Good Lifestyle

Produsen produk susu menawarkan berbagai macam keju mengkilap dengan tambalan yang berbeda, tetapi juga dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan penutup ini di rumah. Keuntungannya jelas: Tidak akan ada pengemulsi, pengawet dan tambahan yang tidak terlalu berguna, yang tanpanya tidak mungkin dilakukan dengan produksi massal. Tetapi di rumah itu cukup nyata, jadi makanan penutup akan bermanfaat secara unik. Berikut adalah beberapa tips penting.

1.Dasar

Menurut resep klasik, dua bahan utama dalam keju, tentu saja, keju dan krim. Tetapi untuk varian diet kita perlu sebanyak mungkin untuk mengurangi jumlah lemak. Hari ini tidak akan sulit ditemukan di rak-rak toko keju dengan persentase lemak kecil, dan bukannya krim lebih baik untuk menambahkan krim asam. Jika keju lebih kering dan rapuh, maka tanpa krim asam tidak berkeliling untuk mendapatkan basis krim ringan pada output. Tetapi jika Anda memasak dengan keju lembut, krim asam yang lebih baik jangan menambah, dan sangat lembut.

2.isian

Untuk rasa yang menarik, Anda dapat mendiversifikasi keju dengan tambalan yang berbeda. Bahkan, tidak ada batasan di sini. Pilih sedemikian rupa sehingga Anda merasakan. Bisa jadi kacang-kacangan, beri, pisang, aprikot kering, keripik kelapa atau bahkan selai tanpa gula. Cokelat juga dapat ditambahkan, hal utama untuk diambil benar. Untuk makanan penutup diet, lebih baik memilih konten hitam dan tinggi produk kakao, tidak kurang dari 70 persen.

3.Konten kalori

Konten kalori sangat sederhana. Asalkan dibutuhkan 2% keju dan hitam 70% cokelat pada 100 gram produk akan: 146 kalori, 15 g protein, 7 g lemak, 6 g karbohidrat.

4.Bahan-bahan

Jumlah keju jadi dari kuantitas ini tergantung pada ukuran formulir. Biasanya ini adalah 4-6 pcs.

• 60 g cokelat hitam.
• 250-300 g keju
• Vanillin (untuk aroma)
• Sunflower stevia atau madu
• 50 g krim asam 10 persen
• isian secukupnya

5.Metode memasak

Ada dua varian dari memasak keju. Yang pertama dalam bentuk silikon untuk memanggang cupcake. Dia, pada kenyataannya, lebih nyaman dan, sebagai hasilnya, Anda akan memiliki keju yang rapi dalam bentuk cupcake. Urutan memasak dimulai dengan cokelat leleh, yang bentuknya beku, dibekukan, dan kemudian sisa pengisian ditambahkan.

Cara lain adalah menggunakan film makanan. Ada segalanya dengan akurasi sebaliknya. Awalnya, dengan bantuan film (atau foil), bola penggilingan, terbentuk, dibekukan dan kemudian di atas disiram dengan glasir cokelat. Pilih apa yang Anda sukai dan, tentu saja, tergantung pada peralatan dapur yang Anda miliki.

6.Cokelat

Cokelat meleleh bisa berada di bak air atau dalam microwave. Aktifkan Anda untuk mengaktifkan beberapa kali dalam 30 detik. Dapatkan dan aduk secara berkala. Ini dilakukan agar cokelat dalam oven microwave tidak terlalu mahal dan tidak akan ditangani.

Jika Anda memasak dalam bentuk silikon, maka mereka pertama kali melumasi mereka dengan cokelat leleh. Kami melakukan ini dengan hati-hati sehingga tidak ada area yang tidak diketahui. Setelah menerapkan lapisan cokelat yang tebal, kami mengirim billet selama 30 menit ke ruang freezer. Jika Anda bersiap dengan film, cokelat dengan sia-sia air pangkalan dan juga kirim beku.

7.Massa Sree.

Bahkan, tidak ada yang rumit dan khususnya. Sangat mudah untuk merobohkan blender, atau mixer, bahan-bahan yang diperlukan diperlukan: keju, krim asam, vanillin dan pemanis. Dari massa sutra lembut, bentuk atau isi cetakan silikon, pre-green dengan cokelat. Agar keju memegang formulir, Anda perlu menyimpannya di lemari es.

8.Berry mengisi

Jika Anda ingin menyiapkan pengisian berry yang berguna (terutama yang sekarang musim berry dipanaskan) - mencambuk mereka dengan konsistensi kentang tumbuk. Kemudian kami memasang api kecil selama 10-15 menit tepat waktu ketika mereka mulai naik. Studio. Jika buah beri cukup segar dan berair maka Anda bisa menggosoknya. Untuk manisnya, Anda juga dapat menambahkan madu atau stevia, tetapi dalam hal ini lebih baik untuk tidak mempermanis massa sutra sehingga makanan penutup tidak menjadi "tidak nyaman".