15 repas délicieux à la paire avec une bouteille de vin

Vous vous demandez ce repas ira bien avec cette bouteille de vin? Voici un guide facile!


Qu'est-ce qu'un repas préparé à la maison sans un palais tout aussi agréable au palaisbouteille de vin Pour associer avec elle-ou vice versa? Certains plats semblent simplement avoir un goût encore plus délicieux lorsqu'ils sont accompagnés du bon Vino, mais trouvant la bouteille parfaite pour compléter votre repas n'est pas toujours facile. Non seulement vous devez penser au poids et à la richesse de la nourriture, mais vous devez également envisager le profil piquant et saveur des ingrédients individuels. Heureusement,Nous avons arrondi une poignée de combinaisons sans empreinte qui permettent à la fois le plat que vous avez cuit et le vin que vous versez à côté de celui-ci pour briller. De cette façon, la prochaine fois que vous dînez à la maison, que ce soit en solo ou avec une entreprise, vous pouvez vous concentrer sur la profil de vos fruits de votre travail plutôt que de souligner les repas à couler avecvin.

Donc, si vous n'êtes pas sûr de quoi cuisiner cela ira avec cette bouteille de vin que vous avez, nous avons le guide le plus facile pour vous ici. Des repas asiatiques et mexicains inspirés aux desserts italiens classiques, voici quelques recettes savoureuses que vous voudrez faire oublier les conseils ProTo-Plus Pro sur les vins spécifiques à SIP, Swirl et Savourer avec eux. De si vous devez accrocher une bouteille, voiciLes meilleurs 15 vins "pas chers" que vous pouvez acheter.

1

Albariño: Quesadilla Shipotle Crevettes

Chipotle shrimp quesadilla
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

En général, les vins les plus réussis de pair avec une fête mexicaine sont rafraîchissants et acides. Alors que Sauvignon Blanc est un bon choix pour cette quesadilla de crevette Chipotle, nous suggérons un albariño - et non seulement parce que ce variétal est typiquement de l'Espagne, mais également parce que son profil de saveur de citrusy rafraîchissante compensera bien la chaleur des poivrons.

Obtenez notre recette pourChipotle Crevettement Quesadilla.

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2

Riesling: Burgers de thon asiatique avec Wasabi Mayo

Asian tuna burgers with wasabi mayo
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Ce hamburger de thon avec Wasabi Mayo a un coup de pied dans chaque bouchée, grâce au condiment chargé de raifort, il a recouvert de. Le riesling hors sèche est un non-évidence avec une cuisine épicée non seulement, mais aussi une cuisine asiatique en général aussi en partie en raison de son acidité mûre et de sa douceur subtile, ce qui contribue à transporter les saveurs du plat.

Obtenez notre recette pourBurgers de thon avec Wasabi Mayo.

3

Chardonnay: Poulet sous une brique

Chicken under a brick
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Vous serez peut-être surpris de voir à quel point le poulet polyvalent sous une brique est en vigueur à des couples de vins - ce simple plat italien est bien complété par les Blancs et les rouges plus légers. Une chose est sûre, cependant: vous ne pouvez pas vous tromper avec un chardonnay de Californie à savourer, qui est un match classique pour la volaille. Envisagez de choisir un non relevé ou légèrement oqué, car les versions de chênes sont mieux adaptées à riches et crémeusesrecettes de poulet.

Obtenez notre recette pourPoulet sous une brique.

4

Sauvignon Blanc: Salade de César grillée

Low-calorie grilled caesar salad
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Cette salade de César grillée est le genre de repas que vous rechercherez une nuit d'été chaud - et appelle un vin aussi léger et rafraîchissant. Essayez une Nouvelle-Zélande Sauvignon Blanc, car ses notes à base de plantes piquantes sont un bon accompagnement des légumes et des herbes, et son corps sec et lumineux ne submergera pas les saveurs délicates de la délicate romaine. Si vous pouvez le trouver, Arneis-A Noiset Blanc de la région viticole du Piémont bien respecté de l'Italie - est également un excellent complément au fromage de parmesan et aux pansements acidulés.

Obtenez notre recette pourSalade César Grillée.

5

Cabernet Sauvignon: Gâteau au chocolat en fusion

Molten chocolate cake
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

La clé avec des vins et du chocolat associés consiste à considérer le niveau de sucre et de graisse laitier - ce qui se passe bien avec du lait ou du chocolat blanc ne fonctionnerait tout simplement pas pour une version sombre et semi-sucrée. Ce gâteau au chocolat en fusion décadent, qui intègre un chocolat bintrasweet, appelle à une cabine sèche - ses arômes fruitiers-avancés renforcent la richesse du dessert sans l'accabler. Si votre dent sucré est particulièrement forte, vous pouvez également jumeler ce gâteau avec un vin de dessert, comme un port vintage ou fauve.

Obtenez notre recette pourGâteau au chocolat en fusion.

6

Riesling: Curry de poulet thaïlandais

Healthy thai chicken curry
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Salé, acide et épicé tout à la fois, ce curry au poulet thaïlandais exige un vin capable de résister à sa puissance de saveurs, qui comprennent la citronnelle, l'ail et les chiles. Votre meilleur pari est d'aller pour un alcool à faible alcool, blanc corsé comme le riesling allemand, qui améliore non seulement les saveurs exotiques de cette recette, mais se lève également bien au gingembre piquant et au lait de coco riche dans la sauce au curry.

Obtenez notre recette pourCurry au poulet thaïlandais.

7

Viognier: gâteaux de crabe avec salsa mangue-avocado

Paleo crab cakes
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Le nom du jeu avec le crabe est de choisir un vin avec une minéralité croustillante qui ne va pas submerger la douceur délicate des coquillages (vous regardant, chardonnay oaked). Dans cet esprit, optez pour un blanc facile à la nourriture comme le français élégant Viognier-son corps crémeux et une acidité fraîche peut gérer la richesse de la chair de crabe et d'avocat magnifiquement.

Obtenez notre recette pourGâteaux de crabe avec salsa de mangue-avocat.

8

Côtes du Rhône: Turquie Chili

Serious gluten-free chili
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

vin jumelant avec le piment peut être un peu un défi, car les rouges sont mieux en mesure de résister aux saveurs intenses de ce plat classique, mais si elles sont trop tannique, ils peuvent faire un goût amer repas épicé. Pour ce copieux chili de dinde, pensez à une terre, rouge léger corsé avec assez de fruits pour éteindre le feu de la poudre chipotle, poivrons de piment, et comme le cumin Côtes du Rhône. Ce vin alimentaire aimant a suffisamment la complexité et de la profondeur pour accompagner les saveurs vives, de fumée du piment, sans voler la vedette.

Obtenez notre recette pourChili à la dinde.

9

Malbec: Barbecue Pizza Chicken

Healthy barbecue chicken pizza
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Les saveurs de cette pizza de poulet barbecue sont améliorés par un meilleur malbec fruité, ce qui peut faire ressortir la douceur de la sauce et du fromage fumé gouda.

Obtenez notre recette pourPizza au poulet barbecue.

10

Sangiovese: Pâtes bolognaise

Pasta bolognese recipe on fork
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

rouges italiens sont le choix évident pour une bolognaise pâtes. Plus précisément, vous voulez généralement aller pour un cépage acide, moyennement corsé qui peut gérer la sauce comme la viande à base de tomates épaisse Sangiovese, qui est emballé avec des notes à base de plantes savoureuses qui sont un accompagnement approprié aux saveurs de ce plat.

Obtenez notre recette pourpâtes à la bolognaise.

11

Champagne: Tiramisu

Low-calorie tiramisu
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Trouver le vin parfait pour siroter avec des bonbons peut être difficile, vous avez besoin d'un qui a une profondeur correspondant, la structure et la douceur qui permettra d'atteindre l'équilibre avec le dessert en question. Pour tiramisu, qui présente les saveurs de noisette de liqueur de café et expresso, pop le champagne. Pourquoi? Champagne peut effectivement nettoyer et revitaliser le palais entre deux bouchées-plus, un appel dessert chic pour un duo de vin tout aussi chic.

Obtenez notre recette pourtiramisu.

12

Pinot Noir: mijoteuse Porc Carnitas Tacos

Four pork carnitas tacos on a plate
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Depuis le porc enjambe essentiellement la ligne de démarcation entre la viande blanche et viande rouge, votre pari le plus sûr est de choisir un vin rouge corsé léger, comme le pinot noir. Avec un soupçon d'épices, il complète l'assaisonnement à tacos dans cette recette mijoteuse parfaitement, mais grâce à ses tanins plus bas et une acidité élevée, il sera toujours laisser briller la viande savoureuse. Une autre option pour ces carnitas de porc mijoteuse tacos est un rosé sec.

Obtenez notre recette pourPorc mijoteuse Carnitas.

13

Gewürztraminer: Saumon grillé au gingembre beurre de soya

Paleo grilled salmon with ginger-soy butter
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Vous serez aux abois pour trouver un vin qui peut faire la sauce de soja dans ce plat de saumon grillé mieux que monter en flèche Gewürztraminer. Les composés aromatiques dans ce blanc corsés sont un merveilleux partenaire à la douceur subtile de saumon grillé, et mieux encore, le vin lui-même dispose d'une épices comme le gingembre qui imite l'un des ingrédients de la recette réelle.

Obtenez notre recette pourSaumon grillé avec beurre de soja au gingembre.

14

Pinot Grigio: Linguine Avec Clams

Paleo linguine with clams
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Les saveurs de minéralité et saumâtres de ce plat juste pour un mendient jeune, unoaked blanc italien. Qui fait pinot grigio un appariement réussi pour linguine aux palourdes, non seulement ne l'acidité Cleanse votre palais des saveurs intenses avec chaque aillées gorgée, mais le frais, le profil de saveur sans chichis permet le goût des nuances briller à travers bivalves.

Obtenez notre recette pourLinguine avec des palourdes.

15

Cava: Four Fried Chicken

Paleo oven fried chicken
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Il ne peut pas être intuitif de verser un vin mousseux élégant à côté du poulet frit, mais en fait, ces deux sont un match dans le ciel. L'acidité rafraîchissante et de cava effervescence, qui est réponse un peu plus convivial du budget de l'Espagne à champagne, en fait un compagnon approprié, car il peut couper à travers le babeurre riche et l'huile dans cette recette comme une lame tranchante. Maintenant que de manger intello-meets-lowbrow à son meilleur.

Obtenez notre recette pourPoulet rôti au four.

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