Writer: laura-newcomer
Gastronomie moléculaire - La nourriture du futur
Dans quelques années, nous n'aurons pas besoin de toutes ces recettes à l'ancienne, des livres de cuisiniers, nous n'aurons même pas besoin de pots et de casseroles. Pourquoi? Parce que la cuisson moléculaire a gagné une telle notoriété énorme au cours des deux dernières années, de plus en plus de personnes jettent un coup d'œil sur quoi ...