Membuat yang satu ini perubahan pada diet Anda dapat "memprogram ulang" metabolisme Anda, kata studi baru
Tidak, itu tidak memotong karbohidrat. Ini bisa menjadi salah satu terobosan diet terbesar dalam beberapa dekade.
Lebih dari dua dekade kebijaksanaan diet Barat telah menasihati kami dari satu aturan praktis: Jika Anda maumenurunkan berat badan, potong sajakarbohidrat, dan meningkatprotein.. Namun, sebuah studi baru yang revolusioner oleh tim metabolisme dan peneliti endokrinologi telah mengarah pada penemuan aspek lain dari diet itu, seperti yang dikatakan para ilmuwan, "memiliki efek paling kuat" pada mempercepat metabolisme ... dan, seperti yang mereka sarankan, ini Satu perubahan dalam makanan yang Anda makan bahkan mungkin membantu Anda hidup lebih lama.
Dr. Dudley Lamming adalah anggota fakultas di Departemen Kedokteran Universitas Wisconsin-Madison di Divisi Endokrinologi, Diabetes dan Metabolisme. Studi terbarunyajumpa pers menyatakan bahwa pada tahun 2014, Lamming membaca tentang studi Australia yang telah menemukan sesuatu yang luar biasa: tikus yang telah diberi makanpaling sedikit Jumlah protein adalah yang paling sehat.
TERKAIT:15 tips penurunan berat badan yang diremehkan yang benar-benar berfungsi
Ini bertentangan dengan apa budaya kita telah berkhotbah tentang nutrisi dan kesehatan, tetapi Lamming sadar ada lebih banyak ilmu di balik efek rendah protein. Sejak itu, ia dan mahasiswa pascasarjana di laboratoriumnya "telah menemukan pola yang sedikit diketahui tetapi kuat di kedua model hewan dan manusia," menurut rilis studi baru mereka - yaitu: "Diet tinggi dalam tiga asam amino rantai bercabang, BCAAs , dikaitkan dengan diabetes, obesitas dan penyakit metabolisme lainnya. " Tiga BCAA adalah leusin, isoleusin, dan valin, semua manusia tidak dapat membuat sendiri dan karenanya harus memperoleh dengan mengonsumsi mereka dalam makanan yang kita makan.
Oleh karena itu, laming dan timnya percaya, mengurangi leusin, isoleusin, dan valin "dapat melawan penyakit metabolisme ini dan bahkan memperpanjang umur hewan pengerat yang sehat."
Baca terus untuk melihat apa yang terjadi ketika para peneliti menyesuaikan protein tikus di laboratorium mereka - dan, jangan lewatkanTrik latihan rahasia untuk tubuh yang lebih baik setelah 40, katakanlah para ahli.
Para peneliti memberikan diet Barat.
Mereka terus menguji hipotesis mereka, memberi makan tikus dengan lemak tinggi, gula tinggi, klasikDiet Barat. untuk beberapa bulan.
Membatasi isoleusin memiliki efek besar.
Setelah tikus menjadi gemuk, laming dan timnya mengalihkan diet tikus. Mereka mengakui bahwa dengan membatasi rantai cabang isoleusin asam amino, "tikus mulai makan lebih banyak makanan tetapi tetap ada berat." Mengapa? Mereka menyatakan: "Penurunan berat badan terutama disebabkan oleh metabolisme yang lebih cepat, di mana tubuh membakar lebih banyak kalori sebagai panas saat beristirahat."
Lebih lanjut, mereka menemukan bahwa "tikus makan diet rendah-isoleusin lebih ramping dan menunjukkan metabolisme gula darah yang lebih sehat."
TERKAIT:Efek mengejutkan mengurangi natrium mungkin ada pada gula darah Anda, kata studi baru
Apa arti penemuan tunggal ini bagi kita ...
Sejak, menurutBerita Medis Hari Ini, Isoleusin berlimpah dalam makanan seperti daging, unggas, ikan, telur, keju, lentil, kacang-kacangan, dan biji - sebagian besar yang didorong dalam diet rendah karbohidrat seperti keto (sepertiKourtney Kardashian mengikuti) Atau paleo - membatasi asupan kita ini mungkin terbukti membantu kita menurunkan berat badan. Lebih lanjut, itu bukan hanya karena kadar lemak yang lebih tinggi dalam beberapa makanan ini, tetapi karena kehadiran Isoleusin.
Membatasi Valine juga menunjukkan beberapa efek.
Sementara itu, "diet terbatas Valine memiliki efek yang serupa, tetapi lebih lemah" terhadap pembatasan isoleusin. Valine ditemukan dalam makanan seperti ubi jalar, asparagus, bayam, kacang peas, jamur, dan kacang.
TERKAIT:Makanan ini menjadi ancaman alergi yang lebih besar daripada kacang, kata data
Membatasi metabolisme leusine yang terpengaruh secara berbeda.
Akhirnya, para peneliti menyatakan bahwa mengurangi kadar leusin "tidak memiliki manfaat dan bahkan dapat merusak metabolisme. Makanan leusin tinggi termasuk susu, kedelai, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan.
Dengan penelitian yang lebih ilmiah, ini bisa mengubah cara kita berpikir tentang diet.
Lamming mengatakan penemuan ini menyajikan kesempatan untuk memikirkan kembali diet karena "bukti dari model hewan menunjukkan bahwa diet rendah protein membantu menumpahkan lemak bahkan dengan asupan kalori normal dengan memprogram ulang metabolisme," sesuai dengan pembebasan penelitian.
TERKAIT:Salah satu efek utama dari meminum susu, kata studi baru
Para peneliti menunjukkan penemuan penting lainnya.
Menariknya, ini semakin dalam untuk mengungkapkan bahwa asam amino ini juga mempengaruhi laki-laki dan perempuan secara berbeda, mungkin karena reaksi hormon kita terhadap mereka. Salah satu mahasiswa pascasarjana departemen, Nicole Richardson, juga "menguji diet pada tikus yang hanya berisi sepertiga jumlah normal BCAA. Itu bukan diet terbatas kalori; hewan bisa makan sebanyak yang mereka inginkan."
Temuan dari eksperimen Richardson adalah bahwa "tikus jantan yang makan diet seluruh hidup mereka hidup sekitar 30% lebih lama pada rata-rata delapan bulan lagi" daripada tikus perempuan. Lamming dan timnya menyarankan bahwa karena banyak penelitian endokrinologis dan metabolisme di masa lalu telah dilakukan pada tikus jantan, mungkin sudah waktunya untuk mempertimbangkan bagaimana efek dari makanan, protein, dan asam amino bervariasi berdasarkan gender. (Satu contoh - check outSatu efek samping utama kelebihan berat badan untuk pria, kata studi baru.)
Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter Untuk berita gizi yang dapat Anda gunakan, dan terus membaca:
