Good Lifestyle

Salmon membuatmu gemuk.

Sebagian besar salmon, yaitu. Ketika saya membangun program diet perut nol saya - dengan panel uji yang hilang rata-rata 20 pound dalam 6 minggu - saya memfokuskannya di sekitarKehilangan perut Anda Efek Omega-3 dan lemak sehat lainnya, dan ilmu baru revolusioner tentang makanan tertentu yang mengubah "Off" gen gemuk Anda.

Tetapi apa yang saya temukan dalam penelitian saya - dan mengapa saya menyarankan panelis tes saya untuk menghindari apa pun kecuali salmon liar - adalah beberapa informasi yang sangat mengganggu: lebih dari 90 persen salmon segar yang dimakan di negara ini berasal dari pertanian ikan raksasa, bukan dari alam. Bahkan, salmon Atlantik adalah 99 persen bertani, putih alami, dan pelet fed yang mengandung pewarna merah muda. Houch! Dan tidak seperti protein dan lemak yang benar-benar membantu kita menurunkan berat badan, salmon bertani dapat memiliki efek sebaliknya.

Berikut adalah 8 shocker salmon yang kami temukan saat meneliti buku itu - dan alternatif yang meleleh lemak untuk dipesan. Dan periksa nol diet perut di bawah ini untuk mematikan gen lemak Anda dan menurunkan berat badan sambil memakan makanan yang Anda sukai!

Sudah dicat merah muda!

Salmon liar secara alami berwarna mawar, efek samping lezat dari udang dan krill dalam makanannya. Tetapi karena salmon bertani hidup pada pelet pakan yang terbuat dari ikan tanah dan kedelai, dagingnya adalah krem ​​secara alami. Jadi petani salmon menambahkan pewarna ke pakan mereka untuk mengubah warna ikan dari dalam. Mereka bahkan dapat menggunakan bagan warna yang nyaman, seperti strip kertas yang digunakan untuk memilih warna cat di toko perangkat keras, yang disebut Salmofan. Ini memungkinkan petani untuk memilih nuansa daging antara salmon pink pucat (# 20) dan cerah oranye-merah (# 34). Selama beberapa tahun terakhir, tuntutan hukum konsumen telah memaksa beberapa supermarket untuk meletakkan label "Warna ditambahkan" pada kemasan salmon bertani.

Ini makan kotoran ayam!

Untuk menghemat uang, petani salmon menambah agen bulking seperti sampah unggas (itu kotoran) dan bulu ayam terhidrolisis ke pakan. Berbicara tentang kotoran, lihatBagaimana nila lebih buruk daripada bacon.

Ini dikemas dengan lemak yang buruk!

Semakin omega-3 dan semakin sedikit omega-6, semakin baik. Menemukan keseimbangan antara keduanya adalah kunci, karena seseorang berkelahi dengan peradangan sementara yang lain cenderung mempromosikannya. Salmon liar Alaska adalah tambang emas omega-3; Hanya 3 ons menyediakan 1.253 mg barang dan hanya 114 mg omega-6s. Salmon bertani memiliki lebih banyak omega-3, menyediakan 1.705 mg dalam porsi 3 ons. Sejauh ini bagus, bukan? Tetapi pembuat pakan menghemat uang dengan memperbesar pelet makanan ikan dengan kedelai, yang meningkatkan rasio asam omega-6. Akibatnya, salmon bertani memiliki 1.900 mg omega-6. Jadi alih-alih mendorong rasio 3: 6 Anda ke arah yang benar, Anda benar-benar mengambil langkah mundur.

Itu kekurangan vitamin kritis.

Vitamin D, nutrisi penting yang mengarah pada kesehatan tulang, dan juga dapat mengurangi risiko serangan jantung Anda, adalah seperempat dalam ikan pertanian apa itu di salmon liar. Berbicara tentang vitamin, lihatCara Mendapatkan Suplemen Anda Tanpa Minum Pil.

Ini ternoda dengan agen oranye.

Menganalisis 700 salmon yang dibeli di toko-toko dari Edinburgh, Skotlandia ke Seattle, Washington, sebuah tim yang dipimpin oleh Ronald Hites, PhD, dari Indiana University, menemukan bahwa produk pertanian yang terkandung hingga 8 kali lebih banyak pcbs-penyebab kanker industri yang dilarang dalam 1979 - dari varietas liar. Bahan kimia lain yang ditemukan dalam ikan pertanian termasuk dioksin dari herbisida (agen oranye paling terkenal).

Ini memiliki kutu!

Peternakan salmon menarik serangga laut menjijikkan yang disebut kutu laut; Untuk menyingkirkan parasit-parasit ini, petani lonjakan pakan mereka dengan racun laut yang disebut slice, atau ermamectin benzoate. Pestisida juga digunakan untuk menyingkirkan pohon-pohon yang sakit dari kumbang pinus. Ketika diberikan kepada tikus dan anjing, itu menyebabkan tremor, kerusakan tulang belakang dan atrofi otot.

Dan cacing pita!

Di Chili, di mana sebagian besar salmon kita dibesarkan, bayi salmon (disebut smolt) dibesarkan di danau air tawar daripada di tempat penetasan, di mana spesies asli dapat melewati parasit ke salmon remaja sebelum mereka dibawa ke laut. Beberapa kasus parasit usus pada manusia telah ditelusuri kembali ke salmon pertanian mentah.

Pakar kesehatan tidak akan memakannya!

Karena konsentrasi kontaminan dalam salmon, Hilles dan timnya menyimpulkan bahwa "mayoritas salmon terangkat pertanian harus dikonsumsi pada satu kali atau kurang per bulan." Dalam kasus Salmon Skotlandia, mereka merekomendasikan bahwa mereka yang ingin menghindari bahan kimia penyebab kanker tidak lebih dari tiga kali makan salmon pertanian setahun.

Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa ikan putih kukus seperti halibut atas oatmeal dan sayuran yang kaya serat di departemen kenyang. Indeks kenyang dari makanan umum, studi Australia yang diterbitkan dalamJurnal Eropa Nutrisi Klinis, peringkatnya nomor dua yang paling banyak mengisi makanan hanya oleh kentang rebus untuk faktor kepenuhannya. Sebuah studi Australia yang terpisah yang membandingkan kenyataan dari protein hewani yang berbeda menemukan ikan putih yang serupa secara nutrisi (serpihan) untuk secara signifikan lebih memuaskan daripada daging sapi dan ayam; Masa kenyang setelah makan ikan putih juga menurun pada tingkat yang jauh lebih lambat. Penulis belajar mengaitkan faktor pengisian ikan putih seperti halibut dengan kandungan protein yang mengesankan dan pengaruh pada serotonin, salah satu hormon utama yang bertanggung jawab untuk sinyal nafsu makan. Pastikan Anda menghindarinila.

Para ilmuwan belum membuktikan tiram reputasi terkenal sebagai afrodisiak, tetapi penelitian telah menunjukkan potensi tiram yang kurang dikenal sebagai bantuan penurunan berat badan alami. Setengah lusin pesanan akan membuat Anda kembali hanya 43 kalori (setara dengan cracker asin tunggal!), Dan menyediakan 21 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan untuk zat besi, yang defisiensi yang telah dikaitkan dengan peningkatan ekspresi gen lemak yang signifikan. Terlebih lagi, tiram adalah salah satu sumber makanan terbaik dari seng, mineral yang bekerja bersama-sama dengan "Aku lapar!" hormon, leptin, untuk mengatur nafsu makan. Penelitian menunjukkan orang yang kelebihan berat badan cenderung memiliki kadar leptin yang lebih tinggi dan tingkat seng yang lebih rendah, dibandingkan dengan orang-orang ramping. Satu studi di jurnalIlmu kehidupan Ditemukan melengkapi dengan seng dapat meningkatkan produksi leptin pada pria obesitas sebesar 142 persen. Dapatkan shuck-load seng, tentu saja, dengan tiram - hanya enam memenuhi kebutuhan harian yang direkomendasikan Anda sebesar 200 persen! Jadi buatlah kebiasaan happy-hour mengenai bar mentah untuk selusin di setengah cangkang; Pesanan akan membuat Anda menjadi jeans kurus Anda, bahkan jika itu tidak membuat Anda menjadi milik orang lain.

Jangan biarkan kandungan salmon yang relatif tinggi dan kadar lemak membodohi Anda; Studi menunjukkan ikan berminyak mungkin salah satu yang terbaik untuk menurunkan berat badan. (Bahkan, itu membuat daftar lemak kamimakanan yang akan membantu Anda menurunkan berat badan.) Dalam satu penelitian, peserta dibagi menjadi beberapa kelompok dan menugaskan salah satu dari tiga diet penurunan berat badan equi-kalori yang termasuk tidak ada makanan laut (kelompok kontrol), ikan putih ramping, atau salmon. Semua orang kehilangan berat badan, tetapi pemakan salmon memiliki kadar insulin puasa terendah dan pengurangan peradangan yang nyata. Studi lain diJurnal Internasional Obesitas Menemukan bahwa makan tiga porsi salmon 5 ons per minggu selama empat minggu sebagai bagian dari diet rendah kalori menghasilkan lebih dari 2,2 pon lebih banyak berat badan yang hilang daripada mengikuti makanan kalori yang tidak termasuk ikan. Salmon liar lebih ramping daripada bertani, yang ditimbulkan pada ikan; Dan itu juga terbukti secara signifikan lebih rendah pada PCB terkait kanker. Jadi pergi liar - secara harfiah!

Aturan juri makanan laut Scallop akan tetap tidak bersalah sampai terbukti bersalah! Sementara mereka sering bersalah karena dengan asosiasi dengan saus restoran krim dan dekaden (tidak bagus untuk menurunkan berat badan), moluska rendah protein, rendah kalori itu sendiri sangat bagus untuk pinggang Anda, dan bahkan kolesterol Anda. Satu studi yang diterbitkan dalamJurnal Ilmu Pengetahuan Ditemukan kapsul bioaktif yang terbuat dari produk sampingan kerang untuk menunjukkan efek anti-obesitas yang signifikan. Hewan Fed Kapsul - campuran kerang dan rumput laut - selama 4 minggu menunjukkan pengurangan yang lebih besar dalam berat badan dan lemak tubuh, dibandingkan dengan kontrol, yang penulis atribut ke kandungan protein tinggi SCCallop (pada kenyataannya, kerang 80 persen Protein, dan bagian yang Anda makan adalah otot adduktor moluska!). Sebuah studi terpisah yang melihat efek dari berbagai protein pada jaringan adiposa dan toleransi glukosa menemukan kerang untuk memerintah tertinggi. Tikus Fed Scallop Protein menunjukkan peningkatan kolesterol darah dan diet-induksi diet dibandingkan dengan tikus yang diberi makan eku-kalori dari kasein atau ayam protein.

Tuna atau tidak? Itu pertanyaannya. Sebagai sumber primo asam docosahexaenoic (DHA), tuna cahaya kalengan adalah salah satu ikan terbaik dan paling terjangkau untuk menurunkan berat badan, terutama dari perut Anda! Satu studi diJurnal Penelitian LipidMenunjukkan bahwa suplementasi asam lemak omega 3 memiliki kemampuan mendalam untuk mematikan gen lemak abdomen. Dan sementara Anda akan menemukan dua jenis asam lemak dalam minyak air dingin dan minyak ikan-DHA dan eicosapentaenoic asam (EPA) -Researcher mengatakan DHA dapat menjadi 40 hingga 70 persen lebih efektif daripada EPA di bagian perut, pencegahan sel lemak perut dari memperluas ukuran. Tapi bagaimana dengan merkuri? Tingkat merkuri dalam tuna bervariasi berdasarkan spesies; Secara umum, semakin besar dan lebih ramping ikan, semakin tinggi tingkat merkuri. Bluefin dan Albacore berada di antara yang paling beracun, menurut sebuah studi diSurat Biologi.. Tapi tuna cahang canned chunk, dipanen dari ikan terkecil, dianggap sebagai "ikan merkuri rendah" dan dapat - dan harus! - Menikmati dua hingga tiga kali seminggu (atau hingga 12 ons), menurut pedoman FDA terbaru .

Ikan dan keripik tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan, setidaknya tidak keluar dari fryer. Tetapi penelitian menunjukkan porsi reguler Cod Pacific, ikan yang khas tongkat ikan, dapat membuat Anda tetap kurus. Satu studi di jurnalNutrisi, Metabolisme & Penyakit Kardiovaskular Menemukan bahwa makan lima porsi COD per minggu sebagai bagian dari diet rendah kalori selama delapan minggu menghasilkan ekstra 3,8 pon penurunan berat badan dibandingkan dengan diet dengan jumlah kalori yang sama tetapi tidak ada ikan. Dan studi kedua diJurnal Eropa Nutrisi Klinis Menemukan bahwa orang-orang makan 11 persen lebih sedikit saat makan malam setelah makan siang untuk makan siang versus mereka yang makan siang daging sapi. Para peneliti mengaitkan properti yang memuaskan dan melangsingkan dengan kandungan protein tinggi COD dan profil asam amino, yang dapat membantu mengatur metabolisme. Tidak heran Kapten Birdseye terlihat sangat puas!