Good Lifestyle

Informasi yang salah ituPresiden Joe Biden ingin orang Amerika memotongdaging merah Konsumsi sebesar 90% pada tahun 2030 sebagai bagian dari inisiatif iklimnya berputar-putar di internet.Nomor spesifik ini digunakan untuk salah mengartikan apa yang sebenarnya dikatakan presiden tentang inisiatifnya, yang berupayaKurangi emisi gas rumah kaca 50% dalam sembilan tahun ke depan, menurutCNN..

Banyak yang secara salah mengklaim bahwa Biden ingin menciptakan mandat pada rata-rata diet Amerika karena makalah akademis yang diterbitkan olehSekolah Universitas Michigan untuk Lingkungan & Keberlanjutan. Kertas mengusulkan pembatasan konsumsi daging merah sebagai solusi untuk memotong emisi gas rumah kaca, tetapi itu tidak pernah merupakan mandat dari presiden sendiri. Awalnya dirilis pada 13 Januari 2020, atau lebih dari setahun sebelum Biden bahkan dipilih ke kantor tertinggi bangsa.

Mengapa pemotongan konsumsi daging merah membuat perbedaan dalam hal lingkungan? Itu ada hubungannya denganternak. MenurutBadan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (EPA), pertanian - termasuk produksi ternak - mewakili 10% dari total emisi, yangOrganisasi Makanan dan Pertanian (FAO) menunjukkan sebagian besar berasal dari produksi daging sapi. Dengan mengurangi konsumsi dan menggantinya dengan produk berbasis tanaman, total emisi akan menurun secara signifikan. Makalah ini menyarankan bahwa pemotongan 90% dari konsumsi daging merah adalah jawabannya, di mana jumlah spesifik berasal.

Sementara memotong konsumsi daging merah hanyalah saran dari makalah akademik ini - dan bukan dari Presiden - masih menanyakan dampak bahwa daging merah dapat memiliki kesehatan individu dan lingkungan. Tidak dapat disangkal bahwa ada beberapa manfaat kesehatan menjaga daging merah dalam diet Anda, tetapi jika Anda mengkonsumsi sejumlah besar daging merah setiap hari, Anda mungkin mengalami beberapa efek samping negatif.

Jika Anda berpikir untuk memotong konsumsi daging merah Anda - baik atas nama kesehatan atau atas nama penurunan jejak karbon Anda - inilah yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda memotongnya dari diet Anda. Dan untuk tips yang lebih sehat, pastikan untuk membaca tentangDokter satu vitamin mendesak semua orang untuk mengambil sekarang.

Tergantung pada bagaimana daging merah diproduksi, tubuh Andadapat mengalami beberapa peradangan sebagai hasil dari kandungan lemak. Biasanya, daging merah memiliki jumlah yang signifikanlemak jenuh Di dalamnya, dan jika Anda mengkonsumsi lebih dari jumlah yang dialokasikan, tubuh Anda harus dimiliki dalam sehari, tubuh Anda dapat mengalami peradangan.

Rata-rata orang Amerika harus membatasi asupan lemak jenuh mereka tidak lebih dari 6% dari kalori mereka, menurutAmerican Heart Association.. Untuk diet 2.000 kalori, yaitu 120 kalori - atau 13 gram lemak jenuh - per hari. Rata-rata 4 ons. Burger Patty 80/20 (80% daging tanpa lemak, 20% lemak) Ground Beef memiliki sekitar 5 gram lemak jenuh di dalamnya saja, perPusat Medis Universitas Rochester.

Memotong daging merah dari diet Anda dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh Anda secara signifikan, yang pada gilirannya akan membantu dengan peradangan yang mungkin Anda alami dari daging. Seiring dengan peradangan, ini dia6 rambu halus Anda makan terlalu banyak daging merah.

Daging merah kanan tidak terlalu buruk. Faktanya,memiliki daging merah Dalam diet Anda bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan beberapa nutrisi yang Anda butuhkan yang seharusnya sulit didapat.

Dalam 4 ons. Menyajikan daging sapi 80/20, Anda mendapatkan sejumlah besar kalsium, kolin, magnesium, niasin, fosfor, kalium, selenium, vitamin B12, dan seng. Nutrisi ini membantu dengan produksi energi, pertumbuhan dan perkembangan tubuh Anda, fungsi kekebalan tubuh, dan sel darah merah. Plus, mereka bahkan dapat membantu meningkatkan mood Anda.

Tergantung pada jenis daging merah yang Anda beli, Anda juga bisa mendapatkan doronganasam lemak omega-3. Daging sapi yang diberi makan rumput cenderung lebih ramping karena diet ternak, yang terutama rumput dan jerami, menurutUniversity of Berkeley Wellness. Ini berarti daging memiliki jumlah omega-3 yang lebih tinggi yang disimpan di dalamnya. Meskipun asam lemak omega-3 pada daging sapi berbakat tidak sama signifikan seperti yang ada di ikan, daging sapi berbakat masih bisa menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik jika Anda memutuskan untuk memanggang burger Anda dengan menggunakan ini. potongan daging.

Terkait:Apa perbedaan antara omega-3, -6, dan -9? Dietitian terdaftar menjelaskan

Besiadalah nutrisi yang sangat penting untuk diet Anda karena kapasitasnya untuk meningkatkan sel darah merah. Kekurangan zat besi sebenarnya dapat menyebabkan penurunan daya dukung oksigen, serta peningkatan risiko infeksi dan bahkan masalah jantung. Plus,level besi rendah membuat Anda merasa lelah.

MenurutInstitut Kesehatan Nasional Melalui Departemen Kesehatan & Manusia AS, dewasa rata-rata orang Amerika (antara usia 19 dan 50) harus memiliki antara 8 hingga 18 miligram zat besi per hari. Pria dapat memiliki 8 miligram, sementara wanita membutuhkan hingga 18. Wanita hamil membutuhkan hingga 27 miligram!

4 ons itu. 80/20 Burger Patty akan memberi Anda setrika 2.15 miligram, yaitu antara 11% dan 20% dari asupan harian Anda.

Jika Anda memutuskan untuk memotong daging merah, baik untuk alasan lingkungan atau kesehatan, pastikan Anda cukup mendapatkan zat besi di tempat lain dalam diet Anda. Di sini adalahMakanan kaya besi terbaik - dan mengapa Anda membutuhkannya dalam hidup Anda.

Jika Anda memilikiKolesterol Tinggi, Anda mungkin telah mendengar dokter memberi tahu Anda untuk memotong daging merah dari diet Anda. Semuanya kembali ke lemak jenuh, pelakunya utama untuk memproduksiLDL Kolesterol "Bad" Dalam tubuh Anda, yang mengarah pada peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol LDL Anda dalam aliran darah Anda, menurutMayo Clinic.. Daging merah dan produk susu - serta makanan yang dipanggang, makanan goreng, dan makanan olahan lainnya - cenderung memiliki lemak jenuh dalam jumlah tinggi di dalamnya, yang mengarah pada kolesterol tinggi.

Jika Anda memotong daging merah, Anda akan menemukan diri Anda dengan risiko penurunan penyakit kardiovaskular yang signifikan karena penurunan lemak jenuh dalam diet Anda.Satu studi baru-baru ini memang menunjukkan bahwa makan daging merah yang belum diproses dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular Anda, serta kanker.

Plus, penelitian ini juga menunjukkan bahwa makan lebih banyak protein berbasis tanaman (seperti tahu, kacang, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan) dapat secara signifikan mengurangi risiko Anda mengembangkan penyakit jantung atau mati sebelum waktunya. Inilah sebabnyaMakan terlalu banyak daging merah bisa menyebabkan penyakit jantung.

Secara keseluruhan, jika Anda memotong daging merah dari diet Anda dan fokus pada protein tanpa lemak atau bahkan protein berbasis tanaman, Anda akan melihat peningkatan yang signifikan dalam kesehatan Anda. Dan jelas, itu juga akan membuat dampak signifikan terhadap lingkungan, menurut laporan Universitas Michigan.

Namun, itu tidak berarti bahwa Anda harus memotong daging merah sepenuhnya. Laporan menyebutkan mengurangi konsumsi daging sapi - tidak menyerah sepenuhnya. Seperti yang ditunjukkan, daging merah masih dapat menyediakan tubuh Anda dengan segudang manfaat kesehatan, terutama jika Anda pergi untuk daging sapi yang diberi makan rumput.

Dana Penelitian Kanker Dunia merekomendasikan membatasi konsumsi hingga sekitar tiga porsi (12-18 ons) dari daging merah yang dimasak dalam seminggu. Bahkan membatasi asupan daging merah Anda dengan jumlah ini akan membuat perbedaan yang signifikan bagi lingkungan - serta kesehatan Anda.