Good Lifestyle

Apakah ada suatu hari dalam seminggu di mana Anda membiarkan diri Anda menikmati apa pun yang Anda idam? Mungkin perpecahan Anda terdiri dari beberapa irisan khususPizza setengah dari apint es krim, atau seluruh hidangan pasta diOlive Garden. bersama dengan beberapaBreadsticks.. Apa pun yang terjadikombinasi makanan Anda suka menarik bersama pada hari libur Anda dari makan sadar kesehatan, apenelitian baru-baru ini Terungkap bahwa makan kalori yang berlebihan setiap sekali dan beberapa saat seharusnya tidak menempatkan Anda pada risiko masalah kesehatan yang serius, seperti diabetes tipe 2. Jadi ya, memiliki hari cheat bukanlah hal yang buruk!

Studi ini menyerukan sekelompok pria Australia, yang semuanya adalah usia rata-rata 22, untuk mengkonsumsi tambahan 1.000 kalori sehari untuk lima hari atau 28 hari. Splurge jangka pendek meniru apa yang terlihat seperti makan malam saat berlibur atau selama liburan, sedangkan perpisahan jangka panjang seharusnya meniru makan berlebihan kronis. Singkatnya, mereka yang memanjakan sementara mengalami peningkatan lemak visceral yang mengelilingi organ-organ, tetapi tidak mengalami peningkatan yang signifikan dalam berat berat atau gemuk. Tingkat gula darah puasa tidak berubah juga. Namun, mereka yang terlalu mengincah selama hampir sebulan secara kolektif menyaksikan peningkatan total lemak tubuh, lemak visceral, dan pasca-makan kadar gula darah.

Kami bertanya kepada diet terdaftarCynthia Sass. danMaryann Walsh., MFN, RD, CDE, yang juga seorang pendidik diabetes bersertifikat, untuk membantu membongkar temuan penelitian ini sehingga Anda dapat menerapkannya pada kehidupan sehari-hari Anda. Atau haruskah kita katakan ... ke hari cheat Anda berikutnya?

Mengapa makan berlebihan jangka pendek secara signifikan mempengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan?

"Yang paling penting bagi kesehatan Anda secara keseluruhan adalah apa yang Anda lakukan berulang kali, terutama dari waktu ke waktu," kata Sass. "Sementara penyimpangan kecil dari rutinitas biasa dapat memiliki konsekuensi jangka pendek, mereka tidak cenderung berdampak pada kita jangka panjang, karena mereka kuliah. Satu analogi yang saya gunakan dengan klien saya adalah: Jika Anda berada di Anggaran keuangan dan kadang-kadang Anda pergi berbelanja kecil, Anda tidak akan melakukan hutang besar. Tetapi jika Anda tidak memiliki anggaran dan berbelanja lebih sering, Anda dapat dengan mudah memaksimalkan kartu kredit Anda. Ini semua tentang pola . "

Walsh concurs. "Sementara Anda mungkin melihat peningkatan berat badan mendadak sebagai akibat dari makan berlebihan pada liburan jangka pendek atau liburan, jika Anda adalah seseorang yang langsung kembali ke rutinitas normal, Anda harus dapat menumpahkan kelebihan berat badan - tergantung pada Jumlahnya, tentu saja, - dalam seminggu atau lebih, "katanya. "Gagasan 'berat air' agak benar, karena karbohidrat menarik air, jadi jika kita sementara meningkatkan asupan karbohidrat kita dari yang biasa (pikir pizza, pasta, minuman buah) selain dari kalori tambahan, kita juga akan menarik air tambahan . Sekali lagi, setelah melanjutkan ke kebiasaan diet kita yang biasa, biasanya ditumpahkan dalam waktu seminggu atau lebih. "

Walsh mengatakan bahwa temuan dalam penelitian ini menunjukkan bahwa tubuh kita menunjukkan kemampuan tinggi untuk mengelola glukosa darah sebagai respons terhadap makan terlalu banyak karbohidrat untuk menjaga sensitivitas insulin. Tetapi sekali lagi, tubuh hanya bisa menjaga kadar gula darah pada tingkat normal begitu lama.

"Tentu saja, berkepanjangan overfeeding karbohidrat yang berlangsung berminggu-minggu atau berbulan-bulan pada suatu waktu adalah di mana kita dapat mengurangi sensitivitas insulin kita, yang mengarah pada kondisi seperti diabetes."

TERKAIT: Cara yang didukung sains kemengekang gigi manis Anda dalam 14 hari.

Mengapa para peneliti mungkin menemukan peningkatan lemak visceral di sekitar organ-organ internal pada mereka yang hanya mengawasi sementara?

"Penelitian telah menunjukkan kepada kami asupan yang tinggikarbohidrat halus danlemak jenuh Ditautkan dengan peningkatan lemak visceral, yang tampaknya lebih dominan di sekitar rongga perut dan di sekitar organ internal, "kata Walsh. Tentu saja, satu-satunya perbedaan di sini adalah bahwa Anda benar-benar dapat melihat lemak perut, sedangkan coating lemak organ internal Anda tidak terlihat.

"Mengingat dalam penelitian ini selama periode berlebihan, kalori dipecah menjadi 55 persen karbohidrat, 30 persen lemak, dan 15 persen protein yang terdiri dari barang-barang seperti keripik, cokelat, dan penggantian makan getar, dapat dilihat bahwa karbohidrat halus dan jenuh Asupan lemak cenderung cukup tinggi untuk meminta peningkatan lemak visceral ini, "katanya.

Apa itu glukosa endogen, dan mengapa mungkin memiliki tingkat puasa meningkat dalam uji coba jangka pendek dari penelitian ini? Apa yang dikatakan ini kepada kami?

Dalam penelitian ini, glukosa endogen digambarkan sebagai glukosa baru (atau gula) tubuh menghasilkan selain apa yang telah disimpan.

"Glukosa endogen yang kemungkinan meningkat dalam uji coba jangka pendek ini karena peningkatan keseluruhan asupan karbohidrat karena karbohidrat berubah menjadi glukosa," kata Walsh. "Ini lebih lanjut menunjukkan fakta bahwa asupan karbohidrat meningkatkan kadar glukosa darah."

Bagaimana bisa makan berlebihan untuk jumlah waktu yang panjang meningkatkan risiko diabetes seseorang?

"Ketika seseorang melampaui makan berlebihan jangka pendek dan itu menjadi kejadian rutin untuk mengambil lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan secara fisiologis, terutama dalam bentuk kelebihan karbohidrat, ini dapat menyebabkan resistensi insulin, karena tubuh tidak dapat mengikuti Konsisten, asupan karbohidrat berlebihan, "kata Walsh.

Resistensi insulin. adalah apa yang terjadi ketika seseorang berkembangdiabetes tipe 2. Ketika pankreas tidak dapat lagi menghasilkan jumlah insulin yang diperlukan untuk mengelola kadar glukosa darah, bahwa glukosa ekstra mulai beredar dalam tubuh dan mendatangkan malapetaka pada organ vital, termasuk jantung, ginjal, dan mata.

SASS juga menunjukkan bahwa dalam penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa peserta yang terlalu mengungkapkan dalam kalori selama 28 hari mengalami peningkatan total lemak tubuh, lemak visceral, dan gula darah pasca makan. Semua perubahan ini dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes.

Mengapa tidak akan menipu hari-hari di sini dan ada impir kontrol glukosa atau kadar insulin?

"Hari-hari curang di sini dan tidak akan ada secara langsung menyebabkan diabetes, karena dapat dilihat dari penelitian ini serta yang lain bahwa tubuh memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan masuknya karbohidrat yang menyebabkan peningkatan glukosa yang bersirkulasi," jelas Walsh. "Sebagian besar memiliki kemampuan untuk menghasilkan lebih banyak insulin untuk beradaptasi dengan gelombang ini dan menangani kelebihan glukosa ini sehingga tidak menjadi masalah."

Bagaimana saya bisa memantau hari cheat saya?

Bahkan sebagai ahli gizi terdaftar, SASS mengidentifikasi bahwa itu tidak realistis untuk makan yang seimbang dan menyehatkan setiap hari.

"Saya merekomendasikan, bagaimanapun, pra-perencanaan perpecahan. Saya telah menemukan bahwa spontan berbelanja peluang makan berlebihan dan dapat menyebabkan makan hal-hal yang tidak terlalu memuaskan," kata Sass. "Saya menyarankan menggunakan skala dari 0 hingga 5, dengan 0 menjadi meh dan 5 menjadi tidak bisa hidup tanpanya. Jika ada setidaknya 4, Anda mungkin tidak akan merasa dirampas melewatinya. Dan jika itu a 4 atau 5, nikmati dan nikmati. "