Good Lifestyle

Apakah Anda menumisnya sebagai sisi atau menggunakannya sebagai topping pada kentang panggang Anda, Broccoli adalah salah satu sayuran paling populer di A.S., dengan rata-rata Penduduk AS7,1 pon brokoli segar setiap tahun. Namun, bukan hanya selera Anda yang mungkin mendapat manfaat dari menambahkan brokoli ke resep favorit Anda.

Ahli dietCarrie Gabriel, MS, RDN, pemilik dan pendiriLangkah-langkah untuk Nutrisi, mengatakan itubrokoli mengandung senyawa yang, dengan memakannya, dapat membantuKurangi risiko kanker Anda.

Ketika Anda makan brokoli, "Anda menerima berbagai antioksidan dan glukosinolat. Senyawa ini dapat membantu dalam pencegahan penyakit," jelas Gabriel. "Glukosinolat terutama ditemukan di pabrik brassica seperti brokoli dan memiliki sifat anti-mikroba dan anti-kanker," tambahnya.

TERKAIT: Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan brokoli

Penelitian menunjukkan bahwa brokoli mungkin sangat efektif dalam mengurangi risiko Andakanker pencernaan. Sebuah studi 2020 yang diterbitkan dalam jurnalNutrisi dan kanker menemukan hubungan antara konsumsi sayuran silangan yang lebih besar dan risiko kanker lambung yang lebih rendah, sedangkan meta-analisis 2013 diterbitkan dalamAnnals of Oncology.Menemukan bahwa sayuran Brassica, khususnya, dikaitkan dengan risiko lebih rendah dari kanker usus besar di antara mata pelajaran.

Di luar sifat pencegahan kankernya, Brokoli juga dapat membantu meningkatkan kesehatan keseluruhan saluran pencernaan Anda pada hari ke hari.

"Ketika Anda menelan brokoli, Anda berkeliling10% dari serat harian yang direkomendasikan Asupan [per cangkir], "kata Gabriel." Serat membantu mendukung sistem pencernaan yang sehat dan membuat usus kami berfungsi dengan baik. "

Studi 2015 yang diterbitkan dalamJurnal Pencegahan Kanker ditemukan bahwa konsumsi brokoli tidak hanya membantu menormalkan kebiasaan usus di antara sekelompok anak mudaorang dewasa dengan sembelit, para peneliti yang melakukan penelitian berspekulasi bahwa serat larut dalam brokoli juga dapat membantu mempromosikan keseimbangan yang menguntungkanbakteri usus Dengan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan sambil mengurangi jumlah bakteri yang berpotensi berbahaya di usus. Jadi, jika Anda masih merenungkan sisi untuk melayani dengan makan malam malam ini, Broccoli mungkin hanya taruhan terbaik Anda.

Untuk tambahan yang lebih bagus untuk diet Anda, lihat7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang, dan untuk berita hidup sehat terbaru dikirim ke kotak masuk Anda,Mendaftar untuk buletin kami!

Baca ini selanjutnya:

• Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan brokoli
• Satu efek samping utama dari makan kembang kol, kata sains
• Efek samping yang mengejutkan dari tidak makan sayuran yang cukup, kata sains