Good Lifestyle

Tidak ada yang seperti pedas, hangat,makan nyaman Pada malam musim dingin yang dingin - terutama yang melibatkan memasak dengan ale favorit Anda. Resep kerang dan chorizo ​​ini menggunakan beberapa kalengBir, memberikan resep pedas ini pukulan ekstra rasa. Antara chorizo, bawang putih, jalapeños, dan bir, Anda akan senang memasak resep ini musim dingin ini, miliknyaLoaves & Fishes Farm Series Cookbook:Long Irlandia Beer Co. oleh Sybille van Kempen dengan Licia Kassim Householder

"Bir favorit Anda akan meminjamkan rasa tertentu pada hidangan memuji kerang manis dan sosis pedas. Satu liter bir dingin untuk masing-masing akan lezat di samping," kata Van Kempen.

Jadi ambil ale favorit Anda untuk menyesap dan menggali kerang pedas dan resep chorizo ​​ini. Dan jika Anda mencari lebih banyak resep yang menggunakan ALE itu, lihat daftar kami14 hal lezat yang dapat Anda buat dengan sekaleng bir.

Menyajikan 6

Bahan-bahan

1 sendok makan minyak zaitun
1 pon chorizo ​​Meksiko, iris 1/2 inci tebal pada bias
1 bawang kuning sedang, dicincang
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
6 cengkeh bawang putih, cincang
1 jalapeno, diiris tipis ke cincin
2 pound Pangeran Edward Island Müssels, dibersihkan, jenggot dihapus
2 14 ons kaleng ale rasa kuat
4 sendok makan mentega asin
1/4 cangkir cincang cilantro (opsional)
Roti kering, untuk disajikan

Cara membuatnya

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan tumis besar di atas api sedang sampai berkilauan.
2. Tambahkan chorizo ​​dan coklat di semua sisi.
3. Turunkan panas ke media dan tambahkan bawang. Musim dengan garam dan merica. Masak selama 8-10 menit, sampai melunak.
4. Tambahkan bawang putih dan jalapeno dan masak, aduk, selama 2-3 menit lagi.
5. Tambahkan kerang dan bir, dan masak, aduk, selama 2-3 menit, sampai kerang terbuka.
6. Masak untuk satu atau 2 menit lagi jika semua kerang belum dibuka. Buang kerang yang tidak terbuka.
7. Tambahkan mentega dan aduk ke dalam kaldu.
8. Periksa bumbu, taburi dengan cincang cincang (jika menggunakan), dan sajikan dengan roti kering.

Dapatkan inspirasi resep yang lebih lezat di kotak masuk Anda olehmendaftar untuk buletin kami!