Good Lifestyle

Ketika datang ke diet rendah karbohidrat, kemungkinan besar ada dua yang terlintas dalam pikiran: keto dan atkins. Tetapi dalam debat keto vs atkins, apakah ada perbedaan? Dan jika ada, adalah yang lebih baik untuk Anda daripada yang lain?

Kedua diet itu mudah bingung karena keduanya adalah diet rendah karbohidrat dan keduanya dapat memungkinkan tubuh masuk ke dalam keadaan ketosis. Namun, diet tidak dapat dipertukarkan. Sharon Brown, gizi klinis dan pendiri perusahaan kaldu tulang bekuKetentuan Bonafide. danMaryann Walsh., MFN, RD, CDE menjelaskan bagaimana diet keto dan atkins sebenarnya berbeda.

Keto vs Atkins Diet: Apa perbedaan utama?

Perbedaan utama antara diet keto dan diet Atkins terletak pada alasan mengapa setiap diet awalnya dibuat. NSketo diet-Yang yang pendek untuk ketogenik - awalnya dipopulerkan sebagai terapi untuk epilepsi pada 1920-an dan 30-an, bukan program penurunan berat badan.

"Itu dikembangkan untuk memberikan alternatif untuk puasa, yang juga mendorong tubuh ke dalam keadaan ketosis dan telah menunjukkan kesuksesan sebagai terapi epilepsi," jelas Brown.

Diet Atkins, di sisi lain, tidak membuahkan hasil hingga 1972. Kardiolog Dr. Robert C. Atkins menciptakan diet rendah karbohidrat ini untuk mempromosikan dan mempercepat penurunan berat badan.

Walsh menambahkan bahwa diet keto mendorong konsumsi pemanis yang lebih alami dan tidak bergizi seperti buah biksu dan stevia alih-alih produk dengan pemanis buatan seperti aspartam atau alkohol gula yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal termasuk maltitol. Diet Atkins tidak terlalu menekankan pada bahan-bahan alami, selama produk rendah karbohidrat.

TERKAIT: NSCara yang didukung sains untuk mengekang gigi manis Anda dalam 14 hari.

Apa diet keto?

"Secara teknis, diet ketogenik adalah diet yang membatasi karbohidrat dan protein ke tingkat yang mendorong tubuh menjadi keadaan ketosis - level-kadar ini dapat berbeda berdasarkan toleransi karbohidrat individu," kata Brown.

Tidak heran mengapa ada kebingungan antara kedua diet. Definisi diet ketogenik dapat disamakan dengan diet Atkins.

"Namun, diet ketogenik tradisional, seperti yang digunakan untuk pengobatan epilepsi, terdiri dari lemak 75-80 persen, protein 20 persen, dan karbohidrat 0-5 persen," dia mengklarifikasi.

Diet keto membutuhkan asupan rendah lemak, asupan protein moderat, dan karbohidrat minimal dan tidak berubah. Diet Atkins disusun secara berbeda.

Apa diet Atkins?

Diet karbohidrat rendah ini memilikiTiga fase kunci: Induksi, penurunan berat badan yang sedang berlangsung, dan pra-pemeliharaan. Seringkali Anda akan mendengar tentang tahap keempat, yang mengacu pada pemeliharaan.

"Fase pengantar dapat diklasifikasikan sebagai diet ketogenik tradisional yang membatasi karbohidrat hingga 15-20 gram per hari, atau sekitar 0-5 persen dari asupan kalori harian bagi kebanyakan orang," kata Brown.

Tahap kedua memungkinkan antara 15 dan 40 gram karbohidrat per hari yang merupakan titik coklat dapat memiliki efek ketogenik bagi sebagian orang, tetapi sekali lagi, berbeda dengan diet keto tradisional.

Brown mengatakan tahap ketiga memungkinkan Anda untuk meningkatkan asupan karbohidrat Anda dengan 10 gram per minggu sampai Anda naik level sekitar 40-60 gram karbohidrat per hari. Namun, yang lain bisa naik100 gram karbohidrat per hari tergantung pada tujuan penurunan berat badan mereka.

Walsh mengatakan fokus utama diet Atkins membatasi karbohidrat tanpa membatasi protein sebanyak seseorang mengikuti diet keto. Sebagai hasilnya, meskipun, itu menyulitkan seseorang mengikuti diet Atkins untuk tetap di ketosis sebagai 50-60 persen dari protein berubah menjadi glukosa (gula).

Apakah satu diet lebih efektif daripada yang lain?

Brown mengatakan bahwa diet ketogenik tradisional adalah pendekatan terbaik untuk mengobati epilepsi, sedangkan diet Atkins mungkin merupakan pendekatan jangka panjang yang lebih baik untuk mematikan berat badan. Karena diet keto sangat ketat, sulit bagi banyak orang untuk dipelihara.

Pada akhirnya, kedua diet efektif untuk menurunkan berat badan, itu hanya turun ke apa yang ingin Anda peroleh dari diet.

"Diet keto menguntungkan bagi mereka yang ingin memasuki keadaan ketosis dan menuai manfaatnya di luar penurunan berat badan," kata Walsh.

Diet Atkins memungkinkan lebih banyak fleksibilitas pada asupan karbohidrat, tetapi pembatasan karbohidrat pada sepatu diet keto kejernihan mental, kulit yang lebih jelas, dan mempromosikan rasa kenyang.

Diet mana yang Anda sukai?

Baik Brown dan Walsh lebih suka diet keto atas diet Atkins untuk alasan serupa.

"Diet Atkins, seperti yang diketahui hari ini, telah berubah dari diet yang meresepkan makan makanan murni yang ditemukan di alam-daging, ikan, susu penuh lemak, dan sayuran hijau - ke dalam garis-garis produk bermerek yang dimaksudkan untuk meniru makanan Itu bukan bagian dari karbohidrat rendah, atau diet berbasis makanan utuh, "kata Brown.

Makanan seperti cookie, muffin, dan bar diberi label sebagai karbohidrat rendah tetapi sebagai imbalannya sangat diproses dan dimuat dengan aditif dan bahan-bahan buatan. Akibatnya, makanan alami rendah karbohidrat dikorbankan untuk produk nama merek.

"Diet Atkins modern kurang tentang makan makanan nyata dan lebih banyak tentang membeli produk dengan nama atkins dan makan apa pun yang sesuai dengan makro," kata Brown. "Pendekatan ke Keto, Atkins, atau, diet apa pun dalam hal ini, perlu menjadi pendekatan makanan penuh di mana diet terdiri dari makanan yang berasal dari alam, bukan laboratorium atau pabrik."

Seperti disebutkan di atas, banyak produk diet Atkins mengandung sejumlah besar alkohol gula untuk menggantikan gula, terutama satu yang disebut maltitol yang dikatakan Walsh yang dikenal karena menyalakan ketidaknyamanan gastrointestinal. Alasan lain dia lebih suka diet keto atas diet atkins adalah bahwa ada pasar yang lebih besar untukProduk ramah keto.

"Saat menyiapkan makanan dan makanan ringan dengan sayuran segar, daging, dan keju didorong dalam kedua diet, jauh lebih mudah bagi konsumen untuk menemukan penggantian makanan yang ramah keto dan produk makanan ringan karena saat ini ada banyak pilihan dengan berbagai merek yang tersedia Karena popularitas tinggi keto saat ini, "kata Walsh.

Intinya.

Untuk meninjau, Diet Keto menyerukan konsumsi tinggi lemak, konsumsi moderat protein, dan minimal tanpa karbohidrat. Tujuan utama dari diet keto adalah untuk mempromosikan dan mempertahankan keadaan ketosis yang konstan yang memiliki banyak manfaat kesehatan, yang teratas menjadi pengobatan untuk epilepsi. Diet Atkins, di sisi lain, dibagi menjadi fase, yang pertama mencerminkan efek ketogenik, tetapi memungkinkan untuk lebih banyak karbohidrat dengan fase dua dan tiga. Sementara kedua diet adalah cara yang efektif untuk menurunkan berat badan, penting bagi Anda untuk mengambil langkah mundur dan melihat makanan apa

"Apa pun program makanan yang Anda pilih, selalu ambil banyak makanan, ditanam oleh alam, pendekatan," kata Brown. "Tubuhmu adalah mesin, dirancang untuk dipicu oleh makanan terlebih dahulu."