Ce condiment populaire est confronté à une pénurie "sans précédent", avertissent les fabricants
Il pourrait déjà être en rupture de stock dans votre épicerie locale.
Le quatre juillet est au coin de la rue, ce qui signifie que beaucoup d'entre nous stockeront le réfrigérateur avec une quantité saine de hamburgers, de hot-dogs et, bien sûr, de condiments. Se préparer à organiser un événementou barbecue est une grande tâche, et vous voudrez certainement être préparé. Mais un module complémentaire de repas populaire sera particulièrement difficile à trouver bientôt, vous voudrez donc saisir tout ce que vous pouvez. Lisez la suite pour découvrir quel condiment est confronté à une pénurie majeure.
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Les pénuries d'été sont à l'horizon.
Ce ne sont pas seulement des condiments qui peuvent être rares. Si vos plans pour le quatrième incluent des desserts faits maison ou du thé sucré, vous devez savoir que le sucre peut être difficile à trouver. Selon un communiqué du gouvernement indien,exportations de sucre sera limité à 10 millions de tonnes métriques au cours de la saison de marketing actuelle. Restrictionsest entré en vigueur le 1er juin et se poursuivra jusqu'en septembre, comme indiqué par Insider.
Contrairement à ces problèmes de chaîne d'approvisionnement embêtants, le gouvernement indien est principalement préoccupé par l'inflation alimentaire et la réserve de son approvisionnement en sucre domestique, en particulier pendant la saison des festivals du pays.
Le condiment actuel, en revanche, fait appel à différents papilles gustatives - et ceux qui aiment ajouter un peu d'épices devraient se préparer pour de grandes nouvelles.
Vous devrez peut-être utiliser une autre sauce piquante cet été.
Une pénurie majeure de Sriracha, une marque populaire de sauce piquante, est prévue cet été, selon le fabricant, Huy Fong Inc.
"Malheureusement, nous pouvons confirmer qu'il y a unpénurie sans précédent De nos produits, a déclaré la société dans un communiqué à CNN. En plus de Sriracha, Huy Fong arrêtera la production de deux autres sauces, de l'ail chili et du sambal Oelek.
Les commandes passes par les distributeurs le 19 avril 2022 ou après ne seront prévues qu'après la fête du Travail, le 6 septembre, conformément à une lettreenvoyé aux distributeurs le 10 avril. Ceux qui ont passé des commandes et n'ont pas reçu de confirmation seront également suspendus avant septembre 2022. Dans la lettre, Huy Fong a déclaré qu'il avait conseillé aux clients de la pénurie datant du 24 juillet 2020. À l'époque, Huy Fong a également exhorté les distributeurs à ne pas "promettre" des clients qu'ils seraient en mesure de sécuriser les produits à moins que le magasin disposait de produit en stock.
"Nous comprenons que cela peut causer des problèmes", indique la lettre d'avril. "Cependant, pendant cette période, nous n'accepterons aucune nouvelle commande à passer avant septembre car nous n'aurons pas assez d'inventaire pour respecter votre commande."
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La société a déclaré que la situation était hors de son contrôle.
La production est principalement liée à la météo affectant la qualité des piments, selon la lettre d'avril. Étant donné que les piments sont l'ingrédient crucial des trois produits de Huy Fong, il est impossible pour la production de se poursuivre. Les poivrons sontproduit au Mexique, la société a déclaré à Axios, qui connaît actuellement une sécheresse.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Nous nous efforçons toujours de résoudre ce problème qui a été causé par plusieurs événements en spirale, notamment une défaillance inattendue des cultures de la récolte de chili du printemps", a déclaré Huy Fong dans un communiqué à CNN.
Les amateurs de Sriracha ne sont pas satisfaits et ils vont en vigueur.
Le produit à la sauce piquante est extrêmement populaire et maintient un consommateur dédié. Les amateurs de Sriracha ont pris d'assaut Twitter avec un tollé sur la pénurie, avec des commentateurs colorés surcouvant la situation une "crise", demandantComment ils survivrontet d'autres exhortant simplement les acheteurs à faire le plein.
Mais alors que Sriracha sera en approvisionnement limité, les clients peuvent se réconforter en sachant que la sauce piquante bien-aimée restera au réfrigérateur pendant deux ans, même après son ouverture. Lorsqu'il est maintenu dans le garde-manger, attendez-vous àsaveur pour durer Six à neuf mois, a rapporté Insider. Je viens de terminer ta dernière bouteille? Vous pouvez également rechercher sur le Web différentes façons deFaites votre propre version de Sriracha à la maison.
Que vous réussissiez à accrocher quelques bouteilles de sriracha supplémentaires de votre épicerie locale, choisissez une marque de sauce piquante différente ou expérimentez différentes recettes, les fans de Sriracha devront faire jusqu'à ce que Huy Fong puisse reprendre la production. "Nous espérons une saison d'automne fructueuse et remercions nos clients pour leur patience et leur soutien continu pendant cette période difficile", a déclaré la société (via CNN).
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