Good Lifestyle

Kami bersedia bertaruh bahwa mayoritas rumah tangga Amerika memiliki satu galon susu dingin yang duduk di lemari es saat kami berbicara. Apakah itu sedang dituangkan di atas sereal sarapan, ditambahkan ke dalam resep, atau hanya terhubung dengan segelas, susu adalah salah satu item pokok yang lebih serbaguna di dapur kami.

Meskipun susu sapi telah mendapatkan rap buruk dalam beberapa tahun terakhir berkat meningkatnya popularitassusu alternatif, Masih banyak yang harus dicintai tentang favorit yang bagus.

"Susu mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin B12, kalsium, magnesium, dan vitamin A," kata diet terdaftar Sarah Rueven, pendiriKesejahteraan yang berakar. "Sebagian besar susu sapi juga dibentengivitamin D, vitamin yang tidak banyak ditemukan dalam pasokan makanan kami tetapi penting untuk fungsi kekebalan tubuh, kesehatan tulang, dan peraturan suasana hati, antara lain. "

Dan jangan lupakanprotein.: Rueven mengatakan satu cangkir susu mengandung delapan gram protein, menjadikannya sumber yang bagus dari hal yang sama yangMendukung fungsi kekebalan tubuh, membangun, dan memperbaiki jaringan, dan menghasilkan asam amino dan hormon yang diperlukan. (Sebagian besar susu berbasis tanaman, di sisi lain, mengandung kurang dari satu gram protein, yang berarti mereka bukan swap nutrisi 1: 1).

Cara Memilih Merek Sehat Sehat

Anda dapat membeli susu di hampir setiap toko yang menjual produk-produk habis pakai - dari supermarket dan toko kotak besar langsung ke pompa bensin sudut lokal Anda. Tapi itu tidak berarti semua susu itu dibuat sama; Ada beberapa hal yang harus dicari jika Anda mencoba membeli susu paling sehat di sekitar.

• Cari opsi organik, fed rumput. "Sapi yang diberi makan sebagian besar rumput menghasilkan susu yang memiliki lebih banyak asam lemak omega-3 [yang] bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak," jelas Rueven. Fyi, untuk menjadidiklasifikasikan sebagai organik, Sapi pasti telah diberi makan setidaknya 30 persen dari diet mereka dari rumput.
• Pilih A2 lebih dari A1. Anda mungkin belum pernah mendengar label ini sebelumnya, tetapi Anda harus tahu apa artinya jika Anda seorang peminum susu biasa.Nicole magryta., RDN dan penulisMemberi makan suku Anda, kata A1 dan A2 mengacu pada subtipe protein beta-casein yang ditemukan dalam susu: "Susu sapi A2, yang berasal dari breed ternak tertentu seperti jersey atau guernsey breed, kurang peradangan daripada susu sapi A1, [yang membentuk] Sebagian besar dari apa yang tersedia di rak-rak toko. "
• Lakukan riset tentang RBGH.Hormon Pertumbuhan Bovine Rekombinan, atau RBGH, telah diberikan kepada sapi perah selama beberapa dekade meskipun masalah kesehatan sering menyebabkan hewan (dan fakta yang dapat melewati manusia dengan minum susu dari sapi yang diobati dengan RBGH). Adalah bijaksana untuk menghindarinya, tetapi label bebas RBGH tidak berarti ASI Anda juga bersumber. "Label yang membaca 'RBGH Free' memastikan produk susu tidak berasal dari sapi yang diobati dengan RBGH, tetapi itu tidak berarti mereka belum diberi antibiotik, biji-bijian GMO, atau tidak diperah saat hamil," kata Magryta.
• Tetap dengan susu murni. Untuk waktu yang lama, konsumen diperingatkan untuk menghindari kandungan penuh lemak dari susu murni, tetapi itu bukan lagi rekomendasi terbaik. "Rekomendasi diet untuk menghindari asupan sapi perah penuh lemak tidak didukung oleh literatur," kata Magrya. "Studi baru tidak menunjukkan hubungan antara susu penuh lemak dan risiko terkena diabetes, penyakit kardiovaskular, dan obesitas." Terlebih lagi, tidak hanya susu penuh lemak terasa lebih enak, Rueven mengatakan kandungan berlemak tinggi membuatnya lebih memuaskan dan berpotensi mencegah makan berlebihan nanti.

9 merek susu paling sehat yang dapat Anda beli

Daftar susu susu ini akan membuat menyatukan daftar belanja mingguan Anda lebih mudah - dan lebih sehat - dari sebelumnya.

1. Fed Rumput Terbaik:Maple Hill Organik 100% susu sapi yang diberi makan rumput

"Susu ini terbuat dari sapi yang tidak menerima antibiotik atau hormon pertumbuhan dan diberi rumput untuk keseluruhan hidup mereka," kata Rueven, yang menambahkan bahwa penting untuk memilih susu yang diberi makan rumput dengan label yang mengatakan '100% Diumpankan rumput, "karena sebaliknya sapi-sapi mungkin menghabiskan sebagian besar hidup mereka memakan pola makan berbasis gandum dan hanya diberi makan rumput untuk waktu yang singkat.

2. Organik Terbaik:Stonyfield Milk Organic.

Menurut Rueven, manfaat kesehatan susu organik dapat ditemukan dalam kurangnya hormon dan antibiotik serta rasio omega-3 hingga asam lemak omega-6. "Diet yang mengandung terlalu banyak asam lemak omega-6 dan tidak cukup omega-3 telah dikaitkan dengan penyakit jantung, serta kanker, peradangan dan penyakit autoimun," jelasnya. Susu organik Stonyfield memeriksa semua kotak yang diperlukan, menjadikannya pilihan yang solid.

3. Terbaik ultra-filter:Susu organik ultra-filter organik

Susu ultra-filter seperti susu organik pada steroid, kecuali, Anda tahu, bukan - karena pada dasarnya susu terbersih di sekitar, bebas dari gmo, antibiotik, atau pestisida. Ini juga secara teknis lebih sehat dan lebih mudah dicerna. "Susu ultra-filter ultra-filter organik menawarkan lebih banyak protein dan kalsium, lebih sedikit gula, dan tidak ada laktosa dibandingkan dengan susu organik organik biasa," kata Magrya.

4. Bebas laktosa terbaik:Lembah Organik Susu Organik Bebas Laktosa

Suka rasa susu tetapi benci gejala GI yang datang dengan intoleran laktosa?Susu bebas laktosa Berisi enzim yang disebut laktase, yang mengatakan rueven membantu memecah gula yang ditemukan dalam susu (a.k.a. laktosa). Sebagai bonus, Magragta mengatakan merek susu lembah organik berasal dari sapi yang dibesarkan padang rumput yang tidak diberi makan dengan biji-bijian GMO.

5. Terbaik A2:Perusahaan Susu A2 Vitamin Dus Ultra-Pasteurzed

Jika Anda memilikikesulitan mencerna susu, itu mungkin bukan karena laktosa. Rueven mengatakan susu ini dihasilkan dari sapi yang tidak menghasilkan protein A1, yang berarti bahwa beberapa individu dengan sedikit intoleransi perah mungkin lebih mudah dicerna. Susu yang diproduksi oleh perusahaan susu A2 juga telah menerima sertifikasi dariValidus, sebuah perusahaan yang melakukan audit kesejahteraan hewan ternak untuk memastikan perawatan etis.

6. Benteng Terbaik:Semanggi Sonoma organik seluruh susu dha omega-3 + kolin

Magryta mengatakan penambahanomega-3s. dan kolin dalam susu ini dapat mendukung kesehatan otak, dan sapi semanggiAmerika Bersertifikat Humane. dan dibesarkan pada pertanian milik keluarga setempat yang mengikuti praktik pertanian berkelanjutan. Merek susu Sonoma semanggi hanya tersedia di pantai barat, tetapi itu adalah pilihan yang sehat dan ramah lingkungan bagi orang-orang yang tinggal di Zona Waktu Pasifik.

7. Suhu rendah terbaik dipasteurized:Lifeline Farm Susu Sulung Organik

Pertanian Lifeline adalahdisertifikasi biodinamik. dan tumbuh 80 persen dari pakan untuk sapi perah mereka di rumah, per magryta. ASI mereka jugaPPN dipasteurisasi., yang berarti dipanaskan dalam batch kecil pada suhu yang lebih rendah daripada susu yang secara tradisional dipasteurisasi pada suhu tinggi dalam jumlah besar. Ini berarti lebih aman untuk mengkonsumsi daripada susu mentah, karena masih membunuh bakteri - tetapi dapat melestarikan lebih banyak nutrisi bermanfaat yang ditemukan dalam susu sapi perah.

8. Susu kambing terbaik:Meyenberg Susu Kambing Utuh

Rueven mengatakan susu kambing lebih mudah bagi sebagian orang untuk mencerna, terutama jika mereka sensitif terhadap susu sapi. Dia menyukai merek susu Meyenberg karena telah menambahkan vitamin D, sehingga Anda akan mendapatkan dorongan nutrisi ekstra yang membantu kesehatan imun dan tulang.

9. Terbaik tidak dipasteurisasi:Sidehill Farm bersertifikat susu mentah organik

Merencanakan perjalanan ke Massachusetts atau cukup beruntung untuk tinggal di sana? Anda mungkin ingin mengambil bagian dalam susu mentah Farm Sidehill, yang dikatakan Magrya adalah pilihan aman yang dijual tepat di pertanian. Susu mentah memiliki manfaat, sepertitingkat probiotik dan nutrisi yang lebih tinggi, tetapi Anda harus sangat berhati-hati. Karena susu mentah tidak dipasteurisasi,Pusat untuk kontrol penyakit(CDC) mengatakan itu juga bisa terkontaminasi dengan bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Listeria.

3 merek susu terburuk yang dapat Anda beli

Hanya karena susu sapi dapat menjadi sumber protein dan vitamin D yang baik tidak berarti Anda dapat kehabisan dan membeli satu galon dari merek lama (tidak jika Anda mencoba untuk membuat pilihan sehat). Menurut para ahli diet, susu non-organik adalah tidak-tidak, seperti susu yang telah bersumber secara tidak bertanggung jawab. Lewati 3 susu ini saat berikutnya Anda berbelanja.

1. Susu merek toko yang diproduksi secara konvensional

"Susu non-organik terbuat dari sapi yang makan diet terutama terdiri dari produk kedelai dan jagung GMO," kata Rueven. "Diet ini mengurangi jumlah asam lemak omega-3 yang menguntungkan dan antioksidan yang ditemukan dalam susu." Magryta mengambil langkah selangkah lebih jauh, merekomendasikan agar konsumen menghindari susu bermerek yang diproduksi oleh toko-toko berantai seperti Publix atau Kroger, karena mereka tidak akan menjual produk yang berkualitas (I.E. Organik, Fed).

2. Horizon susu organik

Pikirkan kata "organik" berarti produk susu yang layak dibeli? Pikirkan lagi. "Merek ini dikenal atau diduga berlatih di luar niat aturan dan peraturan organik, dan [Mei] memiliki perlakuan etis yang dipertanyakan terhadap hewan," Magragta, menunjuk sejarah praktik pemasaran beberapaGrup pengawas konsumen klaim itu menipu. Cakrawala juga menjadi subjek aGugatan Tindakan Kelas 2018 untuk termasuk DHA non-organik dalam produk susu organiknya.

3. Susu Fairlife.

Sementara Fairlife tidak selalu membuat salah satu susu terburuk yang dapat Anda beli, mereka mungkin masih memenuhi syarat sebagai salah satu merek susu terburuk. Jika Anda khawatir tentang perlakuan etika sapi perah Magryta memperingatkan Fairlife mungkin bukan untuk Anda. Fair Oaks Farm, pemasok Fairlife, dituduh terlibat praktik hewan yang kasar Pada Juni 2019 setelah pekerja yang menyamar mendokumentasikan kasus-kasus kekejaman terhadap hewan. Investigasi sedang berlangsung, tetapi beberapa tuntutan hukum kelas sejak itu diajukan.