Good Lifestyle

Musim panas sedang dalam ayunan penuh, dan ini adalah musim buah-buahan yang berair, enak dan menyegarkan seperti persik, melon dan terutama semangka, yang membuat kecanduan juical.

Jika Anda lelah dengan cepat, makan semangka, Anda dapat membuat berbagai makanan penutup dengannya, tahukah Anda?

Itu pada bulan Agustus adalah ketika itu lebih enak dan lebih murah, sehingga Anda dapat melakukan eksperimen kecil dan pergi sedikit di luar biasa. Misalnya, jika Anda merebus jus semangka, Anda akan mendapatkan semangka madu yang sangat manis. Berry musim panas ini sempurna untuk membuat buah-buahan es krim dan sorbet. Selain itu, semangka digunakan untuk membuat koktail dengan dan tanpa alkohol.

Seberapa baik kedengarannya kan? Di sana kita pergi dengan daftar resep kami, cukup beli semangka.

Semangka Smoothie dengan Buah Merah dan Yogurt Yunani

Bahan-bahan:

• 2 cangkir semangka, potong kubus
• 2 cangkir stroberi segar atau beku, blueberry atau raspberry
• 1 cangkir yogurt Yunani
• 1 sendok teh jus lemon
• Madu untuk dicoba.

Cara mempersiapkan:

Masukkan semua bahan dalam blender, ketukan sampai lunak, tuangkan ke gelas dan sajikan. Jika Anda ingin menyegarkan diri, Anda dapat menambahkan es.

Limmonade semangka.

Bahan-bahan:

• 6 cangkir semangka segar, potong kubus
• ¾ segelas jus lemon;
• ⅔ secangkir stevia atau gula;
• 4 gelas air.

Cara mempersiapkan:

Kocok semangka sampai pure dan gosokkan dengan saringan halus yang dilapisi dengan kain kasa untuk memisahkan jus dari pulpa. Tambahkan jus lemon, air dan gula atau stevia ke jus. Aduk sampai gula larut dan segera melayani, tambahkan es ke bejana dan hiasi dengan ranting mint dan irisan lemon segar secukupnya.

Sorbet semangka

Bahan-bahan:

• 1 kg 400 g dari bubur semangka tanpa tulang
• ½ cangkir gula
• ½ cangkir sirup agave (sirup melunakkan tekstur yang dihasilkan)
• ¼ dari segelas jus jeruk nipis atau lemon segar
• Sepasang daun mint segar

Cara mempersiapkan:

Dalam panci kecil mencampur sirup, gula, jus lemon, dan daun mint dan mari kita rebus. Angkat dari api ketika gula benar-benar larut, menghilangkan lembaran mint dan refrigeran. Dalam blender mengalahkan semangka sampai pure, setelah membaginya menjadi dua bagian (ini akan lebih mudah). Frost dengan saringan sehingga tulang yang tersisa tidak jatuh ke sorbet. Kemudian tambahkan sirup gula ke pure semangka, kocok lagi sampai lembut, letakkan di atas wadah plastik atau kaca, tutup dengan tutupnya dan letakkan di freezer selama tiga atau empat jam. Sorbet dapat dihilangkan secara berkala (setiap 40 menit) sehingga campurannya lebih lembut dan lebih homogen tanpa gunung es.

Semangka Jam.

Bahan-bahan:

• 8 cangkir pure semangka tanpa tulang
• 2 cangkir gula
• ½ cangkir jus lemon segar
• 2 sendok makan pektin

Cara mempersiapkan:

Untuk membuat pure, potong semangka menjadi kubus kecil, lepaskan benih dan kelelawar dalam blender. Untuk memiliki lebih banyak kepercayaan pada tidak adanya bahan-bahan aneh, Anda dapat menggosoknya melalui saringan. Campur pektin dengan gula dan cadangan. Tuanguskan pure menjadi panci, tambahkan jus lemon dan sesendok air. Kemudian bawa rebus dan tambahkan gula dan pektin. Itu mendidih lagi dan didihkan secara harfiah lima menit, diaduk terus-menerus. Tuang kemacetan ke labu yang disiapkan, selai sudah siap.

Semangka Gelatin

Bahan-bahan:

• 1 semangka utuh.
• 50 g gelatin
• Gula untuk dicicip
• 200 g air

Cara mempersiapkan:

Lava baik semangka dan memotongnya menjadi dua. Lepaskan pulp dengan sendok dan peras jus dan tambahkan gula jika Anda mau. Encerkan gelatin dalam 200 g air rebus dingin dan biarkan membengkak. Ambil lebih rendah sampai larut, tanpa melepaskan. Kemudian dinginkan gelatin pada suhu kamar dan aduk secara bertahap menambah jus semangka ke gelatin. Tuangkan campuran yang dihasilkan menjadi bagian semangka dan masukkan ke dalam kulkas sampai gelatin benar-benar dipadatkan. Anda dapat menambahkan segenggam cokelat atau blueberry ke gelatin semi-miring untuk meniru biji semangka. Potong semangka menjadi potongan-potongan dan Anda sudah bisa menyajikannya.

Watermelon Pure (Dessert)

Bahan-bahan:

• 600 g pulp semangka
• 2 cangkir raspberry (blackberry, arandana)
• 50 g Grenadine (Sirup Pomegranate)
• 0,5 cangkir buah manisan dan melon
• 50 g es krim atau krim dipasang
• Daun mint

Cara mempersiapkan:

Pertama, kalahkan raspberry dan bubur semangka (daun sepertiga) dalam blender dan lewat dengan saringan dengan menambahkan Granada, dan aduk. Potong sisa-sisa bubur semangka menjadi kubus kecil dan campur dengan semangka dan pure raspberry. Kemudian tambahkan manisan buah ke sup dan aduk. Ini menyajikan sup semangka pada piring, menempatkan bola es krim atau sendok krim ke atas, menghiasi dengan daun mint.