Good Lifestyle

Mayoritas Amerika tampaknya sangat bingung ketika datang ke nutrisi. Tren kesehatan yang aneh orang-orang mengadopsi karena mereka "mendengarnya dari teman mereka" bisa membuatku ngeri.

Hanya sehari di sebuah kedai kopi, saya mendengar seorang wanita berbagi bagaimana dia berada pada "tidak ada karbohidrat, tidak ada rencana gula" sementara dia menyesap smoothie hijau telanjang (alias 56 gram gula dari konsentrat buah), yang lain mengangguk Dia mencabut bar protein K khusus. Aku bersumpah, orang berpikir pisang adalah pilihan makanan yang mengejutkan, namun bahkan tidak mempertanyakan produk jika dikatakan "kurus" pada label.

Sebagai ahli gizi diet terdaftar, saya pernah mendengar dan melihat semuanya. Saya bisa membuat daftar ini sangat lama dengan omong kosong yang pernah saya dengar, tapi mari kita tetap berpegang pada hal-hal teratas yang mungkin Anda pikir Anda lakukan dengan benar dengan nutrisi.

Hanya untuk menjadi jelas, gluten adalah aprotein. Ditemukan dalam gandum, gandum, gandum, dan gandum hitam, dan perlu dihindari secara ketat bagi mereka yang alergi atau sensitivitas terhadap gluten - tetapi tidak semua orang di planet ini memiliki alergi gluten. Dan apakah Anda tahu bahwa gula, jagung, kedelai, dan nasi bebas gluten? Anda bisa dengan mudah mengumpulkan kalori dan melonjak gula darah dari produk bebas gluten seperti makanan yang mengandung gluten lainnya.

Baru kemarin, saya punya seorang wanita yang mengganti serat tinggi, roti gandum utuh ke abebas gula Roti yang sebenarnya lebih tinggi dalam kalori dan hampir tidak memiliki vitamin, mineral, atau serat. Mereka yang menolak roti gandum, tetapi baik-baik saja dengan pretzel bebas gluten dan kue gula hilang dari gambaran yang lebih besar tentang diet sehat. Sebaliknya, lihat apa yang terbuat dari makanan. Hindari gula dan hindari daftar bahan binatu.

Adapun organik, sementara saya benar-benar merekomendasikan organik kapan pun memungkinkan untuk mengurangi asupan pestisida, insektisida, dan herbisida, itu tidak selalu menyamakan dengan kesehatan. Gula, bar granola, dan kentang tumbuk kotak semua bisa organik, tetapi itu tidak berarti mereka sehat. Baca bahan-bahannya dan pahami jika produk dibuat dengan bahan-bahan dan gula yang diproses terlebih dahulu. Jika ya, kembalikan. Jika Anda khawatir tentang di mana harus menaruh uang Anda ketika datang ke organik, lihat keLusin Kotor danBersihkan lima belas tahun danKelompok Kerja Lingkungan sebagai sumber daya.

Adapun Natural-Ha! Jangan biarkan kotak cokelat dengan kata "alami" menipu Anda. Administrasi Makanan dan Obat (FDA) belum memiliki definisi formal dari istilah tersebut, tetapi memang memiliki kebijakan bahwa perusahaan harus keberatan ketika datang ke pelabelan. Menurut situs web agensi, FDA "telah mempertimbangkan istilah 'alami' untuk berarti bahwa tidak ada buatan atau sintetis (termasuk semua aditif warna terlepas dari sumber) telah dimasukkan dalam, atau telah ditambahkan ke, makanan yang biasanya tidak diharapkan berada dalam makanan itu. "

Agensi menunjukkan bahwa kebijakan tersebut tidak membahas metode produksi pangan, yang berarti pestisida, pasteurisasi, atau iradiasi mungkin telah digunakan untuk menghasilkan barang makanan, dan mungkin masih diperebutkan dengan aman sebagai "alami." Dengan kata lain, istilah itu mungkin tidak berarti apa yang Anda pikirkan.

Ini mungkin salah satu hal terburuk yang dapat Anda lakukan untuk metabolisme Anda. Tubuh Anda telah berada di kondisi puasa sepanjang malam, dan sekarang Anda akan mencoba dan berlari dengan asap untuk memulai hari Anda? Alih-alih "menghemat kalori," tubuh Anda mendorong ke "mode bertahan hidup," di mana ia mulai melatih sendiri untuk menyimpan kalori makan berikutnya alih-alih menggunakannya sebagai bahan bakar (alias menyimpan sebagai lemak). BerdasarkanRegistry Kontrol Berat Nasional, Melacak lebih dari 10.000 orang Amerika yang telah kehilangan berat badan yang signifikan dan mematikannya, sarapan adalah salah satu dari empat perilaku terkemuka untuk kesuksesan mereka (78% mengkonsumsi sarapan setiap hari).

Untuk beberapa alasan, kalori telah menjadi orang jahat dalam budaya kita dan semua orang tampaknya diperbaiki pada jumlah ajaib "1200." Apa yang tidak disadari banyak orang adalah bahwa tubuh Anda akan membakar atau menyimpan kalori berdasarkan kualitas, waktu, dan jumlah yang Anda dapatkan pada satu waktu. Makan lebih banyak, tidak kurang, dari jenis makanan yang tepat membantu Anda menurunkan berat badan. Berpegang teguh pada 1.200 kalori per hari, tetapi makan smartones, bar khusus, dan cokelat bebas gula hanya akan semakin menguras tubuh Anda dan menyebabkannya mempertahankan energi sebanyak mungkin.

Itu membuat saya ngeri ketika seseorang mengalahkan dada mereka karena yogurt mereka memiliki "hanya 60 kalori," namun label dimuat dengan pemanis buatan, pengawet, dan gula tambahan. Aditif dan gula ini dapat menjadi masalah dengan masalah gula darah, hormon, dan ketidakmampuan untuk menurunkan berat badan. Jadi, apa pekerjaannya? Makan makanan berkualitas, makan setiap beberapa jam, dan kurang khawatir tentang jumlah kalori, dan lebih peduli dengan apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda.

Tidak semua alternatif yang seharusnya lebih sehat sebenarnya lebih baik untuk Anda. Sebagai contoh:

• Pemukul telur bukannya telur utuh. Eggbeaters memiliki daftar panjang bahan yang berisi segalanya mulai dari rasa alami, warna, dan gusi sayur. Seluruh telur, hanya telur. Telur dimuat dengan vitamin dan mineralnya sendiri (tidak ada aditif).
• Yogurt strawberry ringan, bebas lemak, 60 kalori bukannya dataran biasa. "Versi ringan" ini dimuat dengan pemanis buatan, rasa, dan sekelompok bahan yang mungkin tidak dapat Anda ucapkan. Bahan-bahan ini bisa membahayakan gula darah dan hormon Anda dalam jangka panjang. Pilih yogurt biasa yang bertuliskan "susu pasteurisasi dan budaya aktif hidup" pada label sebagai gantinya.
• Memilih kopi (atau Red Bull) alih-alih makan untuk sarapan. Tubuh Anda sudah dehidrasi setelah bangun tidur. Dengan memberi makan cairan dehidrasi, bahan kimia, dan tidak memberikan "bahan bakar" yang tepat (alias karbohidrat dan protein kompleks), tubuh tidak akan berjalan secara efisien. Tanpa sarapan, tubuh Anda mulai mencampur sinyal hormon, yang dapat menyebabkan beberapa masalah besar.
• Makan bar protein alih-alih makan siang Anda yang penuh sesak. Sebagian besar bar protein adalah gula murni, karbohidrat, dan banyak bahan tambahan yang Anda akan kesulitan mengucapkan. Plus, sulit untuk mendapatkan jumlah protein dan serat yang baik dari mereka. Sebaliknya, bungkus sisa makanan dari rumah, atau bungkus gandum dengan banyak sayuran dan protein dipasangkan dengan buah di samping.

Karbohidrat bukanlah musuh. Mereka adalah bentuk energi berguna tubuh kita yang paling cepat dan mengandung serat, nutrisi yang membantu menormalkan gula darah dan menyediakan rasa kenyang dan manajemen berat badan. Karbohidrat adalah masalah ketika kami mengkonsumsinya berlebihan, dan ketika mereka disempurnakan dan manis (alias roti putih, pasta, kue, permen). Alih-alih karbohidrat dan gula yang disempurnakan, pilihlah karbohidrat kaya serat seperti quinoa, nasi merah, ubi jalar, buah-buahan segar, dan sayuran.

Jika Anda secara fisik lapar setelah 6 malam, makan. Jika sudah lebih dari 3-4 jam sejak makan terakhir Anda, makanlah. Jika Anda memiliki apel dan selai kacang sebagai camilan, memilikinya. Apa yang ingin Anda hindari adalah makan sebagian besar, memiliki apa pun yang akan menghambat kemampuan untuk tidur, (permen, permen, pop), dan makan terlalu dekat dengan waktu Anda akan tidur. Saya sarankan membatasi makan 1-2 jam sebelum tidur untuk mencegah masalah GI karena Anda tidak dapat mencerna makanan Anda dengan sangat baik dalam tidur Anda.

Gagasan "bebas lemak" ini tampaknya terjebak di kepala kita. Itu adalah kegilaan terbesar di '80-an dan 90-an, tetapi apa yang terjadi adalah kita mengganti lemak dengan gula. Akibatnya, semua orang menjadi lebih gemuk dan lebih kronis sakit. Saya tidak memberi nasihatmentega Dan lemak babi (ini mengandung lemak jenuh dan trans untuk membatasi dan menghindari), tetapi sebaliknya, mencapai minyak zaitun, alpukat, ikan berlemak, kacang-kacangan, dan biji. Lemak tak jenuh yang sehat ini sangat penting untuk tubuh dan mendukung kesehatan otak, kognisi, memori, dan penyerapan nutrisi yang tepat.

Sekarang setelah saya menguraikan mitos, Anda seharusnya tidak merasa percaya, Anda mungkin bertanya-tanya: Jadi, apa yang harus saya lakukan?

Baca bahan pada label. Jika Anda tidak dapat mengucapkannya, dan daftarnya sangat panjang, kemungkinan besar Anda perlu mengembalikannya. Memahami bahwa setiap orang unik, dan tidak ada satu "diet" yang cocok untuk semua. Cari makanan yang datang dari bumi, laut, dan langit. Selain itu, jadilah konsumen yang sadar di lorong belanja, di kedai kopi, dan di sebuah restoran. Jika Anda tidak tahu, tanyakan kepada profesional terlatih dalam nutrisi, ahli gizi terdaftar, sebelum menerima saran dari teman Anda di gym.

Ditulis olehKristen Deandelis., RD, LDN, RYT adalah ahli diet terdaftar dan guru yoga terdaftar yang berlokasi di Cincinnati, Ohio untukSimplemost..