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Poursuivant notre gamme de tous les aliments que vous pouvez habiller avec des arômes de citrouille pour l'automne, ce tour de recetteCitrouille en conserve dans une sauce marinara délicieux. Il est parfait pour slathering sur certains minces, comme la pizza-pains plats, et la garniture avec des tomates cerises et d'éclatement de la roquette pour une collation à froid météo vraiment exceptionnel. Ces galettes de roquette de citrouille sont une dépendance et la lumière juste les regarder disparaître au moment de servir lors d'une réunion de famille ou une collation après l'école un jour de pluie.

Et rappelez-vous, nous sommes de grands fans de citrouille non seulement parce qu'il est un rendez-vous en la chute humeur base saisonnière, mais aussi parce qu'il est un sérieuxsuperaliments qui emballe un poinçon nutritionnel de bêta-carotène, la vitamine A, et de fibres. Pour l'essentiel, toutes les choses dont vous avez besoin pour un système immunitaire fort pendant la saison de la grippe et tous les changements de température.

Notre conseil pro pour cette recette? Assurez-vous de croûtes à pizza minces de haute qualité pour un produit final vraiment exceptionnel.

Nutrition:328 calories, 12 g de matières grasses (3 g saturé), 545 mg de sodium, 11 g de sucre, 8 g de fibres, 13 g de protéines

Fait 4 portions

Ingrédients

1 c 2 c ainsi que l'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de tomate coller
¾ tasse de citrouille en conserve
¼ tasse d'eau
1 cuillère à café assaisonnement à l'italienne, écrasée
¼ sel c
4 tasses de tomates raisin, coupées en deux
4 échalotes émincées
4 artisans individuels minces croûtes de pizza
4 tasses frais ou roquette-roquette bébé mélange d'épinards
De 1 à 2 cuillères à soupe vinaigrette balsamique
¼ tasse de fromage bleu émietté

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 ° F. Pour la sauce marinara, dans une petite casserole, chauffer 2 c. l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire et remuer 30 secondes. Ajouter la pâte de tomate; cuire et remuer 30 secondes. Incorporer la citrouille, l'eau, l'assaisonnement italien et le sel. Cuire 5 minutes pour mélanger les saveurs, en remuant de temps en temps.

2. Dans une poêle moyenne antiadhésive, cuire les tomates et les échalotes dans l'huile restante 1 c moyen-élevé 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tomates éclatent, en agitant fréquemment.

3. Faire cuire les pâtes à pizza directement sur la grille du four 2 minutes. Retirer du four et placez sur une grande plaque à pâtisserie. Étendre la sauce à la citrouille uniformément sur les croûtes. Garnir avec les tomates et les échalotes. Faire cuire 4 minutes.

4. Pendant ce temps, dans un bol avec une vinaigrette Toss roquette pour enrober. Pile sur la roquette flatbreads et parsemer de fromage bleu.

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