakan untuk menambah kelembaban ke McNuggets.

Jadi bagaimana dengan lendir merah muda?

Maaf untuk memecahnya dengan skeptis makanan cepat saji: McNuggets tidak terbuat dari lendir merah muda. Daging misteri yang rosy-rebus sebenarnya dibuat dari hiasan daging sapi olahan, yang kadang-kadang digunakan sebagai pengisi untuk massa produk daging. Menurut wahyuVideo Direkam di salah satu tanaman manufaktur Nugget Chicken McDonald's, proses produksi dimulai dengan daging payudara, tenderloin, dan daging tulang rusuk-nol pink slime yang terlihat. McDonald's berhenti menggunakan hiasan daging sapi di burger mereka pada tahun 2012 tetapi tidak pernah menambahkan goop yang dipertanyakan ke nugget.

Namun, tidak semua nugget dibuat sama. Abelajar dalamJurnal Kedokteran Amerika Membedah dan menganalisis nugget ayam dari dua restoran yang tidak diungkapkan dan menemukan bahwa kedua persembahan mengandung lebih dari sekadar daging. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nugget ayam diuji berisi bagian lemak ke daging yang sama atau lebih besar dan juga epitel, tulang, saraf, dan jaringan ikat.

Menurut Reuters Health, penulis utama penelitian Dr. Richard D. Deshazo dari Pusat Medis Universitas Mississippi di Jackson, mengakui bahwa ukuran sampel terlalu kecil untuk menggeneralisasi semuaRestoran Makanan Cepat Saji Utama Dan gantungan sampelnya tidak mencantumkan daging putih tanpa tulang sebagai bahan pertama di McDonald's seperti Nuggets.

Jadi, sementara aman untuk mengatakan bahwa mcnugget sebagian besar terbuat dari apa yang harus mereka buat dari daging ayam asli - itu tidak berarti Anda tidak boleh mengeluarkan daftar bahan persembahan lainnya. Jika Anda menabrak drive-thru untuk nuggets, pastikan mereka mencantumkan daging tanpa tulang putih sebagai bahan pertama atau memilih beberapa dari ini20 Pesanan makanan cepat saji yang mengejutkan sebagai gantinya.