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Le bœuf haché est un incontournable de la cuisine qui se fraye un chemin dans un nombre surprenant de plats. Alors que vous fassiez unsauce aux pâtes charnue, votre chili préféré, vos galettes de hamburger ou une soirée taco facile, il n'est pas rare de garder un peu sous la main dans votreréfrigérateur ou congélateur. En tant que produit de viande, il est déjà de notoriété publique que le stockage et la préparation appropriés sont essentiels pour s'assurer qu'il est sûr à manger. Mais maintenant, le service de sécurité alimentaire et d'inspection (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture (USDA) avertit le public que 100,00 livres de bœuf haché sont rappelées pour des raisons de sécurité. Lisez la suite pour voir comment vous pouvez savoir si ce produit est dans votre réfrigérateur.

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La façon dont la viande est transformée en a rendu un produit beaucoup plus sûr pour la consommation qu'il y a des décennies, mais il y a encore des problèmes de sécurité qui surviennent de temps en temps. En fait, il y a eu plusieurs rappels récents axés sur les articles de viande.

En septembre, Behrmann Meat and ProcessProduits de viande prêts à manger, impactant 64 éléments allant deBacon à Bratwurst. L'entreprise a publié le rappel après que les tests environnementaux de ses installations sont revenus positifs pourListeria monocytogenes, une bactérie potentiellement mortelle qui peut provoquer une maladie alimentaire grave.

Le mois suivant, Foster Farms a annoncé qu'il rappelait148 000 livres de produits de geste de poitrine de poulet congelés entièrement cuits qui ont été vendus dans les magasins Costco en Arizona, en Californie, au Colorado, à l'Utah et à Washington. Les clients qui avaient acheté les articles ont été invités à ne pas les manger et à les jeter après que l'entreprise ait reçu des plaintes de "plastique clair dur" dans les galettes.

Et le 9 novembre, FSIS a annoncé que Menu19 LLC avait émis un rappel pourUn peu plus de 5 000 livres de produits de boulet de boeuf surgelés. Plus précisément, les articles affectés comprenaient des cartons de 1,5 livres qui contenaient 12 pièces de «MANTU MENU19», qui est une spécialité afghane savoureuse. Dans ce cas, l'agence a déclaré que les articles avaient été tirés parce qu'ils ont été produits "sans le bénéfice de l'inspection fédérale" et manquaient d'une marque d'inspection de l'USDA sur leur emballage. Et maintenant, un autre produit de viande est tiré des étagères.

Le 16 novembre, FSIS que le fournisseur de viande bien connu Tyson Fresh Meats avait émis un rappel pour93 697 livres de produits de bœuf haché crus. L'agence indique que les articles affectés ont été expédiés pourEmplacements de vente au détail à travers le Texas, en particulier dans les magasins H-E-B, Joe V's, Mi Tienda et Central Market.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Les produits rappelés comprennent des chubs de 10 livres et de 5 livres étiquetés "Hill Country Tare Beef 73% Lean / 27% de matières grasses" avec le "meilleur avant ou geler par" la date du 25 novembre 2022; et Chubs de 5 livres étiquetés "H-E-B Ground Chuck Boeuf haché 80% Lean / 20% de matières grasses". Les éléments peuvent également être identifiés par le numéro d'établissement "est. 245e" imprimé sur la couture.

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Selon l'avis du FSIS, Tyson a lancé le rappel après que la société a reçu des plaintes de clients concernant la recherche de matériaux étrangers "de type miroir" dans les produits de bœuf haché.

Dans un communiqué de presse, H-E-B a déclaré que tous les produits touchés avaient été retirés des étagères des magasins. Cependant, l'entreprise craint que les clients puissent toujours avoir les articles rappelés dans leurs réfrigérateurs ou congélateurs à la maison.

L'agence affirme qu'aucun client n'a signalé des blessures ou des effets indésirables liés aux articles rappelés jusqu'à présent. Cependant, ils conseillent à quiconque s’inquiète d’être blessé ou maladé par les produits pour appeler leur médecin ou son fournisseur de soins de santé immédiatement.

Quiconque a acheté le bœuf haché rappelé est invité à ne pas le consommer. Au lieu de cela, ils devraient le jeter ou le retourner immédiatement à sa place d'achat.

Si les clients ont des questions ou des préoccupations concernant le rappel, ils peuvent contacter Tyson à la hotline répertoriée dans l'avis de rappel du FSIS.