5 Pilihan sup krim selera yang harus dicicipi musim dingin ini
Jamur, labu atau bawang putih?
Kami telah menyiapkan 5 pilihan untuk pemanasan dan sup krim yang sangat mengamuk untuk Anda, idealnya cocok untuk makan malam selama musim dingin.
1. Sup krim krim jamur
Bahan-bahan:
- 1 bohlam besar
- 2 Cengkeh Bawang Putih.
- 50 g mentega
- 500 g Champignons.
- 5 ranting thyme
- 2 sdm. l. tepung
- 300 ml susu
- 300 ml krim berminyak
- Kerupuk untuk memberi makan
- Garam, lada hitam segar secukupnya
Bawang dan bawang putih yang jelas. Mencair mentega mentega dalam wajan dan tuangkan sayuran. Goreng sampai busur menjadi transparan. Tambahkan Champignons, pra-potong mereka pada slot tipis. Mengisap, merica dan meletakkan ranting thyme. Tingkatkan api untuk dengan cepat menguapkan seluruh cairan dari jamur. Kemudian, terus-menerus mengaduk, champgnons kulkas sampai warna keemasan dan tuangkan tepung. Terus menggoreng jamur selama sekitar 5 menit. Tuangkan susu dengan lembut agar tidak ada benjolan yang terbentuk. Bawa sup dan didihkan dengan panas rendah selama 10 menit. Kemudian tambahkan krim. Sup perang turun selama 3 menit, tanpa mendidih, dan menggiling blender. Sajikan hidangan dengan kerupuk bawang putih renyah.
2. Sup udang labu dan santan
Bahan-bahan:
- 600 g labu pala
- 4 cm akar jahe segar
- 3 cengkeh bawang putih
- 2 lukovitsy.
- 0,5 jam. L. Curry Powder.
- 1 l air
- 12-16 Udang RAW Kupas Besar
- 400 g santan kelapa
- Minyak zaitun, garam, lada hitam segar
Bersihkan labu dan potong-potong. Bungkus di kertas perkamen atau foil dan kirim oven ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat hingga lunak. Rata-rata, untuk ini Anda akan membutuhkan 20-30 menit. Bawang bersih dan halus, bawang putih dan jahe. Dalam wajan dengan bagian bawah tebal, tuangkan minyak zaitun dan bakar. Bawang buah sampai warna emas, tambahkan bawang putih, jahe dan panggang lagi 2 menit. Tarik bubuk kari, campur, tuangkan air dengan lembut dan mendidih cairan. Kemudian letakkan labu panggang dan rebus 10 menit. Sementara sup merosakan di atas api, udang goreng. Bangun sup blender labu. Tuangkan susu kelapa. Cuci, merica, dan hangat terbakar hingga mendidih. Sebelum disajikan, sajikan hidangan dengan udang.
3. Sup brokoli
Bahan-bahan:
- 500 ml kaldu ayam
- 1 kg brokoli
- 1 lukovitsa.
- 2 Cengkeh Bawang Putih.
- 100 ml krim berminyak
- Minyak zaitun, garam, lada hitam segar
Bawang bersih dan halus dan bawang putih. Brokoli membongkar untuk perbungaan. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dan kirim bawang di sana. Jari sampai lembut, tambahkan bawang putih dan goreng beberapa menit ke warna emas. Bullion mendidih, menambahkan brokoli, bawang, bawang putih untuk itu dan mendidih sampai kesiapan. Giling sup di blender sebelum kelancaran. Mengisap, merica dan menuangkan krim. Bawa sup krim untuk mendidih, tetapi jangan mendidih. Kami merekomendasikan untuk melayani sup dengan crouton renyah, bola keju atau kenari goreng.
4. Sup bawang putih dengan thyme
Bahan-bahan:
- 1 l kaldu ayam
- 2 kentang sedang
- 2 kepala besar bawang putih
- 1 lukovitsa shalot.
- serpihan kering cabai
- 50 ml anggur putih
- 4 ranting thyme dan peterseli
- 1 sendok teh. l. mentega
- Minyak zaitun, garam, lada hitam segar
Bongkar satu kepala bawang putih pada gigi, tuangkan dengan minyak zaitun, garam, bungkus dengan kertas foil dan kirim oven ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sekitar 20 menit. Kemudian hapus dan peras dagingnya. Shalot dan kepala bawang putih yang tersisa memotong potongan besar dan mengirim panci dengan mentega. Pembengkakan, tuangkan serpihan Chili dan panggang 2-3 menit. Tambahkan sedikit kaldu, tutup dengan tutup dan padam selama sekitar 20 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan kentang cincang sayuran, bawang putih panggang, cabang-cabang thyme, anggur dan kaldu. Tomit terbakar selama 15-20 menit. Giling sup di blender, setelah sebelumnya membalikkan ranting thyme. Sup bawang putih lebih baik memberi waktu untuk berkembang biak dan melayani pada hari berikutnya, jadi itu akan lebih enak dan harum.
5. Sup mandi dan lentil
Bahan-bahan:
- 1 l sayur atau kaldu ayam
- 1 gelas lentil merah rebus
- 2 Tuber Batata.
- 5 Morkovok.
- 200 g seledri root
- 2 lukovitsy.
- 5 cengkeh bawang putih
- 4 cm root jahe
- 1 sendok teh. l. minyak zaitun
- 0,5 jam. L. kunyit
- 0,5 jam. L. Hammer Zira.
- paprika merah
- garam
- Yoghurt atau Coconut Cream untuk memberi makan
Panaskan oven ke 180 derajat dan terjebak kertas roti panggangan. Bersihkan sayuran dan potong-potong. Campur dengan kain bawang putih, rempah-rempah, garam dan minyak zaitun. Kemudian kirim ke oven selama 20-30 menit. Panggang sampai lunak. Bawa kaldu mendidih. Bersihkan sayuran panggang dalam blender. Tambahkan lentil, kaldu dan jahe parut di parutan dangkal. Hati-hati menggiling campuran. Melayani sup yoghurt atau krim kelapa.
Resep sup yang lebih lezat dan menarik dapat ditemukan di situs kuliner.Rasa.