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Les TATER TOTS sont un favori enfance et heureusement, il y a eu une prolifération d'autres types de bouffées de légumes sur le marché qui sont aussi délicieuses que l'original. Nous avons utilisé ces nouveaux totons Veggie comme source d'inspiration pour créer une cocotte en meilleure santé basée sur des plantes, une fois que vous pourrez savourer au petit-déjeuner. Il comprend des lentilles, des œufs, une couche de cheddar gooey et des oignons parfaitement épicés.

Une bonne santéà base de plantes Le brunch est servi!

Fait 8 portions

Ingrédients

1 c. À thé d'huile d'olive extra vierge
1/4 tasse d'oignon blanc émincé
1/4 c. À thé de poudre d'ail
Thyme au sol 1/8 c.
1/8 TSP Sage au sol
1/8 c.
1/2 c. À thé de sel casher
1/8 cuillère noire fraîchement moulue
1/4 TSP Sol Cayenne
Un 14-oz peut les lentilles, égouttées et rincées
1/2 c. À thé du sirop d'érable
1 tasse de fromage cheddar supplémentaire râpé râpé
3/4 tasse de lait entier
3 gros œufs
2 paquetsDr Praegers gelen kale bouffées
Ciboulette, pour garnir
Sauce chaude, pour servir

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F.
2. Dans une poêle en fonte de 10 pouces, chauffez l'huile et cuire l'oignon, la poudre d'ail, le thym, la sauge, le fenouil, le sel, le poivron et la cayenne à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doux.
3. Ajouter des lentilles rinçées et du sirop d'érable. Cuire 5 minutes pour combiner les saveurs. Appuyez doucement sur une seule couche. Haut avec une couche de fromage déchiqueté.
4. Fouetter du lait et des œufs ensemble. Versez le dessus lentement. Top avec une couche de bouffées de kale congelées.
5. Placez la casserole découverte au four et faites cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que les côtés bouillonnent et que le haut est doré. Retirez du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes. Garnir de ciboulette et servir avec une sauce chaude.

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