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Dans quelle mesure les filles sur les étagères du supermarché sont-elles utiles? Quel est le mal du lactose? Combien de calcium doit être consommé quotidiennement pour être en bonne santé? Les amateurs de lait posent beaucoup de questions. Mais l'un des plus courants - est-il sûr de chauffer le lait au micro-ondes? Lisez la suite pour découvrir la bonne réponse.

Quel est le danger d'utiliser un four à micro-ondes?

Tout le monde n'a pas le temps de se tenir au-dessus de la poêle, en remuant du lait pendant qu'il se réchauffe sur le poêle. De toute évidence, à l'heure actuelle, le moyen le plus rapide et le plus simple de le chauffer est d'utiliser un four à micro-ondes. Mais la question se pose, à quel point est-ce sûr pour notre santé?

Contrairement aux fours à gaz conventionnels, la chaleur au micro-ondes est générée en raison du rayonnement. Lorsque vous allumez l'appareil, les molécules d'eau excitées par le rayonnement électromagnétique créent des vibrations. Cela conduit au chauffage du lait. Il existe des études qui prouvent que les ondes électromagnétiques détruisent irréversiblement l'enzyme naturelle phosphatase alcaline et provoquent un déséquilibre de calcium et de phosphates dans le produit fini. Et bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique que le chauffage du lait au micro-ondes provoque un cancer, certains experts croient que les cancérogènes y sont formés, qui, comme vous le savez, sont la cause profonde du développement de la maladie.

Et le lait maternel ou le mélange?

Souvent, les mères expriment du lait maternel dans une bouteille. Pour rendre la température optimale, ils le chauffent dans la fournaise. Mais cela est catégoriquement impossible à faire. Le fait est que sous l'influence des ondes de fréquence élevée, le lait ou le mélange de lait est chauffé de manière inégale. De petits foyers de chaleur et de points chauds créés par l'énergie micro-ondes peuvent facilement brûler la bouche ou la gorge de l'enfant. De plus, sans mélange régulier, il est difficile de contrôler la température du lait en bouteille. Par conséquent, une bouteille pour l'alimentation des risques explosant directement au micro-ondes.

Après les études dans les laboratoires, il est devenu clair que la valeur nutritionnelle et immunologique du lait maternel commence à se détériorer à une température de 40 ° C et plus. Tout d'abord, la protéine de la lactopérine, des acides et des enzymes digestives est détruite. Malheureusement, ce processus, appelé "isoméria structurelle", commence immédiatement après l'allumage de l'appareil de puissance et se déroule très rapidement.

conclusions

Le lait est un produit laitier plutôt délicat qui doit être chauffé très soigneusement. Bien sûr, l'utilisation d'un four à micro-ondes facilite considérablement notre vie. Et tout le monde prend une décision de savoir si vous risquez ou non. De plus, un certain nombre de scientifiques soutiennent qu'ils ne représentent aucun danger pour une vie humaine. Pendant ce temps, il y a plusieurs années, une expérience a été réalisée en Espagne, au cours de laquelle il s'est avéré que le brocoli chauffé au micro-ondes perdait environ 90% de ses oligo-éléments utiles. Obtenez la conclusion vous-même.