Good Lifestyle

Setelah rantai makanan laut nomor satu di AS, berbasis KentuckyLong John Silver sejak itu kehilangan setengah dari lokasinya. Rantai telah menurun sejak setidaknya 1989 ketika, dalam menanggapi pemasangan utang, pertama kali mengambil bisnisnya pribadi. Dalam tiga dekade sejak itu, telah diserahkan dari satu perusahaan induk ke yang lain dan masih berjuang untuk menemukan pijakannya di lanskap makanan cepat saji modern.

Jatuhnya John Silver yang panjang dari Grace bertahap. Heperday perusahaan adalah periode sepuluh tahun dari sekitar 1979 hingga 1989, di mana ia tumbuh dari jejak seribu unit ke tertinggi sepanjang masa dari 1.500 lokasi. Hari ini, rantai makanan laut mengklaim sedikit di bawah setengah dari jumlah itu, dengan sekitar701 unit untuk namanya.

TERKAIT:Rantai selatan tercinta ini telah meluncurkan dua merek makanan cepat saji baru

Dalam hal penjualan, perusahaan telah menyaksikan pegangannya di pasar makanan laut layanan cepat dengan mantap melemah. Dalam perdana, Panjang John Silver dimiliki sekitar dua pertiga dari seluruh pasar - prestasi yang luar biasa (untuk perbandingan, perkiraan baru-baru iniMcDonald's. pangsa pasar hanya dari 60%). Sejak itu bagiannya menurun hingga sekitar sepertiga.

Saat ini, rantai berada dalam penjualan yang lembut, hidung-dive, setelah diambil sekitar $ 70 juta lebih sedikit tahun ini daripada yang dilakukan pada 2017, menurutBisnis restoran. Demikian juga, perubahan penjualan tahun-ke-tahun melonjak dari -5,6% empat tahun lalu ke -17% hari ini - tidak cukuplobster merah Wilayah, tetapi sampai di sana.

Bukan rahasia lagi bahwa Long John Silver sedang menurun, dan sudah sebentar. Apa yang masih belum jelas, dan terbuka untuk interpretasi, adalah bagaimana rantai yang paling menjanjikan memasuki tren ke bawah saat ini. Menurut Analis Industri YouTuberPerusahaan Manusia., Posisi industri Long John Silver saat ini dipahami sebaik-baiknya dalam hal beberapa momen kunci dalam sejarah perusahaan, serta beberapa kualitas yang melekat pada perusahaan itu sendiri.

Pukulan besar pertama rantai datang pada tahun 1989, ketika diperoleh oleh sekelompok investor swasta di a$ 620 juta pembelian. Meskipun perusahaan mencapai puncak jejaknya pada tahun itu, jumlah unitnya meraih kesulitan keuangan yang lebih dalam. Setelah mulai kehilangan pangsa pasar dua pertiga harganya karena perambahan bertahap dari perusahaan makanan cepat saji yang lebih besar, dan berjuang dengan biaya pemasangan ikan, rantai memutuskan untuk mengambil dirinya sendiri pribadi.

Dalam skema besar hal-hal, pembelian asli itu mengatur Long John Silver pada kursus akuisisi yang tak berkesudahan dan penjualan kembali. Kepemilikannya oleh kelompok investasi swasta tidak secara signifikan mengubah utang pemasangan rantai, dan ketika Long John Silver menyatakan kebangkrutan pada tahun 1998, itu segera diserahkan kepada perusahaan induk lain.

Kepemilikan pribadi, umumnya, belum baik untuk Panjang John Silver. Sejak pembelian aslinya, rantai telah dijual kembali tidak kurang dari tiga kali, dengan suka restoran A & W dan YUM! Merek-Sebelum kembali ke tangan Mitra Long John Silver LLC (siapa, diri mereka sendiri, mencoba menjual merek ke Keycorp perusahaan yang berbasis di Texas pada tahun 2015). Waktu Panjang John Silver dengan YUM! Merek itu sangat berbahaya, dengan konglomerat rantai makanan laut dengan perusahaan saudara laki-laki A & W dan Taco Bell. Upaya co-branding terbukti tidak berhasil dan mengilhami franchiseegugatan pada tahun 2010..

Selain sejarah kepemilikan pribadi yang tidak bahagia, penurunan Panjang John Silver juga dapat dikaitkan dengan sesuatu yang melekat di perusahaan: menunya. Dari ikan goreng dan ayam goreng hingga anak anjing hush (bola tepung jagung goreng), menu rantai selalu memprioritaskan kenyamanan dan rasa kesehatan. Maka tidak mengherankan, rantai makanan laut mengalami mimpi buruk PR pada 2013 ketikaPusat Sains dalam kepentingan umum Named "The Big Catch," salah satu item menu inti mereka, "makanan terburuk di Amerika." Karena rasanya makanan cepat saji Amerika telah berevolusi, Long John Silver telah berjuang untuk mendamaikan tradisi makanan kenyamanan goreng dengan meningkatnya permintaan untuk makan sehat.

Itu bukan untuk mengatakan rantai belum berhasil beberapa koreksi kursus.Long John Silver sekarang menawarkan banyak pilihan panggang dan panggang dan berhati-hati untuk dicatat padasitus web kepatuhan dengan praktik keberlanjutan dalam pembelian ikannya. Pasangan itu dengan yang terbaruRebranding. Upaya, termasuk toko dan desain seragam, penambahan layanan drive-thru, dan penggandaan pemesanan online, dan panjangnya John Silver sepertinya mungkin saja kapalnya. Kita akan melihat bagaimana hal-hal terlihat datangBicara internasional seperti hari bajak laut.

Untuk lebih, periksa:

• Penurunan rantai pizza ini disebabkan oleh makanan "buruk", kata pelanggan
• Steak 'n shake adalah pada spiral ke bawah karena alasan ini, kata pelanggan
• Rantai makanan cepat saji terbesar di Amerika mengambil sikap keras terhadap franchisee

Dan jangan lupa Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.