Good Lifestyle

Semakin banyak orang yang sadar bahwa pembatasan asupan gula penting untuk mempertahankan kesehatan secara keseluruhan. Untungnya, melacak kamiGula konsumsi semakin mudah dari sebelumnya karena FDAPedoman pelabelan untuk tambahan gula.

Sementara pelabelan makanan dapat membantu orang tahu berapa banyak tambahan gula yang mereka konsumsi, label nutrisi hanya berguna seperti pemahaman orang tentang apa artinya. Berikut ini gambaran tentang apa yang ditambahkan gula adalah, dorongan makan terlalu banyak gula, dan betapa batas yang sehat untuk ditambah gula mungkin.

Apa yang ditambahkan gula?

"Tambah gula adalah gula yang tidak terjadi secara alami dalam makanan, tetapi ditambahkan selama produksi dan pemrosesannya untuk meningkatkan rasa dan tekstur," kata Lisa Samuels, RD, pendiriThe Happie House..

Buah kaleng adalah contoh klasik dari gula tambahan, kata Toby Smithson, MS, RDN, LD, CDE, pendiriDiabetesveryday.com. dan penulis.Perencanaan Makanan Diabetes dan Nutrisi untuk Dummies. Persik polos tidak akan mengandung gula tambahan, meskipun mengandung gula. Tetapi jika Anda mengambil persik yang sama dan menyimpannya dalam sirup, bahwa produk makanan akan berisi gula tambahan dalam sirup.

Per Smithson, makanan umum lainnya yang berisi gula tambahan meliputi:

• Jus buah
• Minuman ringan
• Minuman berenergi
• Permen seperti permen, kue, dan kue

Apakah gula ditambahkan tidak sehat?

Hanya karena gula tambahan dibedakan dari gula yang terjadi secara alami pada label gizi, yang tidak berarti mereka "tidak wajar."

"Banyak gula tambahan berasal dari sumber alami," kata Maxine Yeung, MS, RD, CPT, dan pendiriWhickness Whisk..

Sumber umum gula tambahan meliputi:

• Sirup agave
• gula merah
• Gula tebu
• Sirup jagung
• Dekstrosa
• Fruktosa
• Sayang
• Gula tetes

"Meskipun beberapa gula, seperti madu, terjadi secara alami, mereka dikonsumsi dengan menambahkannya ke makanan atau minuman lain, dan karenanya dianggap sebagai gula tambahan," kata Yeung.

Tetapi ketika sampai pada apakah gula tambahan sehat, yang terbaik adalah membandingkannya dengan sumber gula yang alami, seluruh gula. Samuels menjelaskan bahwa seluruh sumber makanan gula sehat, seperti buah, "juga mengandung serat, vitamin, dan mineral [selain gula], yang memberi mereka nilai gizi yang lebih besar daripada makanan tambahan dengan gula tambahan."

Dan sementara makanan dengan gula alami lebih sehat daripada gula tambahan yang terisolasi, hanya karena amakanan telah menambahkan gula tidak membuatnya tidak sehat; Sebaliknya, lebih penting untuk melihat jumlah gula tambahan dalam makanan.

Apa kelemahan makan terlalu banyak gula?

Tidak peduli sumbernya, terlalu banyak gula apa pun dapat buruk bagi kesehatan Anda.

"Kekhawatiran dengan gula tambahan dalam makanan dan minuman adalah bahwa terlalu banyak gula dalam diet Anda dapat meningkatkan risiko Anda untuk banyak komplikasi medis, seperti gigi berlubang, pra-diabetes, diabetes, dan kolesterol tinggi," kata Yeung.

"Gula mengandung kalori tetapi tidak ada nilai gizi; itu menyumbangkan apa yang kita sebut 'kalori kosong'Untuk diet kita, "kata Samuels." Ini berarti dapat menyebabkan kitabertambah berat tanpa menambahkan nilai gizi untuk tubuh kita. Itu juga membuat lebih sedikit ruang untukmakanan sehat dalam diet kita. "

Per samuel,Gula juga bisa memancing peradangan dan "Meningkatkan risiko mengembangkan kondisi kronis tertentu seperti penyakit jantung, depresi, penyakit ginjal dan hati, dan kanker tertentu."

Konsumsi gula berlebih dapat terutama menyangkut orang dengan kondisi seperti tekanan darah tinggi atau diabetes. Smithson mengatakan terlalu banyak gula dapat menaikkanTingkat trigliserida atau meningkatkan kandungan karbohidrat dalam diet seseorang dengan diabetes.

Berapa gram gula tambahan yang harus Anda makan per hari?

Oke, jadi makan terlalu banyak tambahan gula tidak baik untuk Anda. Tapi apa yang memenuhi syarat sebagai "terlalu banyak" dan apa yang harus menjadi asupan gula harian Anda?

Jawabannya mungkin tidak sesuai satu ukuran.

"Pedoman diet FDA dan terbaru [...] merekomendasikan bahwa gula tambahan membuat tidak lebih dari 10 persen dari kalori harian Anda," kata Yeung. "Jumlah ini bervariasi per orang berdasarkan kebutuhan kalori individu."

Yeung mengatakan bahwa sebagai aturan umum, seseorang yang makan 2.000 kalori per hari harus dikonsumsi tidak lebih dari50 gram gula tambahan setiap hari. "Untuk seseorang yang membutuhkan kalori [lebih sedikit], jumlah maksimum gula tambahan adalah gram [lebih sedikit] per hari," katanya.

Contoh asupan gula yang direkomendasikan untuk diet kalori yang berbeda adalah:

1.200 kalori: 30 gram tambahan gula
1.500 kalori: 37 gram tambahan gula
1.800 kalori: 45 gram tambahan gula
2.000 kalori: 50 gram tambahan gula
2.200 kalori: 55 gram tambahan gula
2.500 kalori: 62 gram tambahan gula

Sementara rekomendasi FDA dimaksudkan untuk masyarakat umum, pedoman ini mungkin berbeda untuk orang dengan pertimbangan kesehatan khusus.

Misalnya, Smithson mengatakan, "Aha (American Heart Association) menawarkan pedoman bagi orang-orang dengan penyakit jantung." Pedoman tersebut menetapkan batas yang disarankan untuk menambahkan gula pada25 gram per hari.

Smithson mengatakan rekomendasi juga bervariasi bagi penderita diabetes. "Mungkin ada saatnya mereka membutuhkan tambahan gula," katanya.

Apa asupan gula tambahan harian yang paling praktis?

Jika kepala Anda mulai berenang, Yeung menawarkan beberapa saran praktis untuk orang-orang tanpa pertimbangan kesehatan khusus. "Saya sarankan mencoba membatasi gula tambahan sebaik mungkin dengan berfokus pada makan diet terutama terdiri dari makanan dan makanan utuh yang telah dimanipulasi secara minimal," katanya. "Andatidak perlu menghindari semua gula tambahan, Dan itu baik-baik saja untuk menikmati yang manis. "

TERKAIT: NSPanduan Mudah untuk Mengurangi Gula Akhirnya di sini.

Dan sementara yang bertujuan untuk maksimum 50 gram gula per hari adalah pedoman yang layak, lebih sedikit gula jelas lebih baik-50 gram bukanlah sesuatu untuk ditembak; Ini batas untuk tetap di bawah.

"Sementara FDA memastikan makanan aman untuk konsumsi manusia, mereka juga prihatin dengan mengeluarkan produk yang terasa enak dan memiliki mulut normal, sehingga mereka memungkinkan sedikit gula untuk membuat konsumen tetap bahagia," kata Samuels.

Karbohidrat, termasuk gula, adalahSumber energi utama diet manusia. Dan sementara secara teknistubuh Anda dapat berfungsi tanpa karbohidrat diet Selama Anda mengkonsumsi jumlah protein dan lemak yang memadai, tujuan Anda seharusnya tidak menghilangkan setiap memo gula dari diet Anda. Sebaliknya, penting untuk memikirkan sumber makanan dari mana Anda mendapatkannya.

"Saya merekomendasikan bahwa sebagian besar gula yang Anda konsumsi berasal dari makanan yang secara alami mengandungnya ... di mana Anda juga mendapatkan nutrisi tambahan," kata Yeung. "Misalnya, buah segar atau beku adalah cara yang bagus untuk mempermanis hidangan; ditambah lagi, Anda mendapatkan serat, air, dan berbagai vitamin dan mineral," yang memberikan sumber gula seluruh gula dengan nilai gizi yang lebih besar daripada hanya menambahkan gula.

Beberapa sumber gula alami terbaik untuk fokus untuk asupan gula harian Anda meliputi:

• Sayuran (Sayuran Akar Seperti Wortel, Squash, Kentang, Ubi Jalar, dan Parsnips)
• Produk susu (yogurt Yunani, kefir)
• Buah (Berry, Apel, Pisang)

Di atas segalanya, Samuels menekankan bahwa penting untuk mendengarkan tubuh Anda. "Sulit untuk mengatakan ... Orang-orang persis apa yang harus dimakan, karena tubuh semua orang berbeda dan mereka tidak memproses hal-hal dengan cara yang sama," katanya. "Namun,Lebih sedikit gula tambahan yang Anda sertakan dalam diet Anda, lebih baik."