Si vous mangez des huîtres dans l'un de ces 6 états, arrêtez-vous maintenant, avertit la FDA
Les huîtres peuvent être contaminées par E. coli et Salmonella.
Les huîtres sont des crustacés très populaires qui offrent de nombreux avantages pour la santé, car ils débordaient d'acides gras oméga-3. Cependant, consommer la délicatesse peut également vous rendre malade. Il n'est pas rare que la consommation d'huîtres entraîne une intoxication alimentaire. Selon études , 7,4% des huîtres abritent la bactérie salmonelle. Ils peuvent également héberger E.Coli. La semaine dernière, la FDA a publié un avertissement Dans six États, où des huîtres contaminées sont servies.
1 Les huîtres des futurs fruits de mer ont été rappelées
Le 26 octobre 2023, Future Seafoods, Inc. a lancé un rappel volontaire de toutes les huîtres de la zone de récolte PE9B récoltée le 10/10/2023 et distribuée à leurs clients du 10 octobre au 16 octobre 2023.
2 Le rappel a un impact
Les huîtres contaminées ont été distribuées aux restaurants et aux détaillants dans six États: Floride, Massachusetts, Pennsylvanie, Rhode Island, Caroline du Sud et Virgina.
3 Les huîtres ont été récoltées au Canada
Les huîtres contaminées ont été récoltées autour de l'île de Prince Edward, au Canada, le 10/10/2023 de la zone de récolte PE9B, ont ajouté la FDA.
4 Les huîtres contaminées peuvent provoquer une maladie
"Les huîtres contaminées peuvent provoquer des maladies si elles sont consommées crues, en particulier chez les personnes atteintes de systèmes immunitaires compromis", explique la FDA. "Les aliments contaminés par Salmonella et E. coli peuvent regarder, sentir et goûter normal. Les consommateurs de ces produits qui présentent des symptômes de salmonellose ou d'E. Coli devraient contacter leur fournisseur de soins de santé et signaler leurs symptômes à leur service de santé local."
5 Symptômes de Salmonella
La plupart des personnes infectées par des salmonelles commenceront à développer des symptômes 12 à 72 heures après l'infection et durent généralement quatre à sept jours. Les symptômes comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales. Des cas plus graves de salmonellose peuvent inclure une fièvre élevée, des maux, des maux de tête, une léthargie, une éruption cutanée, du sang dans l'urine ou les selles, et dans certains cas peuvent devenir mortels.
6 Symptômes d'E. Coli
Alors qu'E. Coli sont principalement des bactéries inoffensives qui vivent dans les intestins des personnes et des animaux et contribuent à la santé intestinale, à manger ou à boire des aliments ou à l'eau contaminés par certains types d'E. Coli peuvent provoquer des maladies gastro-gastro-gastro-gastro-gastro-gastro-gastro-gastinales. Les symptômes peuvent commencer de quelques jours après avoir consommé des aliments contaminés ou jusqu'à neuf jours plus tard. Ils comprennent généralement de graves crampes à l'estomac, diarrhée, fièvre, nausées et / ou vomissements.
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