Good Lifestyle

Dadih, Dahi, atau hanya yoghurt adalah suguhan surgawi pada dirinya sendiri, tetapi juga dapat digunakan dalam berbagai hidangan, menciptakan rasa tidak seperti yang lain. Dengan teksturnya yang halus, efek pendinginan, dan rasa tajam, dadih India agak berbeda dari yoghurt lain. Ini dapat digunakan dalam berbagai cara dari minuman musim panas klasik Lassi hingga permen yummy dan saus Raita yang lezat. Berikut adalah 9 hidangan lezat dari dadih Anda harus mencoba setidaknya sekali.

Dahi Bhalle.
Ini adalah camilan tradisional dari utara India dengan rasa manis dan asam dan tekstur yang lembut. Pangsit yang terbuat dari dal atau campuran Deep Fried dan disajikan dengan Chutney Mint Flavourful, dadih, dan segelintir delima untuk menambahkan crunchiness.

Bibit Rami Raita.
Hidangan ini sederhana, mudah dibuat, dan fitur lebih banyak manfaat kesehatan daripada yang bisa kita hitung. Biji rami diketahui kaya akan asam lemak omega-3 yang meningkatkan kekebalan Anda dan mengurangi risiko masalah jantung, sedangkan dadih itu sendiri kaya akan kalsium yang penting bagi kesehatan tulang kita. Lemparkan beberapa botol mint dan parut labu dan voila! Anda memiliki tambahan yang sehat untuk makan apa pun.

Shrikhand.
Shrikhand adalah hidangan India yang populer yang sangat mudah dibuat. Kocok dadih gantung (tegang semua cairan) dengan gula untuk membuat dasar untuk shrikhand Anda yang lezat, lalu tambahkan safron dan kocok lagi, dan akhirnya hiasi dengan beberapa buah-buahan kering, kapulaga, almond, atau biji bunga matahari.

Thayir Dosa.
Bisakah dosa disiapkan dengan dadih? Anda bertaruh itu bisa! Variasi cury dari hidangan India Selatan klasik ini benar-benar lezat dan sesuai dengan chutney kelapa atau chutney lainnya dalam hal ini. Ini berbulu, ringan, dan bisa disiapkan dalam sekejap mata!

Rice dadd.
Di utara sebagian besar orang India akan beralih ke hidangan dal-chawal sederhana sebagai makanan yang menenangkan, namun di selatan, di mana makanan cenderung lebih ringan dan pedas, rasi dadih. Resepnya sangat mudah seolah-olah Anda hanya perlu mencampur nasi rebus dengan dadih dan kemudian menambahkan beberapa rempah-rempah dan sayuran untuk membuatnya lebih menarik. Anda dapat menambahkan daun kari tradisional dan biji mustard, juga beberapa sayuran cincang halus. Jangan lupa hiasi dengan delima!

Namkeen Lassi.
Kita semua akrab dengan resep lassi manis dan sulit untuk mengalahkan mangga lassi atau lassi dengan stroberi, tetapi ketika datang untuk memuaskan dahaga dan mendingin selama hari-hari musim panas, Namkeen Lassi adalah minuman terbaik! Ini adalah lassi asin yang disajikan dengan garam hitam, bubuk jintan panggang, dan beberapa daun mint di atasnya. Tak perlu dikatakan, itu disiapkan dari dadih.

Dahi Bhindi.
Bhindi adalah sayuran yang lezat yang merupakan sumber kolagen yang hebat dan kita semua tahu betapa pentingnya memiliki kulit muda yang bersinar. Memasak Bhindi dalam saus Dahi dengan sedikit tomat untuk beberapa tumin yang ditambahkan adalah cara yang bagus untuk mengalami sayuran lembut ini. Sajikan dengan rotis, naan, atau nasi rebus.

Kurkuri Dahi.
Apakah ada yang lebih enak dari Kebab Paneer Crunchy dengan dadih dan sekelompok rempah-rempah flavourful? Kami tidak berpikir begitu! Sangat mudah untuk mempersiapkan dan berjalan sangat baik dengan mint chutney. Kurkuri Dahi adalah hidangan terbaik untuk musim hujan!

White Dhokla.
Hitam Gram, dadih asam, dan nasi adalah apa yang Anda butuhkan untuk membuat kue sepon lembut ini. Agak mirip dengan Idlis yang akrab, White Dhokla menawarkan rasa asam dengan sedikit cabai dan jahe yang flavourful.