22 recettes faciles lorsque vous cuisinez pour deux personnes

Faites de vos agrafes de garde-manger et de congélation un long chemin à nourrir deux.


Isolant nous-mêmes à la maison pendant laÉpidémie de covid-19 est une nouvelle réalité pour beaucoup d'entre nous. Et avec cela vient également besoin de cuisiner à la maison aussi. Si vous cuisinez pour deux, il peut sembler difficile de choisir des recettes qui a du sens et vous vous demandez peut-être comment faire de votre travail acharné dans la cuisine. Ces recettes rendent des repas simples et nutritifs pour deux. Certains font plus de deux portions, mais nous les avons choisi parce qu'ils font de grandes restes. Nous nous sommes également assurés d'inclure des recettes que vous pouvez largement réaliser en utilisantagrafes de garde-manger qui sont encore disponibles dans la plupart des épiceries.

Faites-vous inscrire pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et même le dessert pour deux, tandis que vous brève la quarantaine Coronavirus.

1

Congé de riz brun avec poulet, edamame et champignons croustillants

chicken congee
Posie brien / mangez ceci, pas ça!

Faciliter la cuisson en quarantaine avec un bol de riz délicieux, simple et curatif. Oui, le congeé est essentiellement un risotto surchargé, où les grains de riz transforment une épaisse cohérence ressemblant à une bouillie. Il s'agit d'un déjeuner rapide et facile pour deux lorsque vous avez des agrafes de garde-manger comme un edamame gelé, ou des champignons chiites déshydratés, ou tout simplement des restes de poulet rôti ou bouilli.

Obtenez notre recette pourCongé de riz brun avec poulet, edamame et champignons croustillants.

2

Gruau au beurre d'arachide et banane

Oatmeal with peanut butter and banana recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Cette recette fait quatre portions d'une farine d'avoine incroyablement copieuse et satisfaisante. Donc, stockez les restes dans un pot scellable dans le frigo et vous aurez un autre petit-déjeuner prêt à aller plus tard dans la semaine.

Obtenez notre recette pourGruau au beurre d'arachide et banane.

3

Pot instantané Tilapia avec des légumes

cooked tilapia with vegetables on a plate garnished with parsley
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Tilapia est un poisson facile à préparer car il n'a pas besoin d'une longue période de cuisson et peut être aromatisé avec tout ce que vous avez à portée de main: le beurre, le jus de citron, le persil ou une simple frottement d'épices. Cette simple recette peut être faite avec une tilapia dégivreuse ou fraîche et ne prend que 8 minutes dans le cuisinier à pression. Et soyons réels, cela ne bénéficie pas beaucoup plus sain que le poisson et les légumes cuits à la vapeur.

Obtenez notre recette pourPot instantané Tilapia avec des légumes.

4

Soupe à la courge Butternut

whole 30 rosemary butternut squash soup
Posie brien / mangez ceci, pas ça!

Si vous avez une boîte de lait de noix de coco et une courge de butternut, vous pouvez faire une version de cette recette. La soupe est une si bonne chose à faire lorsque vous cuisinez pour deux, car vous pouvez le geler indéfiniment et vous préparer avec 2 repas de nourriture en cuisinant une fois.

Obtenez notre recette pourSoupe de squash de 30 morsurdilt.

5

Boulettes de viande de dinde épicées avec des frites de pommes de terre douces

Whole30 Spicy Meatballs with sweet potato fries
Posie brien / mangez ceci, pas ça!

Une livre de dinde hachée et plusieurs pommes de terre douces rendront la quantité parfaite de nourriture pour vous et un être cher. Pour les boulettes de viande, libres d'échanger dans toutes les épices sèches que vous avez à la main et utilisez des miettes à pain au lieu d'almondes. Les frites de pommes de terre douces sont plus légères que les frites régulières, vous mangez donc toujours sainement, même si vous avez envie de manger de la restauration rapide.

Obtenez notre recette pourBoulettes de viande de dinde épicée entier avec frites de pomme de terre douce.

6

Poulet Piccata

chicken piccata
Refuge

Si vous nous demandiez des conseils sur la façon de faire de la vieille poitrine de poulet ennuyeuse savoureuse, nous vous dirigerait simplement dans la direction de Poulet Piccata. Faites une sauce crémeuse de beurre, d'ail et de citron, puis étouffez vos poitrines de poulet pour un dîner qui se sent plus grand que la somme de ses parties. Vous ajoutez du riz bouilli, de la purée de pommes de terre ou des pâtes Al dente pour un repas léger et facile.

Obtenez notre recette pourPoulet Piccata.

7

Burgers panoramiques avec des œufs frites

pan burgers fried egg special sauce
Waterbury Publications, Inc.

Imaginez que vous fabriquiez des sandwichs d'œufs de muffins anglais, puis de les transformer en cheeseburgers avec l'ajout d'une galette de boeuf maison. C'est si facile! Une livre de boeuf fera quatre hamburgers, donc si vous cuisinez pour deux, congelez deux des galettes, des épices et de tout autre jour.

Obtenez notre recette pour unBurger pan avec un oeuf frit.

8

Burgers de pizza grillée

pizza burger on wooden tray with marinara sauce
Waterbury Publications, Inc.

Le même principe s'applique à ce hamburger juteux surmonté de la sauce à pizza, du fromage et du pepperoni. Faites de la galettes et de congeler deux pour plus tard, ou tout simplement griller les quatre à la fois, et gardez la viande supplémentaire dans le réfrigérateur le lendemain. Ces burgers de pizza sont tellement bons, vous ne vous dérangerez pas de les manger deux jours de suite.

Obtenez notre recette pourBurgers de pizza grillée.

9

Salade de poulet grecque

Healthy greek salad
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Vibres méditerranéens systémiques Vous voulez avoir envie de déjeuner sur une plage en Grèce? Faites cette salade haute protéine, à faible teneur en glucides pour deux, qui est essentiellement une salade grecque avec du poulet et des pois chiches. Il peut vivre dans votre réfrigérateur pendant plusieurs jours, pendant que vous vous trouvez à votre guise.

Obtenez notre recette pourSalade de poulet grecque.

10

Thon italien fondant

healthy italian tuna melt
Mitch Mandel et Thomas MacDonald / mangent ceci, pas ça!

Ce sandwich chaud est le meilleur déjeuner que vous pouvez faire avec des marchandises jarrées et conserves dans une pincée. Obtenez une boîte de tuna, un pesto, des pesto, des olives et des câpres, et vous avez les bases de ce thon irrésistible. Avoir des tranches de pain congelé dans le congélateur à tout moment est une bonne stratégie pour survivre à la quarantaine sur la nourriture cuite à la maison, alors assurez-vous de stocker.

Obtenez notre recette pourLe thon italien fond.

11

Panini avec provolonne, poivrons et roquette

Italian panini with provolone and peppers and arugula
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Un autre sandwich chaud pour la victoire! Ce qui est plus facile de préparer deux personnes qu'un combo de fromage-melty-meulty entre deux tranches de pain grillé. Peu de choses sont aussi aussi satisfaisantes.

Obtenez notre recette pourPaninis avec provolonne, poivrons et roquette.

12

Shakshuka

Paleo casserole shakshuka dish in a skillet with parsley
Rebecca Sickers / Mangez ceci, pas ça!

Ahhhh Shakshuka. Un brunch ou un petit-déjeuner au déjeuner lorsque vous n'avez pas grand chose d'autre dans le réfrigérateur en dehors d'une canette de sauce tomate et d'œufs. Cette version vous va bien vous nourrira, il comprend l'agneau au sol brunissant comme noyau charnu de ce plat. Mais vous obtiendrez également en échangeant une boîte de pois chiches et en les mustimant dans la sauce, si l'agneau n'est pas dans votre tiroir congélateur.

Obtenez notre recette pourShakshuka.

13

Steak dans une sauce à vin rouge

Low-calorie steals with red wine sauce
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Lorsque vous avez envie de vous traiter et de votre un autre significatif à un repas qui vous fera sentir comme votre cuisine raffinée, obtenez deux steaks de surlignement, de flanc ou de jupe, grillez-les sur la casserole, puis ouvrez une bouteille de vin rouge pour faire une casserole. Ensuite, avoir un dîner romantique avec le reste de ce vin.

Obtenez notre recette pourSteak dans une sauce à vin rouge.

14

Feuille pane de poulet Fajitas

chicken fajitas recipe for a sheet pan dinner
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Vous ferez ces fajitas de poulet facile et plusieurs dîners pour deux. Enveloppez-les dans des tortillas un jour et servez-les sur un bol de riz et de haricots noirs le suivant. Enfin, faites une grande salade de nettoyage au réfrigérateur et de haut avec ce qui reste de la troisième jour. C'est le repas Pan à une feuille qui continue à donner.

Obtenez notre recette pourFajitas au poulet.

15

Pizza à oeufs ensoleillée

sunny side up egg pizza
Waterbury Publications, Inc.

Vous devez essayer une pizza faite maison au moins une fois pendant la quarantaine. Et quand vous faites, faites-la cette version épaisse, juteuse et indulgente avec des œufs, des poireaux et des prosciutto que vous voudrez manger pour chaque repas jusqu'à ce qu'il soit parti. Alors quoi, vous permettez-vous une journée de glucides indulgente!

Obtenez notre recette pourPizza à oeufs ensoleillée.

16

Ragu de boeuf pot

Crock pot beef ragu recipe with pappardelle pasta and shaved parmesan
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Un gagu de boeuf copieux. Fait dans une casserole. Mettre sur les pâtes. Besoin de nous en disons plus? Frachez toutes les restes de sauce pour plus tard, ou simplement la mettre dans un sandwich ou sur des légumes rôtis.

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17

Pommes chauves sautées avec bruine de caramel

whole 30 sauteed apples in decorative bowl
Posie brien / mangez ceci, pas ça!

Et maintenant, pour le dessert le plus facile de l'histoire des desserts maison. Pommes chaudes avec une bruine de caramel propre et maison. Si vous recherchez des desserts qui n'auront pas de poids pendant votre séjour, suivez la recette exactement. Si vous essayez simplement de satisfaire une dent sucrée, n'hésitez pas à utiliser une sauce de caramel pré-fabriquée, du chocolat fondu ou du sirop d'érable.

Obtenez notre recette pourPommes chauves sautées avec bruine de caramel.

18

Soupe Miso avec des verts et du tofu

miso soup
Gracieuseté du boulanger minimaliste

Besoin d'une soupe facile pour deux, prêt dans 15 minutes? Cette soupe miso se compose de six ingrédients et constitue un excellent moyen d'utiliser des légumes verts feuillus frais ou gelés.

Obtenez la recette deBoulanger minimaliste.

19

Pâtes de poireau et Pancetta Pappardelle

creamy leek and pancetta pappardelle
Gracieuseté d'une belle assiette

Mettez votre boîte de Pappardelle à bon usage dans une sauce crémeuse de pancetta-poireaux. C'est la nourriture réconfortante à sa plus simple, mais le repas peut également servir d'occasion spéciale. Et désolé, mais il n'y aura probablement pas de restes.

Obtenez la recette deUne belle assiette.

20

Saumon émaillé balsamique

salmon for two
Gracieuseté de bien plaqué

Deux filets de saumon dans votre congélateur sont un dîner de 20 minutes en attente de se produire. Le glaçage balsamique ne nécessite que quelques agrafes de garde-manger et bien paires d'une simple salade latérale ou d'un lot de pommes de terre rôties.

Obtenez la recette deBien plaqué.

21

Oeuf dans un trou d'avocat, du bacon, de l'œuf et du fromage bagel

egg in a hole sandwich
Gracieuseté de la récolte à moitié cuite

Pas de week-end à la maison ne serait complet sans sandwich bagel. Dans cette recette, les bagels obtiennent le traitement royal: ils sont grillés sur une poêle avec du beurre, superposées de deux types de fromages différents, et farci de bacon croustillant, d'avocat, d'œufs et de légumes verts.

Obtenez la recette deRécolte à moitié cuite.

22

Brownies fudgy

Low-calorie fudgy brownies
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Personne ne devrait avoir à braver les temps incertains sans un dessert de chocolat décadent qui fait disparaître le monde pendant un moment. Et devinez ce que-ces brownies sont un peu plus sains (ils ont moins de beurre et de sucre que les brownies ordinaires), vous pouvez donc vous sentir bien de se livrer. Et si vous ne voulez pas avoir la tentation de toute la casserole des brownies qui allongent, gelez-vous la moitié et stockez plus tard.

Obtenez notre recette pourBrownies fudgy.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains.

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