Good Lifestyle

Le slogan de Papa Murphy est le slogan de Papa Murphy pour une raison (et du fromage). La franchise de pizza à emporter contient plus de 1 000 points de vente aux États-Unis et au Canada, qui sont toutes connues pour leurs degrés divers de croûtes délicieuses. De mince, originale et fraîche à la pizza de croûte farcie, Papa Murphy est un autre niveau de pizza.

Papa Murphy est différente des autres pizzerias traditionnels -Pizza de Marco ouPizza California Cuisine, par exemple - parce que ce n'est pas vraiment une pizzeria du tout. Ne nous trompe pas; Vous pouvez commander des pizzas chez Marco. La seule prise? Vous allez la faire froide à la maison et c'est à vous de le cuire.

Est-ce que c'est-à-dire que tout ce qui est "à emporter" commencer à avoir plus de sens maintenant? Oui exactement.

Nous ne parlons pas de croûte non plus. À Papa Murphy's, vous pouvez prendre une croûte de pizza entièrement faite de la pizza, une sauce, des garnitures, etc. Une fois que vous l'avez réussi à la maison, faites-la apparaître dans le four pour le cuire.

Il n'y a absolument pas de nier que les nombreux éléments de menus de Papa Murphy sont délicieux. Vraiment, ils sont une pizza de cheeseburger de rêve-bacon de Foodie, de poulet à l'herbe, du poulet et de la saucisse toscane, pour nommer un peu de race. Mais juste parce que quelque chose est un plat de rêve de Foodie ne signifie pas nécessairement que c'est la chose la plus saine pour vous. En fait, plus souvent, ce qui est considéré comme instagrammable par les normes de Foodie est généralement la chose la plus éloignée de réellement nutritive.

Cela étant dit, nous avons laissé le dernier mot aux experts de la nutrition qui ont pesé sur les meilleurs et les pires plats du menu de Papa Murphy.

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Grandes tranches de pizza

"Une tranche fournit deux portions de protéines, ce qui contribue à la reconstruction et à la réparation musculaire. Avec seulement 310 calories, cette tranche peut facilement s'intégrer dans votre journée!" ditMary-Catherine Stockman, Llc, mph, rd, ldn et propriétaire deBoucles occupées Nutrition. "Encore meilleur, le bacon canadien est utilisé à la place du bacon ordinaire, offrant une alternative plus maigre et un peu plus de protéines."

Malgré tous ces positifs, il est important de noter que 780 milligrammes de sodium sont toujours considérés comme plutôt élevés. Cependant, à Papa Murphy's, vous allez avoir cette question avec la plupart des plats.

"Soyez prudent car il est haut en sodium, ce qui peut conduire à BLOAT. L'American Heart Association (AHA) recommande de ne pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour pour ceux sans problèmes cardiaques. Cette tranche est donc d'environ un tiers de ce quotidien Exigence », déclare Stockman. "Avez-vous des problèmes cardiaques? Vérifiez auprès de votre médecin, mais l'AHA recommande généralement plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour pour ceux qui ont des problèmes cardiaques."

«C'est la meilleure option, avec seulement 310 calories encore 14 grammes de protéines», déclare Stockman. "Bien que ce soit sur l'extrémité inférieure du sodium pour les options de menu, il n'est toujours pas souhaitable avec sa teneur en graisse saturée et sa teneur en fibre minimale. Malgré une pizza« Veggie », elle ne fournit même pas 1 gramme de fibres, ce qui peut partir Vous êtes insatisfait et en voulant plus. Quelle est l'exigence quotidienne de fibres? 25 grammes pour femmes et 38 grammes pour hommes. "

Celui-ci ne vient probablement pas de surprise. Habituellement, chaque fois que les restaurants décontractés combinent des viandes sur un plat, c'est une recette pour de grandes quantités de sodium.

"Cette tranche a un milligramme de 1 340 milligrammes de sodium et 20 grammes de graisse et 10 grammes de matières grasses saturées!" dit Carol Aguirre MS, nutritionniste RD / LDN et diététicien àConnexions de nutrition. "Je ne recommanderais pas si vous évitez le sel, vous pouvez conserver l'eau à la suite! Assurez-vous de boire sur les fluides."

"Cette tranche de cheeseburger du bacon est élevée en graisse totale, graisse saturée et sodium", déclare Stockman. "Avec plus de 1 300 milligrammes de sodium, vous êtes déjà à mi-chemin avec une seule tranche. La teneur saturée élevée est inférieure à souhaitable, car la graisse saturée est liée à de nombreuses maladies cardiovasculaires et contribue au cholestérol élevé. Si vous collez à un Régime alimentaire sain de la santé, cet article devrait être un "non". "

La tranche de cow-boy est faite sur la croûte d'origine, garnie de sauce rouge traditionnelle, de mozzarella de lait entier, de poivron premium, de saucisses italiennes, de champignons tranchés, d'olives noires, de cheddar et de mélange d'herbes et de fromage. Comme vous pouvez le constater, cela se passe vraiment beaucoup dans une seule tranche.

«Comme avec l'option Bacon Cheeseburger, cette tranche est élevée en graisse et en sodium», déclare Stockman. "La mozzarella entière de lait, le pepperoni et la saucisse italienne offrent des niveaux de graisse élevés, ce qui peut vous garder plein mais sans grand avantage pour votre cœur."

Et comme avec la plupart des tranches de Papa Murphy, la teneur en sodium est très élevée.

"Yikes! 10 grammes de graisse saturée, plus de 1 000 milligrammes de sodium et aucune fibre", déclare Aguirre. "Les aliments riches en graisses saturées augmenteront votre taux de cholestérol et si vous suivez un régime de 2 000 calories, vous obtenez 50% de vos graisses saturées suggérées de cette tranche de pizza!"

Stockman est d'accord.

«Le sodium provient de la croûte, de la sauce, de la viande transformée et du fromage. Avec plus de 1 000 milligrammes de sodium, vous êtes presque à mi-chemin de votre quotidien Max avec une seule tranche», dit-elle. "La teneur élevée saturée est indésirable, compte tenu de ses liens avec de nombreuses maladies cardiovasculaires. De plus, cette tranche ne contient aucune fibre, ce qui contribue à vous tenir plein mais également au sida avec la digestion, la glycémie et le cholestérol."

Farcie grande pizza

La pizza farcie de Big Murphy promet deux couches de la croûte originale de Papa Murphy farcie de la sauce rouge traditionnelle, de la mozzarella de lait entier, du pepperoni premium, de la saucisson italien, des champignons tranchés et des olives noires. Il est ensuite garni de sauce rouge traditionnelle, de poivrons verts, de tomates roms, de mozzarella, de cheddar doux et de mélange d'herbes et de fromage.

"Bien que cela soit voté le" meilleur "dans la catégorie de pizza en peluche, il est toujours un article" Steer Clear "pour moi", déclare Stockman. "Pourquoi? Il est élevé dans des calories, des graisses, du sodium et des glucides! La mozzarelle de lait entière, le pepperoni de qualité supérieure, la saucisse italienne, la mozzarella et le cheddar doux offrent de la graisse et de certaines protéines. Bien qu'il contient des champignons, des olives, des poivrons verts et des tomates , la tranche ne contient presque pas de fibre, ce qui est important pour l'intestin et la santé cardiaque. Vraiment envie de pizza farcie? Demandez deux couches de croûte mince au lieu de la croûte d'origine pour réduire les glucides et les calories. "

Chaque fois qu'un plat allie plusieurs types de viande, il est certain d'être élevé en sodium, en gras et est juste très traité. La pizza à 5 viandes ne fait pas exception. Doté d'une saucisse italienne, de pepperoni, de bacon canadien, de bacon croustillant et de bœuf haché, la grande tranche est élevée en gras et en sodium. Sans parler, il a deux couches complètes.

"Cette tranche rembourrée est pleine de viandes transformées à haute graisse et de sodium", déclare Stockman. "Les viandes de charcuterie traitées comme la Turquie, le jambon et le pepperoni sont liées à un risque plus élevé de cancer. Ils ont également tendance à être extrêmement élevés en sodium, contribuant à la rétention de gonfleur et de l'eau."

En bref? Sauter!

"Avec aucun légumes sur cette tranche, il y a une fibre minimale qui en fait une option moins que souhaitable", dit Stockman.

Salades

Valeur nutritionnelle de pansement italien à faible calorie:

"Bien que les salades soient souvent considérées comme une option plus saine, cette salade a presque autant de calories et autant de graisse saturée, de sodium et de protéines comme la tranche de veggie du jardin", déclare Stockman.

"Ce serait une option potentielle si vous cherchez une salade", déclare Aguirre. "Un peu élevé dans la teneur en matières grasses, mais vous obtenez des légumes-aka antioxydants - avec six grammes de fibres et 13 grammes de protéines. Le combo gras / protéine sera vous satisfaire."

Une partie de la qualité rachetée de cette salade provient toutefois de ses bas calories, de bas gras trans, plus bas en sodium que d'autres plats et sa fibre.

"Cette salade est une bonne option pour ceux qui cherchent à surveiller leur apport en glucides, car il contient moins de 15 grammes de glucides et fournit une fibre de renforcement complète avec tous les légumes", déclare Stockman. "Cependant, soyez prudent avec la vinaigrette [italienne basse calories], comme son addition apporte le sodium à plus de 1 000 milligrammes. Avec ce montant, il est presque préférable d'avoir une tranche de pizza."

Bien que la salade italienne ne soit toujours pas la plus saine, elle peut toujours s'aggraver. Et c'est là que la salade d'artichaut de bacon au poulet à Papa Murphy est disponible.

"Cette salade est une option moins que souhaitable avec sa teneur élevée en matière de graisse et de sodium, fournie par le poulet, le bacon et le fromage", dit Stockman. "La plupart des gens mangent trop de sodium, souvent sans le savoir. L'Américain moyen mange environ 3 400 milligrammes de sodium par jour, même si la recommandation n'est pas plus de 2 300 milligrammes."

Cela étant dit, vous mangez la salade de poulet au bacon d'artichaut et vous êtes essentiellement fait avec votre sodium pour la journée.

Desserts

La plupart des desserts de Papa Murphy sont fabriqués dans une sorte de pizza (optimale!), Donc si vous mangez le cookie de pépites de chocolat complet, la valeur nutritionnelle est beaucoup différente. Mais si vous partagez avec des amis et ne laissez-vous que vous livrer à une tranche, la puce de chocolat est la meilleure option du menu.

Mais rappelez-vous que cela choisit toujours le moindre de deux maux.

"Bien que ce soit l'option de calories inférieure, cette option dispose toujours de 20 grammes de sucre ajouté", dit Stockman. "Nous recommandons que les individus ne dépassent pas plus de 6 cuillères à café, ou 25 grammes de sucres ajoutés, par jour pour mettre cela en perspective."

La pizza de S'Mores Dessert représente une huit tranches complètes de la "pizza" totale ». Ainsi, bien qu'il est important de noter que cette valeur nutritionnelle n'est que si vous deviez manger les huit tranches, il reste encore une quantité importante de sodium, de sucre et de calories par la tranche.

Fabriqué avec une pâte à biscuits à partir de zéro, des copeaux de chocolat, des guimauves et une garniture nette, cette pizza de dessert sonne bien, mais pourrait simplement vous envoyer dans un choc diabétique.

"Avec près de 150 grammes de sucre ajouté et sur l'exigence quotidienne de la glucidité pour la plupart des gens à la suite d'un régime de 2 000 calories ou moins, il s'agit d'une option pour éviter de clairement", a déclaré Stockman. "Cette pizza de dessert est élevée dans presque toutes les calories de catégorie-calories, graisses, sodium, glucides, sucres ajoutés - sans beaucoup de valeur nutritionnelle."

Pizzas de délice gastronomique

La tranche végétarienne gourmande présente la croûte mince artisane de Papa Murphy et est garnie d'une sauce à l'ail crémeuse, de mozzarella de lait entier, d'épinards frais, de courgettes en tranches, de champignons tranchés, de cœurs d'artichauts marinés, de tomates roms, d'oignons mixtes, de cheddar et d'une herbe et d'une herbe et d'une herbe .

"Une chose à souligner avec cette option est qu'elle est faite avec la croûte marquante artisane de Papa Murphy, ce qui vous aidait à garder les glucides et le sodium en cours de contrôle", déclare Stockman. "Cette option fournit des protéines principalement du fromage, tandis qu'il fournit des glucides de la croûte, de la graisse du fromage et de la fibre des légumes. Il fournit également deux portions complètes de protéines, ce qui peut vous aider à rester pleinement satisfait."

Encore une fois, l'artichaut de la bacon au poulet fait la "pire" liste en raison de la graisse saturée élevée et élevée de sodium. Cependant, Stockman souligne, il a des qualités rachetées.

"Bien que ce n'est pas la meilleure option, le fait qu'une croûte mince soit utilisée aide à garder vos glucides en chèque", dit Stockman. "Nous recommandons de limiter les viandes transformées comme du bacon croustillant, car ils ont été liés à un risque plus élevé de cancer. Cette tranche fournit près de la moitié de la recommandation quotidienne de sodium, qui est fournie par les cœurs de sauce, de fromage, de bacon et d'artichauts marinés. Voulez-vous Découpé sur une partie de la graisse et du sodium? Demandez une sauce à l'ail à moitié ou non crémeuse. "