Good Lifestyle

Pernah memperhatikan bahwa menggigit sandwich keju panggang atau menyendok ke dalamyogurt Yunani lepaskan banyak efek samping gastrointestinal yang tidak nyaman? Anda mungkin menjadi korban sensitivitas atau intoleransi makanan.

Apa itu intoleransi makanan?

"Intoleransi makanan adalah masalah pencernaan yang dihasilkan setelah makan kelompok makanan atau makanan tertentu," Jim White, RDN, ACSM Ex-P, pemilik Jim White Fitness dan Studio Nutrisi, memberi tahu kami. Intoleransi makanan berbeda dari alergi makanan karena itu tidak menghasilkan reaksi imun terhadap kelompok makanan atau makanan tertentu. Itu berarti, sistem kekebalan tubuh Anda tidak dipicu dan karenanya tidak akan menghasilkan respons histamin. "Misalnya, jika seseorang memiliki alergi kacang dan menelan produk yang mengandung kacang, mereka mungkin mengalami anafilaksis dan membutuhkan perhatian medis segera, sedangkan seseorang dengan intoleransi laktosa yang mengkonsumsi produk yang mengandung laktosa mungkin memiliki sakit perut. Meskipun tidak terlalu parah dalam respons, intoleransi makanan tidak boleh dianggap ringan karena mereka sering mengarah pada penurunan kualitas hidup karena rasa sakit, ketidaknyamanan, dan penghindaran makanan tertentu. "

Ketikakembung Dan gas adalah dua efek samping yang paling umum, intoleransi makanan dapat memicu beberapa reaksi aneh yang tidak konvensional. Ini adalah 15 tanda-tanda Anda mungkin memiliki intoleransi makanan, langsung dari para ahli.

"Hasil kelelahan dariperadangan dan respon imun. Tubuh Anda harus bekerja lebih keras karena makanan tidak sepenuhnya dicerna sehingga makanan dan memiliki efek melelahkan pada tubuh Anda daripada efek energi yang Anda harapkan setelah makan. Ini dapat mengakibatkan kelelahan dan peradangan. Kelelahan juga dapat dihasilkan dari alergi makanan karena sistem kekebalan tubuh Anda menghabiskan sejumlah besar energi yang mencoba menghilangkan protein makanan 'Invader.' "

-Gina Hassick., MA, RD, LDN, CDE, NCC

"Enzim adalah protein yang bertindak pada makanan tertentu untuk membantu memecahnya. Beberapa orang tidak memiliki enzim yang diperlukan untuk memecah makanan tertentu dengan benar. Kurangnya kerusakan makanan atau pencernaan ini dapat menyebabkan perasaan kembung atau kram perut. Salah satu yang paling Intoleransi umum yang menghasilkan gejala ini adalah intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa disebabkan oleh kekurangan pada enzim laktase yang memecah disakcharida atau gula dalam susu yang disebut laktosa. "

-Jim White, RDN, ACSM EX-P Pemilik Jim White Fitness and Nutrition Studios

"Sulphites adalah pengawet yang biasa ditemukan dalam anggur, buah kering, beberapa bumbu, dan makanan pra-paket lainnya. Seorang individu yang memiliki intoleransi sulfit dapat mengalami sakit kepala, migrain, dan bahkan gejala seperti asma setelah mengonsumsi produk-produk ini. Ada Namun, tidak ada tes sejati untuk mendiagnosis intoleransi ini, bagaimanapun, menjaga log makanan dan menghilangkan makanan ini dari diet dapat mengungkapkan intoleransi jika gejala selesai. "

-Putih

"Gas dan kembung sering disebabkan oleh tinggiFODMAP. makanan. Orang-orang sering tidak menyadari bahwa menghindari fodmaps jangka panjang dapat mengendalikan gejala tetapi itu tidak membahas alasan mereka bereaksi dengan buruk untuk makanan yang sangat fermentasi. Dalam praktik saya, saya biasanya melihat ini dari pertumbuhan berlebih bakteri. Toleransi terhadap makanan fodmap tinggi meningkat ketika orang memperlakukan penyebab yang mendasarinya. "

-Miriam Jacobson, MS, RD, CNS

"Nyeri sendi adalah hasil dari peradangan yang mungkin merupakan hasil dari alergi makanan atau intoleransi. Setiap reaksi sistem kekebalan tubuh memiliki potensi untuk memicu nyeri sendi."

-Hassick.

TERKAIT: Panduan Anda untukdiet anti-inflamasi Itu menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

"Gejala alergi makanan sering bervariasi dari makanan hingga makanan. Beberapa makanan seperti kacang-kacangan dan ikan disertai dengan reaksi anafilaksis, yang dapat mengancam jiwa jika tidak diobati dengan epipen. Seringkali reaksi anafilaksis akan mencakup gejala seperti gejala seperti gejala, kesulitan bernafas, dan gatal-gatal. Namun, banyak reaksi kecil juga disertai dengan gatal-gatal, biasanya di wilayah wajah. Jenis reaksi ini biasanya menunjukkan intoleransi terhadap makanan yang dikonsumsi dalam beberapa menit terakhir atau dalam waktu satu jam. Biasanya menunjukkan reaksi yang lebih parah, tetapi juga dapat dipicu oleh sensitivitas terhadap sayuran nightshade seperti terong atau paprika merah. "

-Leah Kaufman., MS, RD, CDE, CDN

"Bentuk intoleransi gluten yang paling parah adalah penyakit celiac. Penyakit celiac adalah kelainan autoimun di mana tubuh menyerang vili usus kecil dalam menanggapi kehadiran gluten (protein yang ditemukan dalam gandum, gandum gandum). Pada dasarnya , Gluten membingungkan tubuh untuk menyerang sendiri daripada zat asing. Penyakit ini menyajikan masalah luas termasuk tetapi tidak terbatas pada sembelit, diare, malabsorpsi nutrisi kunci seperti vitamin D, besi, dan b12, sakit kepala, dan migrain, dadu ( Kotoran berminyak), kelelahan kronis, dan penurunan berat badan kronis.

Sensitivitas gluten non-CELIAC adalah bentuk intoleransi gluten yang kurang parah di mana tubuh tidak memiliki respons autoimun tetapi masih tidak menangani konsumsi gluten dengan baik.Studi Tunjukkan bahwa 50 persen individu sensitif gluten mengalami diare dan 25 persen dapat mengalami sembelit. Setiap kasus masalah ini tidak menunjuk ke intoleransi gluten. Namun, jika gigih, gejala ini mungkin layak dijelajahi. "

-Putih

"Sama seperti orang yang menderita migrain biasanya memiliki komponen kekebalan tubuh, komponen kekebalan juga dapat memicu radang sendi. Peradangan dari usus hiper-permeabilitas menyebabkan tingkat modulator imun yang lebih tinggi yang menciptakan peradangan."

-JACOBSON.

"Heartburn dan asam refluks terjadi ketika makanan tidak sepenuhnya dicerna atau ketika asam muncul melalui esofagus dan membakar jaringan di kerongkongan dan tenggorokan. Ketika tubuh Anda peka terhadap makanan, dibutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna dan dapat menyebabkan Dalam sistem pencernaan - meskipun pada saat itu kita tidak bisa melihat apa yang terjadi secara internal, kita sering merasakannya sebagai mulas atau refluks asam. "

-Serika angle,Phd., CEO, dan co-founder dariIxcela..

"Meskipun kurang umum dengan alergi atau intoleransi, pilek sering menjadi tanda bahwa tubuh Anda mencoba untuk membersihkan dirinya dan ketika dipasangkan dengan gejala lain kadang-kadang dapat menandakan Anda mungkin memiliki intoleransi makanan."

-Sudut

Meskipun alergi makanan berbeda dari intoleransi makanan, orang yang tidak toleran terhadap makanan tertentu harus menghindari pemicu. "Masalah-masalah kulit seperti sarang, ruam, gatal, jerawat, eksim, rosacea, dan bengkak semuanya bisa menjadi tanda-tanda alergi makanan. Hasil alergi makanan ketika sistem kekebalan tubuh Anda berlebihan ke alergen. Ketika Anda mengkonsumsi makanan yang dipikirkan tubuh Anda berbahaya (meskipun tidak), sistem kekebalan tubuh Anda merespons dengan menciptakan antibodi pertempuran penyakit yang disebut imunoglobulin e (IgE). Kapan saja Anda makan makanan yang memilikinyaprotein., Tubuh Anda dipicu untuk melepaskan antibodi IgE dan bahan kimia lain atau 'mediator,' seperti histamin, dalam upaya menyerang dan mengusir protein yang menyerang dari tubuh Anda. Histamin adalah bahan kimia yang kuat. Gejala alergi yang Anda alami tergantung pada di mana dalam tubuh histamin dirilis. Jika dirilis di kulit, Anda cenderung mengalami salah satu masalah kulit yang disebutkan di atas. "

-Hassick.