Good Lifestyle

Mari kita nyata. Tidak ada yang ingin menghabiskan berjam-jam bekerja keras di atas kompor panas selama bulan-bulan musim panas. Tapi kami masih inginMakanan lezat yang dikemas dengan nutrisi dan rasa. Masukkan mangkuk ayam tzatziki ini. Hidangan sederhana ini membutuhkan sedikit waktu untuk membuat dan memeriksa semua kotak ketika datang ke makanan yang lezat dan penuh nutrisi.

Bintang yang bersinar di piring ini adalah yang diasinkan dan dimasakpaha ayam. Ayam daging gelap dan putih mengandung banyak nutrisi seperti protein berkualitas tinggi, vitamin B12, dan seng.

Makan ayam juga membantu memenuhi rekomendasi hariankolin, nutrisi yang sangat penting selama kehamilan. Anda mungkin terkejut mengetahui sembilan puluh dua persen wanita hamil gagal memenuhi asupan kolin yang disarankan, nutrisi penting yang berperan dalam perkembangan otak di janin. Bahkan, 3.5 ons. Daging hitam tanpa kulit dan tanpa tulang mengandung 74 miligram kolin atau sekitar 16% dari kebutuhan kolin harian untuk wanita hamil.

Resep ini adalah milik Lauren Manjaer MS, RDN, LD, CLEC, anggota kamiPapan Pakar Medis. Dia juga penulis buku masakBuku masak kehamilan pertama kali ibu, di mana ini dan 74 resep penuh nutrisi lainnya ditampilkan.

Membuat 4 porsi

Bahan-bahan

Untuk mangkuk paha ayam

3 sdt minyak zaitun extra virgin, terpisah
1/2 sdm cuka anggur merah
1/2 sdm oregano kering
1/4 TSP Garam.
1 pon tanpa tulang, tanpa kulit, paha ayam, potong menjadi 1 inci
1 cangkir dikupas, diunggulkan, dan mentimun parut
2 cangkir dimasak quinoa
1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
1 cangkir zaitun hijau yang diadu
1/4 cangkir bawang merah yang diiris tipis
1/4 cangkir keju feta hancur
Daun mint, untuk hiasan

Untuk Tzatziki.

1/2 cangkir 2% milkfat yogurt yunani biasa
1 sendok teh jus lemon segar
1 sdm dicincang dill segar
1/4 TSP Bubuk Bawang Putih

Cara membuatnya

1. Dalam mangkuk besar, ampelas 2 sendok teh minyak zaitun, cuka anggur merah, oregano, dan garam. Tambahkan ayam dan aduk sampai digabungkan. Tutup dan rendam selama 10 menit.
2. Atur wajan besi cor atas api sedang-tinggi dan tambahkan 1 sendok teh minyak. Sementara minyak adalah pemanasan, benang ayam ke empat tusuk sate. Buang Marinade. Setelah minyak berkilau, masak tusuk sate ayam pada wajan, kadang-kadang berbalik sampai daging dimasak, sekitar 15 menit.
3. Untuk membuat tzatziki, dalam mangkuk kecil, bercampur dengan yogurt Yunani, mentimun, jus lemon, dill, dan bubuk bawang putih.
4. Bagilah quinoa, tomat, dan zaitun secara merata di antara empat mangkuk. Tempatkan tusuk sate ayam di atas setiap mangkuk. Dollop dengan tzatziki, dan taburi dengan Feta. Hiasi dengan daun mint segar, jika diinginkan.

Dapatkan lebih banyak resep yang lebih sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!