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Les acheteurs de Costco savent que leur adhésion leur accorde l'accès à tout, Beaucoup de gaz à une politique de retour unique en son genre. Mais le département de boulangerie du magasin se distingue comme un favori des fans particuliers, qu'il s'agisse de marquer ce gâteau à feuille convoité pour un prochain anniversaire ou d'accueillir à nouveau l'un de vos favoris de saison. Mais en plus de savoir quels produits sont des incontournables absolus, il y a encore beaucoup plus d'informations importantes que vous devez connaître sur la section bien-aimée. Lisez la suite pour des secrets frais et chauds sur le service de boulangerie de Costco.

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Costco est déjà largement connu pour son échantillons gratuits , mais si vous avez vos enfants en remorque, ils pourraient être en mesure de profiter d'un autre cadeau avec un régal de la section de la boulangerie.

"C'est quelque chose qui était commun pré-pandemique ... si vous magasinez en personne et que vous voulez traiter votre tout-petit, n'ayez pas peur de demander (poliment) s'il peut avoir un cookie," Julie Ramhold , analyste des consommateurs avec Dealnews.com, raconte Meilleure vie . "Et s'il s'avère qu'ils ne les distribuent pas, peut-être simplement céder et acheter un paquet des cookies aux pépites de chocolat en récompense pour plus tard."

Les pâtisseries qui sortent de Costco peuvent être populaires, mais l'un des articles les plus convoités du magasin n'a même pas vu du temps dans un four: une pâte à biscuits surgelée. Malheureusement, vous pourriez avoir du mal à le localiser.

"Les rapports récents indiquent que cela n'est disponible qu'au Canada, mais l'anecdote, je peux dire qu'au cours des dernières années, j'ai vu des boîtes de pâte à biscuits de la boulangerie de Costco à vendre sur le site Web dans le cadre de la section" Cold and Frozen "", explique Ramhold. "C'est une sorte de lancer."

Si vous êtes désespéré, Ramhold dit de demander à votre boulangerie de votre magasin local si vous pouvez en acheter, mais soyez prêt à être déçu.

"Si cela se produit, cependant, cela vaut la peine d'acheter leurs cookies déjà cuits", suggère-t-elle. "Les minis sont aussi bons que les pleine taille et peut-être encore plus dangereux en raison de leur collaquabilité de la taille d'une bouchée."

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Une partie du tirage des biscuits, des gâteaux et des brownies de Costco est que beaucoup peuvent s'approcher de (ou même dépasser) ce niveau de qualité fait maison. Mais tout dans le menu ne se réunit pas sur place.

Dans un poste plus tôt cette année au R / Costco Subdreddit, un client a demandé aux employés de peser sur quels articles étaient réellement Fabriqué à partir de zéro dans les magasins.

Un travailleur a déclaré qu'il y avait un mélange décent d'articles et de produits par cooké qui avaient été assemblés Droit dans la cuisine , y compris les croûtes à tarte, les garnitures à tarte aux noix de pécan et à la citrouille, des gâteaux ronds, des gâteaux en feuilles et des gâteaux au fromage. Ils font également le plus de glaçage et de glaçages pour les gâteaux et les pâtisseries en magasin.

"Les muffins et les pains à pain rapide comme le citron et le pain aux bananes sont comme les gâteaux [et] ont également cuit en interne à partir d'un mélange", a ajouté l'employé. "[Donc] Quand je dis" à partir de zéro ", c'est généralement un mélange sec fourni que l'eau, les œufs, l'huile, la vanille, etc., sont ajoutés."

Alors, qu'est-ce qui n'est pas construit dans la boulangerie? Un autre employé dit que les croissants, les petits pains, les chocolatines et les danois figurent sur la liste des articles qui arrivent congelés mais non cuits, ainsi que beaucoup de pain.

"Tout le pain est gelé puis cuit, donc les pains, les rouleaux artisanaux, les baguettes, les bagels", clarifient-ils. «[L'exception] est que les pains à dîner sont fabriqués en interne.»

Que vous soyez un boulanger moche ou que vous ayez simplement besoin d'un gâteau à la pincée, Costco offre une excellente option pour tous ceux qui recherchent un gâteau rapide. En fait, Ramhold dit que le détaillant d'entrepôt propose généralement des gâteaux supérieurs aux offres de chaîne d'épicerie à un prix encore meilleur.

"Vous pouvez obtenir un gâteau à demi-feuille pour environ 25 $, et ce sont les gâteaux les plus délicieux achetés en magasin", dit-elle. "Vous pouvez commander des gâteaux personnalisés si vous le souhaitez, mais vous pouvez également ramasser des gâteaux vierges et les décorer vous-même si vous vous sentez si enclin."

Pourtant, elle souligne que Costco aura commodément beaucoup de gâteaux généraux prédécortés pour quelle que soit votre occasion: "Cela fait d'excellents micros de la fête de dernière minute si vous ne voulez pas faire le vôtre."

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En plus d'offrir des articles qui sont chauds du four, le détaillant d'entrepôt est connu pour garder sa liste d'offres fraîches.

«Costco est connu pour ses délicieux biscuits, les muffins géants et les pâtisseries danoises ainsi que pour des croissants tout-beurre, divers types de pain, et plus encore. Mais ils développent également fréquemment de nouvelles recettes ou publient des favoris saisonniers», explique Ramhold.

«Recherchez les muffins à la citrouille Streusel et le gâteau au fromage à la citrouille à l'automne, tandis que le printemps peut avoir des choses comme les cupcakes de gâteaux de carottes ou le nouveau pain de myrtille au citron, et la tarte à la chaux clé a tendance à revenir pendant l'été», dit-elle.

Pour avoir une idée de ce que propose votre magasin local, elle suggère de prendre l'habitude de passer par la section de boulangerie à chaque fois que vous faites une course vers le magasin, juste pour ne pas manquer de nouveaux favoris potentiels.

Les articles frais ont tendance à se déplacer très rapidement chez Costco, mais même les articles les plus populaires ne se vendent pas toujours. Heureusement, même les cupcakes et les croissants qui ne sont pas ramassés mettre à bon escient .

Lorsque les restes des articles se déroulent dans les jours suivant leur date de la meilleure, la chaîne d'entrepôt les rassemble et les donne à des organismes de bienfaisance locaux et nationaux et des banques alimentaires, notamment Feeding America, rapporte Chowhound. Cela garantit que les produits de boulangerie seront toujours comestibles au moment où ils arrivent à destination.

Le processus de contrôle de la qualité ne s'arrête pas non plus. Les marchandises sont également inspectées à la main par les bénévoles pour s’assurer qu’ils sont en sécurité pour la consommation et pas trop loin de leur apogée. Dans de nombreux cas, la nourriture est également réfrigérée avant de faire son chemin sur l'étagère dans les banques alimentaires pour aider à prolonger sa durée de conservation et sa fraîcheur, par chowhound.

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En tant que détaillant d'entrepôt, Costco a tendance à avoir plus d'articles en stock que votre magasin moyen. Mais en ce qui concerne les produits de boulangerie populaires, vous n'avez peut-être pas autant de chance de décrocher vos choses préférées, surtout si elles sont saisonnières.

"Par exemple, le cheesecake à la citrouille peut être là pendant très peu de temps au cours du mois de novembre, donc si vous voyez un article que vous voulez, il vaut la peine de le ramasser dès qu'il sera disponible", explique Ramhold. "Sinon, vous pourriez finir par manquer entièrement."

Si quoi que ce soit, cela devrait être un peu incitatif à vous traiter. "Ne présumez pas que quelque chose de nouveau est là pour rester, alors achetez vos favoris pendant que vous le pouvez", dit-elle.