Good Lifestyle

Ketika Anda pergi ketoko kelontong Untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran segar, yang mana yang sering Anda beli: konvensional atau organik?

Makanan organik Seringkali datang dengan harga premium, sehingga banyak orang Amerika menemukan produk konvensional menjadi pilihan yang paling terjangkau dan dapat diakses. Sementara organik sering diiklankan sebagailebih baikOpsi dari keduanya, laporan baru menunjukkan bahwa label tidak selalu menyiratkan itu adalah opsi teraman.

TERKAIT:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang

NSOrganisasi Makanan dan Pertanian dari PBB (FAO), sebuah agensi yang memimpin upaya internasional untuk mengakhiri kelaparan, baru-baru ini menerbitkan laporan baruMakanan organik: apakah mereka lebih amanItu mempertanyakan apakah label organik menjamin keamanan pangan.

Mengapa membeli organik?

Sebagai abstrak laporan menunjukkan bahwa, di mata konsumen, pertanian organik sering dipandang sebagai cara yang lebih sehat, lebih aman, dan lebih sadar lingkungan untuk menghasilkan makanan. Meskipun ini paling sering terjadi, FAO membahas satu informasi utama yang mungkin tidak Anda pikirkan.

"Sertifikasi 'organik' sebenarnya menunjukkan produk yang diproduksi sesuai dengan standar tertentu di seluruh tahap produksi, penanganan, pemrosesan dan pemasaran, dan yang bertujuan dengan serangkaian manfaat yang berbeda: pendapatan yang lebih baik untuk petani skala kecil dan peningkatan keamanan pangan, Manfaat lingkungan seperti peningkatan kualitas tanah dan air dan kawasan keanekaragaman hayati, dan peningkatan kesejahteraan hewan, "sebagaimana dinyatakan dalam laporan."Karena itu, sementara pertanian organik dapat berhubungan dengan serangkaian praktik peningkatan yang berbeda, istilah organik dalam dan dari dirinya bukan jaminan keamanan pangan."

Dari sudut pandang holistik, organik adalah cara yang lebih baik untuk pergi, karena bentuk pertanian ini menguntungkan aspek sosial dan lingkungan dari sistem pangan. Namun, seperti yang dikatakan laporan, untuk mengatakan peternakan organik tidak menggunakan pestisida adalah pernyataan yang tidak akurat. Alih-alih berpotensi berbahaya, pestisida sintetis, pertanian organik malah bergantung pada "rotasi tanaman, pengomposan, dan pengendalian hama biologis untuk menjaga produktivitas tanah, suplai nutrisi tanaman, dan mengendalikan serangga, gulma, dan hama lainnya.

Ini masih dianggap sebagai langkah di atas praktik pertanian konvensional. Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) baru-baru ini merilis panduan pembelanjanya untuk pestisida dalam memproduksi, yang berisiLusin Kotor Daftar, alias 12 buah dan sayuran teratas yang mengandung pestisida terbanyak. Sementara EWG mengatakan makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran - apakah konvensional atau organik - lebih baik daripada mengkonsumsi lebih sedikit (dan, sebagai gantinya, memilih makanan olahan), mereka masih merekomendasikan membeli organik jika dompet Anda memungkinkan.

"Penting juga untuk mengurangi paparan pestisida Anda karena pestisida telah dikaitkan dengan berbagai kerugian kesehatan, seperti kanker, gangguan hormon, dan merusak otak anak-anak. Beralih ke produk organik adalah cara yang efektif untuk mengurangi paparan pestisida Anda," Thomas Galligan, Ph.D., dan EWG Ahli ToksikologiBaru-baru ini memberi tahu kami.

Bawa Pulang Utama?

Inilah yang perlu Anda ambil dari laporan ini:Terus bilas dan scrub buah-buahan dan sayuran, tidak peduli apakah itu organik atau konvensional. Hanya karena item produk memiliki label organik tidak secara otomatis berarti makanan aman untuk dimakan tanpa cuci yang tepat, yang sering hanya membutuhkan tangan dan air hangat. FDA menyediakanTujuh Tips Bermanfaat untuk Membersihkan Buah dan Sayuran Sehingga Anda menghindari menelan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.

Untuk lebih, pastikan untuk check out15 makanan terbersih di rak toko kelontong, menurut seorang ahli.