Susu oat populer ini dikritik untuk bahan-bahannya
Merek Susu Oat yang paling dikenali di rak-rak toko kelontong mungkin tidak sehat seperti yang Anda pikirkan, kata para kritikus.
Tahun ini,Oatly. memasuki adegan dengan percikan dan dengan cepat tumbuh begitu sesuai, beberapa pelanggan masih tidak bisa mendapatkannya. OATLY adalah hit untuk pecinta susu berbasis tanaman, bagaimanapun jugaSusu yang terbuat dari gandum. Apa yang mungkin lebih murni dari itu?
Namun, dengan merek dikabarkan akan menjadi publik dengan IPO segera, beberapa kritikus telah melihat mereka sendiri melihat bahan-bahan oatly untuk menemukan bahwa jika AndaBetulkah Ingin menjadi konsumen yang sadar, Anda mungkin perlu berpikir dua kali sebelum membeli hype tentang alternatif perah ini.
GQ. Baru-baru ini mencatat "halo kebajikan" di sekitar Susu Oat Oat, yang kontroversi gizinya telah disoroti selama setahun terakhir oleh berbagai penulis, termasuk Jeff Nobbs dan Nat Eliason. Nobbs mencatat seberapa dekat daftar bahan oatly mengungkapkan penggunaan minyak lobak "untuk memberikan kekayaan seperti susu." Satu kekhawatiran dengan ini adalah bahwa minyak Canola yang ditanyai dari minyak lobak yang berisi jumlah yang lebih rendah dari asam lemak omega-9 yang tak jenuh tunggal.
TERKAIT:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang
Tidak peduli bagaimana Anda melihatnya, minyak lobakadalah Minyak nabati - yang bisa dibilang, menurut definisi, menciptakan beberapa konflik atas seberapa sehat oatly sebenarnya.
Juga, per nobbs, karbohidrat dalam menjamin beberapa pertanyaan-dia menegaskan: "gelas susu gandum 12 ons (jumlah dalam latte sedang) memiliki dampak gula darah yang sama dengan kaleng coke 12 ons." GQ ditimbang dengan gangguan argumen ini yang cukup kuat:
Yang jelas adalah bahwa proses yang mengubah gandum menjadi Susu Oat mengubah pati kompleks menjadi maltosa, gula sederhana. Karbohidrat yang lebih halus, seperti maltosa, lebih buruk bagi Anda daripada karbohidrat kompleks. Mereka menyebabkan peningkatan yang lebih besar dalam kadar glukosa darah dan insulin, yang tidak Anda inginkan. Ini dapat dikuantifikasi dengan ukuran yang disebut indeks glikemik-angka yang lebih tinggi buruk.
Namun, yang lain dapat berpendapat bahwa ada makanan bersih dan seluruh lainnya yang dapat memiliki efek yang sama pada glukosa darah. Seperti yang dikatakan GQ, "masalah yang lebih besar dengan Coke adalah bahwa ia tidak memiliki nutrisi, sedangkan oatly, sementara tidak terlalu bergizi, memiliki serat, vitamin, dan sedikit lemak tak jenuh."
Meskipun jumlah air yang digunakan untuk membuat susu gandum telah dikatakan untuk membuat minuman ini sedikit lebih ramah lingkungan, susu berbasis tanaman daripada beberapa susu kacang - dan meskipun ada implikasi kesehatan yang mengesankan untuk lebih berbasis tanaman Pada akhirnya, ini adalah pengingat betapa bermanfaat bagi konsumen yang benar-benar sadar untuk mengetahui apa yang Anda beli.Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter Untuk berita grosir harian yang Anda butuhkan.
Juga, periksa:
