Brochettes de poulet Garam Masala avec recette de trempette Jalapeno rôtie au feu
Servez cet apéritif agréable à la foule lors de votre prochaine célébration.
Prêt à frapper votreapéritif game up une cran? Ce garamepoulet brochettes de masalaRecette fera juste le tour. Grâce à l'assaisonnement savoureux, ces brochettes de poulet sont tout sauf de base.
Vous aurez besoin d'un gril pour cette recette, mais il vaut la peine de sortir l'appareil. Lorsque les pièces poitrines de poulet sont cuites à la perfection, avec un extérieur légèrement croustillant, ils seront impossibles à résister. Ajoutez-le à la trempette jalapeño épicée et vous avez un apéritif qui vient de voler le centre de l'ensemble du repas.
De plus, si vous divertissez des invités qui suivent des régimes spéciaux, cette recette simple doit également répondre à leurs besoins (tant qu'ils ne sont pasvégétarien). Il n'y a pas de panne sur le poulet, alors il est sans danger pour les clients sans gluten de participer à cette application savoureuse. Et si vos invités mangent du gluten? La trempette basée sur le yogourt grec serait parfaite pour la trempette de pita aussi.
Nutrition:233 calories, 3 g de graisse (2 g saturée), 154 mg de sodium, 12 g de fibres, 12 g de sucre, 15 g Protéine
Fait 2 portions
Ingrédients
2 poivrons Jalapeño, coupés en deux longues et ensemencées (si désiré)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
12 onces moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées
2 TSP Garam Masala Powder
1/2 c.
Brochettes en bois, imbibées d'eau pendant 30 minutes
1 conteneur de 6 onces yogourt grec
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1/2 citoyum cumin moulu
Sel et poivre noir
Comment le faire
- Préchauffer le gril. Placez les moitiés Jalapeño sur une plaque à pâtisserie bordée d'aluminium. Arroser de 1 cuillère à soupe de l'huile d'olive; Mélanger pour enrober. Placez Jalapeños Côté de peau. Gril de 4 à 5 pouces de la chaleur jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, environ 5 minutes. Laisser refroidir jusqu'à ce que facile à manipuler.
- Pendant ce temps, coupez les poitrines de poulet dans le sens de la longueur en bandes de 1/4 pouce d'épaisseur. Arroser de poulet avec le reste 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrer de la poudre de Garam Masala et du sel; Mélanger pour enrober uniformément. Enfiler le poulet sur des brochettes en bois, en utilisant 1 ou 2 pièces par brochette.
- Préchauffez une casserole à feu moyen-vif. Griller du poulet pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que cuit à travers (165 ° F), tournant une fois.
- Pendant ce temps, hachez finement les Jalapeños.En un petit bol, combinez les Jalapeños, le yogourt, la coriandre et le cumin. Assaisonner au goût de sel et de poivre noir. Servir les brochettes de poulet avec la trempette Jalapeño.
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