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Le saumon se démarque comme l'un des poisson le plus sain Vous pouvez acheter: riche en acides gras oméga-3 sains, il est souvent recommandé par les nutritionnistes et autres experts en santé. Mais un acheteur qui achète régulièrement son saumon de Costco a déclaré qu'elle avait fait une découverte douteuse sur un récent achat. Dans un Vidéo du 23 mai , Tiktok User Sav (@saviibaaby) a déclaré aux téléspectateurs qu'elle avait trouvé des parasites dans son saumon sockeye de l'Alaska a pris la signature de Kirkland.

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Au début de la vidéo, Sav explique qu'elle avait vu un autre article d'utilisateur des médias sociaux sur les parasites dans un saumon Costco, qu'elle avait dans son congélateur.

"Alors je pensais qu'après cette vidéo, je faisais juste un peu de recherche - j'ai fait beaucoup trop de recherches, et j'ai trouvé beaucoup trop de choses que je ne voulais pas savoir sur le saumon Costco", explique Sav dans la vidéo.

Sav explique qu'elle avait acheté le saumon frais et a supposé qu'elle ne trouverait pas de parasites. Mais quand elle l'a retiré du congélateur et l'a décongelé, elle a fait sa découverte désagréable.

"Je n'allais pas le manger s'il y avait un parasite dedans - et je voulais m'assurer qu'il n'y avait pas de parasites, alors j'étais comme, pourquoi pas simplement regarder?" Sav rappe. "J'allais lui donner une chance. J'adore le saumon Costco, je le mange tout le temps. Les gens disent aussi:" Oh, le congélateur le tue - je ne veux pas d'un parasite dans mon estomac. Dieu ne sait que ce qui en cours là-bas.

À la consternation de Sav, elle a trouvé "tout un globe de parasites dans mon saumon". Dans la vidéo, elle filme l'un des filets, montrant une "petite poche blanche" qui révèle ensuite un "parasite" mince.

Le Tiktoker a appelé Costco pour une explication, affirmant qu'elle "gaspait son argent" sur le saumon et qu'elle était "traumatisée, pour dire le moins absolu". Dans la vidéo, SAV dit également qu'elle ne sait pas pourquoi Costco avait toujours le poisson à vendre et a demandé à ses téléspectateurs de vérifier leurs congélateurs pour le saumon spécifique ou d'autres produits de poisson.

"Je ne mangerai plus jamais cela, encore moins, peut-être peut-être du poisson, pendant assez longtemps après ce que je viens de découvrir", explique Sav à ses téléspectateurs.

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Les préoccupations de Sav sont compréhensibles, mais la vérité est que la présence de parasites dans le saumon n'est pas un problème spécifique à Kirkland. Selon les faits de la santé des fruits de mer, tous les organismes vivants, y compris le poisson, peut avoir des parasites . L'agence compare les parasites des poissons aux insectes trouvés dans les fruits et légumes.

Les parasites ne posent pas de problèmes de santé dans les poissons cuits. Mais comme pour les dangers potentiels de manger de la viande crue ou sous-cuite, la consommation de poissons crus ou insuffisamment cuits avec des parasites peut présenter des risques. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Lorsque vous préparez des plats crus comme le sashimi, les sushis, le ceviche et la gravlax, les faits de santé des fruits de mer recommandent d'utiliser des "poissons congelés commercialement" ou du poisson glacial à une certaine température "pour tuer tout parasite qui peut être présent." (Cependant, l'agence avertit également que certains congélateurs à domicile n'atteignent pas une température suffisamment basse pour tuer des parasites.)

Dans la section des commentaires de la vidéo de Sav, plusieurs tiktokers ont tenté de soulager les craintes, faisant écho aux faits de santé des fruits de mer en soulignant que la plupart des poissons ont des vers.

"Ce n'est pas la faute de Costco lol il y a toujours des parasites dans le saumon", indique un commentaire.

"La seule façon d'éviter cela est malheureusement de ne pas manger de poisson", a écrit un autre commentateur. "J'ai dû arrêter de manger du saumon [parce que] cela m'a trop paniqué."

Pourtant, un autre a dit qu'ils sont une "fille de l'Alaska" et que je mangerais toujours le poisson Costco. "C'est pourquoi nous le congelons et le cuisinons. Je ne toucherais pas le saumon d'élevage", indique le commentaire.

D'autres ont recommandé que SAV ramène le poisson à Costco pour un remboursement. Meilleure vie a contacté Costco pour commenter et mettra à jour l'histoire avec sa réponse.