Ini adalah cedera masakan musim panas terburuk # 1, kata ahli
Hindari kesalahan umum yang berbahaya ini, termasuk dari satu makanan tercinta yang melukai 50.000 setiap tahun.
Jika Anda suka melempar yang baikberpesta, Anda mungkin mengakui: persiapan yang berdenyut jantung setengah dari sensasi. Tetapi ketika Anda mendekati saat-saat terakhir sebelum kumpul-kumpul yang diantisipasi, seorang ahli bedah tangan sedang memperingatkan Anda untuk berhati-hati untuk beberapa orang tak terdugamemasak Cedera yang umumnya terjadi di musim panas - termasuk dari satu makanan tercinta itu, dengan mengejutkan, menyebabkan 50.000 cedera pada orang Amerika setiap tahun.
Ryan Rice, M.D., adalah seorang ahli bedah yang bersertifikat double-board dalam operasi plastik dan umum, serta ketua operasi rawat jalan di Pennsylvania's Penn Highlands Healthcare. Salah satu daerah spesialisasi beras adalah operasi tangan, yang membentuk sekitar 25 persen dari praktiknya. Baru-baru ini, nasi meningkatkan kesadaran tentang minormusim panas Kesalahan dapur yang mengarah pada konsekuensi yang sangat tidak menyenangkan.
Terus backe untuk mengetahui makanan mana yang katanya Anda harus ekstra hati-hati saat menangani, dan mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter Untuk berita makanan yang dapat Anda gunakan. Juga jangan lewatkanSaus barbekyu terbaik & terburuk di rak-rak toko, menurut RDS.
Alpukat tangan.
Konsep ini mungkin menimbulkan terkikik, tetapi "tangan alpukat" adalah hal yang nyata - pada kenyataannya, kata beras, alpukat yang dipuja adalah makanan yang paling sering mengarah pada cedera terkait memasak. Tahun lalu, surat kabar regionalTri-County Sunday (melaluiConnectradio.fm.) Stated Rice melihat "'sejumlah pasien setiap tahun untuk cedera tangan setelah mereka menikam diri mereka sendiri berusaha melepaskan lubang dari alpukat.'" Laporan melanjutkan: "Tren itu tidak unik, karena beras mengutip 50.000 cedera alpukat yang dilaporkan. Di Amerika Serikat setiap tahun. Yang sering terjadi adalah bahwa 'Tendon Flexor ditikam, yang membuatnya sulit untuk menekuk jari,' jelasnya. "
Jika Anda akan menyalakan guac Anda, jangan mendapatkan jaringan makanan - mewah dengan pisau Anda - sebagai gantinya, inilah cara untuk mencegah tangan alpukat, dari laporan: "Pertimbangkan untuk menempatkan handuk dapur di tangan Anda sebelum memasang alpukat , atau lupakan teknik mewah sama sekali dan ambil pit dan daging dengan sendok makan. "
Juga, jangan lewatkan20 resep guacamole terbaik, atauApa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan alpukat.
Kesalahan melon.
Seiring dengan tangan alpukat, Beras mengatakan melon biasanya merupakan sumber cedera memasak musim panas. "Semangka adalah yang besar," katanya. Cobalah untuk tidak terburu-buru ketika memotong menjadi kulit yang sulit. Untuk mengurangi risiko cedera dari melon, pertimbangkan untuk mengiris ujung bulat saat Anda membuat potongan pertama Anda. Ini memberi melon ke ujung datar untuk berdiri sementara Anda mengiris sisa jalan. Setelah Anda masuk, beberapa pro menyarankan menggunakan benang gigi polos untuk memisahkan daging buah dari kulit dan bahkan mengiris potongan-potongan individual menggunakan metode yang sama.
Plus, untuk menghindari risiko kontaminasi bakteri dari kulit saat Anda mengiris buah, juga bijaksana untuk membilas melon Anda ketika Anda mendapatkannya pulang dari toko atau menghasilkan stand-tetapi Sebelum Anda mengiris, pastikan buah, pisau Anda, dan permukaan di bawah keduanya benar-benar kering.
Saran yang sama ini dapat digunakan untuk nanas, spaghetti squash, atau makanan apa pun dengan permukaan luar yang keras.
TERKAIT:Satu efek utama dari makan buah setiap hari, kata studi baru
Cedera yang berasal dari gelas
Inilah cedera dapur yang dapat terjadi setiap saat sepanjang tahun, Nasi berkata: "Mencuci piring di wastafel di mana ada air sabun, gelas dapat memotong jari dan bahkan memotong tendon." Mengenakan sarung tangan tidak hanya melindungi manikur yang cukup dan mengurangi kekeringan kulit, tetapi juga cara yang mudah dan praktis untuk mengurangi peluang Anda untuk dipotong ketika hidangan ditumpuk setelah seharian.
TERKAIT:Blueberry populer ini hanya dipanggil kembali karena parasit, kata FDA
Waktu yang menyenangkan
Mungkin tampak jelas, tetapi beruang menyatakan: Ketika Anda sedang mengatasi nyala api, keamanan sangat penting, seperti perhatian penuh Anda. Tidak apa-apa - dan bahkan bijaksana - untuk meminta kerumunan untuk mundur ketika Anda berada di panggangan sambil secara bersamaan melaksanakan percakapan dengan para tamu, yang berputar-putar, atau anak-anak ada di sekitar.
Hal yang sama berlaku untuk kembang api, kata Rice, mencatat bahwa cedera ledakan "tidak mengambil detik."
Keselamatan Pertama, musim panas ini dan selalu. Terus baca:
