5 Délicieuses recettes de dessert de Maria Menounos

Notre déesse grecque préférée, Maria Menounos, partage ses recettes secrètes pour des desserts sains, simples et savoureux.


Le plus grand cadeau que vous puissiez donner à vos enfants est le cadeau de savoir comment bien manger. Maria Menounos-Journaliste, Star TV Reality et l'auteur la plus vendue - en est la preuve de cela. L'étoile a chuté de 40 livres pour entrer dans sa forme de bikini de renommée et elle remercie sa mère, Litsa, pour lui apprendre à cuisiner sainement et simplement. L'entrée la plus récente dans sa série de livres de vie saine la plus vendue estLe livre de recettes de tous les girlset sa mission est de partager la sagesse de la santé et de la perte de poids de Menounos avec le monde.

"Mon objectif est de vous apprendre à cuisiner des recettes uniques et délicieuses qui, pour la plupart, sont rapides, saines, simples et simples", écrit Maria. La plupart des recettes de son nouveau livre sont particulièrement conscientes de la santé inspirées par son père, Costas, qui mange un régime strict afin de gérer son diabète de type I. "[Ma mère] a refusé de laisser ses besoins alimentaires et son temps et ses limites budgétaires l'empêchent de cuisiner des repas étonnants."

Cela dit, tu dois vivre, et nous avons donc demandé à la téléviseur de partager certaines de ses plus délicieusesRecettes de desserts et des idées.

Trouver plus de superbes desserts - ainsi que sain, simple et délicieux prises sur les repas de tous les joursLe guide de la cuisine de tous les girls (Encre de zinc, 2016).

Desserts de tous les girls

J'ai tendance à manger des desserts seulement lorsque je divertit, et même dans ce cas, je fais habituellement tant d'apéritifs et d'articles de dîner qu'il n'y a pas beaucoup de place pour le dessert. Mais qui peut dire non à un cookie de chocolat au chocolat? Surtout quand je les ai tirées parfaitement pour sortir du four afin que les gens puissent les manger pendant qu'ils sont chauds. Il y a d'autres grands desserts dansLe guide de tous les girls de la vie aussi bien queLe Guide de l'alimentation de tous les girls de l'alimentation et de la forme physique... y compris des alternatives sans culpon de calories inférieure.

meilleur pain à la banane

Vous pourriez penser que le pain de banane comme une gâterie de petit-déjeuner, mais cela frappe également la place à la fin du repas du soir, alors ne jetez pas ces bananes noires! Transformez-les dans le plus humidePain à la banane Vous allez jamais rencontrer. Le ripper les bananes, meilleure est la saveur.

Tu auras besoin

2 tasses de farine tout usage, plus supplémentaire pour la casserole
1 1/2 c. À thé de soude
Pincée de sel
8 c. TBSP (1 bâton) Beurre non salé, à la température ambiante, plus pour la casserole
1 tasse de sucre granulé
2 grands œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
6 bananes mûres, purée
1 tasse de walnuts hachés

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 325 ºF. Beurre et farine légèrement une potable de 9 pouces.
  2. Dans un bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à la combinaison.
  3. Dans un grand bol (à l'aide d'un mélangeur électrique, si désiré), battez le beurre et le sucre jusqu'à la combinaison. Battre dans les œufs et la vanille, puis la purée de bananes, laissant des morceaux de banane chunky.
  4. Plier dans le mélange de farine juste jusqu'à la combinaison. Plier dans les noix.
  5. Scoop la pâte dans la casserole préparée. Cuire pendant 50 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain sort avec quelques miettes humides.
  6. Transférer sur un porte-fil pour refroidir pendant 10 minutes. Courir un couteau autour du pain dans la casserole; Supprimer soigneusement la casserole. Laisser refroidir complètement sur un rack fil.

Tous les conseils:

  1. Pour faciliter le mélange, assurez-vous que votre beurre est à la température ambiante. Après avoir laissé tomber les bâtons dans le bol de mélange, utilisez
    Les emballages de bâton de beurre pour graisser la poêle à pain.
  2. Le temps de cuisson variera avec le type de fruit utilisé. Les pommes et les poires prennent plus de temps à cuire que les pêches.
  3. Ajouter la crème glacée à la vanille ou fouet cool sur le dessus. Miam!

Biscuits aux pépites de chocolat au chocolat avec pacanes grillées

Les invités l'adorent lorsque vous servez ces biscuits à l'extérieur du four - chaud et melty! Si vous les faites par vous-même, assurez-vous de manger un de cette façon (puis conservez le reste pour plus tard).

Tu auras besoin

1 tasse de pacanes
1 3/4 tasses de farine tout usage
1 c. À thé de bicarbonate de soude
1 c. TSP sel
1/2 c. À thé de la poudre de cuisson
1 tasse (2 bâtons) beurre non salé, cool, mais pas froid
1 tasse de sucre brun
1/2 tasse de sucre granulé
1 œuf entier et 1 jaune d'oeuf
1 TSP extrait de vanille pure
2 tasses d'avoine à l'ancienne ou d'avoine rapide
1 1 / 2CUPS Semisweet Chips Chips ou Chunks
1/2 tasse de noix de coco non sucrée ou sucrée

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Étalez les pacanes dans une seule couche sur une feuille de cuisson à rebord. Toast pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement brunne autour des bords. Laisser refroidir; Couper grossièrement.
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de cuisson.
  4. Dans un grand bol avec un mélangeur électrique, crème le beurre et les deux sucres jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. Réduisez la vitesse et ajoutez l'œuf et le jaune, un à la fois, battant bien après chaque addition. Battre dans la vanille. Ajoutez progressivement le mélange de farine, battre jusqu'à juste être incorporé.
  5. En utilisant une spatule, plier dans leL'avoine, chocolat, noix de coco et pécans grillés jusqu'à juste être combinés.
  6. Ligne de cuisson de cuisson avec du papier de parchemin ou une doublure antiadhésif, ou couche légèrement avec du spray de cuisson. Déposez la pâte dans les cuillères à soupe arrondie sur les feuilles préparées d'environ 3 pouces d'intervalle. Cuire une feuille à la fois, pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que d'or autour des bords, mais toujours un peu humide au milieu.
  7. Transférer la feuille sur un porte-fil et laisser refroidir pendant 5 minutes. En utilisant une spatule, transférez les cookies sur un rack pour refroidir complètement.

Tous les conseils:

  1. Vous pouvez faire de la pâte quelques jours à l'avance - il restera au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire.
  2. Si vous voulez des cookies qui sont croustillants à l'extérieur et
    Chewy à l'intérieur, assurez-vous de les sousclure un peu.
  3. Si vous avez un robot culinaire, faites la pâte dans laquelle; Cela rendra les cookies plus "moelleux".

Fraises recouvertes de chocolat

Vous pouvez acheter des fraises trempées au chocolat parfait et jolie au magasin, ou vous pouvez vous amuser avec et les faire vous-même. Je pense que la version maison imparfaite est plus spéciale! Amusez-vous avec les conceptions; C'est le point de les faire vous-même. J'aime essayer de les faire ressembler à mes invités afin qu'ils puissent essayer de deviner ce qui est le leur. (PSST! Les fraises sont n ° 8 sur le manger ceci, pas ça! Guide de15 Les fruits et légumes de la plupart des antioxydants sont classés!

Tu auras besoin

Croustilles au chocolat noir 4 oz
Chips de chocolat blanc 2 oz
12 fraises
Sucre en poudre
Cristaux de sucre à gros grains, toutes les couleurs

Comment le faire

  1. Placez le chocolat dans deux bols de verre séparés et micro-ondes dans des intervalles de 30 secondes jusqu'à fusion, en remuant entre les deux.
  2. Tenant une fraise à la fin de la tige, plongeez dans le chocolat noir, laissant l'excès de chocolat se retourner dans le bol.
  3. Transférez chaque baie trempée sur une plaque à pâtisserie bordée de papier de cire ou de parchemin et laissez le chocolat durcir. Lorsque vous réglez chaque baime vers le bas, faites-la glisser un demi-pouce sur le côté pour empêcher le chocolat de trembler sous la baie.
  4. Arroser le chocolat blanc fondu sur les baies. Répéter avec les baies restantes. Avant que le chocolat se couche, saupoudrer d'un côté ou les extrémités pointues, avec du sucre en poudre ou du sucre à gros grain.

Tous les conseils:

  1. Faites ressembler à ces bureaux douces professionnelles en ajoutant une bruine de chocolat blanc ou une pincée de sucre d'étincelle.
  2. Cela fonctionne pour tout fruit ou même bretzels!

Toile de fruits de la farine d'avoine

Voici un autre dessert composé d'ingrédients plus traditionnellement utilisés au petit déjeuner. Je dis mélanger et correspondre!

Tu auras besoin

4 tasses de fruits pelés émincés, tels que des pommes, des poires ou des pêches
3 c. À soupe de sucre granulé
1/2 c. TSP Crumble de cannelle
1 tasse de farine tout usage
1 tasse d'avoine rapide ou ancienne
1/2 tasse de sucre brun
1/2 c. À thé de cannelle
1/4 c.
8 c. À soupe (1 bâton) Beurre non salé, fondu

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les fruits tranchés avec le sucre et la cannelle. Versez le fruit dans une casserole à tarte.
  3. Pour la crumble: dans le même bol (pas besoin de se laver), combinez la farine,gruau, sucre brun, cannelle et sel. Plier dans le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange forme des touffes humides.
  4. Saupoudrer le mélange d'écrasement sur le fruit. Cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le garniture soit doré et que le fruit bouillonne.

Yaourt grec Strawberry Sundae

Le yogourt grec est épais et riche et tout comme de la glace si vous le servez de glace.

Tu auras besoin

1/2 tasse de couvre un bricolageyaourt grec
2 TSP Honey
3 fraises, tranchées
2 c. À soupe d'amandes hachées

Comment le faire

Dans un bol de serveur, remuer le yaourt et le miel. Top avec les fraises et les amandes.

Everygirl Astuce:

Substituer l'agave pour le miel ou un fruit ou un écrou différent; Tout ce que vous avez à la main!

7 façons sournois pour faire du dessert plus sain

Comme les mauvais garçons, le bon pain et la musique de Katy Perry, le dessert est une promesse vide qui est mauvaise pour vous, mais si tellement difficile à résister. Juste une bouffée et nous sommes en colère dans la première fois que nous avons entendu "Dream adolescent." Oublions donc le conseil de l'alimentation de sauter dessert. Ce serait génial si c'était arrivé, mais ça ne va pas arriver. Alors, comment allumons-nous des dessert en quelque chose qui est tout autant d'indulgence, mais beaucoup moins un péché alimentaire? Voici sept stratégies simples que vous pouvez utiliser pour rendre le péché délicieusement un peu plus nutritionnel. Et en parlant de hacks, ne manquez pas ces1 minute de dîner hacks qui économisent des tonnes de temps!

1

Tenir la garniture

Pour aider à contrôler les calories que vous prenez d'une tranche de cheesecake, dites au serveur de ne pas le haut avec des baies et un brin de menthe. Selon une étude publiée dans leJournal of Consumer Recherche, les gens ont tendance à soustraire subcciemment des calories d'un dessert lorsqu'il est surmonté de quelque chose de "sain", puis de manger plus! Méfiez-vous du halo de la santé lorsqu'il est conforme au dessert, puis rappelez-vous que l'ajout de nourriture à votre assiette - même si elle est saine, ne soustrait jamais de calories.

2

Mettre un tablier

Jouer Betty Crocker peut améliorer le plaisir que vous recevez du produit fini vous conduisant à absorber moins de calories. Plaisir, selon des recherches publiées dans le journalTendances en endocrinologie et métabolisme, catalyse la réponse de relaxation, promouvant des activités parasympathiques et digestives. En d'autres termes, vous métaboliserez le dessert plus vite si vous êtes vraiment, profitez vraiment de la manger. Une étude publiée dans la revue Psychological Science a trouvé des personnes qui se préparaient qu'un verre de limonade a signalé la boisson beaucoup plus savoureuse que ceux qui ont regardé quelqu'un d'autre fouetter la même recette. Obtenir plus de tours de métabolisme et de conseils avec ces55 meilleurs moyens de stimuler votre métabolisme!

3

Se livrer à l'AM.

Refuge

De nouvelles recherches suggèrent que le dessert avec le petit-déjeuner peut aider à garder les hormones de la faim basses, à supprimer les envies et à maintenir la perte de poids. Une étude récente a révélé des participants obèses qui ont mangé un grand petit-déjeuner qui comprenait un dessert perdu 15 livres au cours de 16 semaines; Les participants qui mangeaient un petit-déjeuner non-dessert ont gagné une moyenne de 24 livres.

4

Renifler avant de snarf

Refuge

Alors que l'odeur d'un dessert riche peut faire ta bouche tarte aux pommes chaudes, n'importe qui? -L'arome peut vous aider à manger moins. Une étude dans le journalSaveur J'ai trouvé des participants significativement moins moins d'un dessert qui sentaient fortement la vanille qu'une variété légèrement parfumée. Gardez vos efforts minces allant avec ces20 façons de perdre du poids pour toujours!

5

Mordre la bonne façon

Refuge

Il n'y a pas de mauvaise façon de manger des Reese, aussi longtemps que vous avez une façon de vous voir. Dans une étude, il a été demandé aux participants de manger une barre de chocolat. Une demi-heure a été attribuée à une rituelle de briser et de débordement particulière tandis que les autres ont juste mangé le bar de manière informelle. En moyenne, les mangeurs cérémonieux ont trouvé que le bonbon est plus agréable et encore plus savoureux.

6

Nix The Barefoot Contessa

Manger devant la télévision n'est guère une bonne idée, surtout si ce qui est de l'air liée à la nourriture, des chercheurs disent. Une étude dans le journalAppétit Dieterers randomisés pour regarder une émission de télévision de cuisine ou de la nature tout en présentant une gamme de friandises. Les personnes qui ont regardé le programme de cuisson ont mangé 34% de bonbons plus de bonbons que les observateurs de la nature.

7

Envoyez vos regrets

Refuge

Directement dans la corbeille. La seule chose pire pour votre tour de taille qu'une grosse tranche de gâteau est une grosse tranche de gâteau avec un côté de la culpabilité. Une étude dans le journalAppétit trouvés des personnes ayant un objectif de perte de poids qui a associé un gâteau au chocolat avec un sentiment coupable de ne pas pouvoirarrêter les envies de sucre étaient moins réussis à perdre du poids par rapport à ceux qui ont associé l'indulgence avec la célébration. Alors profitez de votre gâteau; c'est bon pour toi.

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