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Lescoronavirus aComposé l'industrie du restaurant plus difficile que presque tout autre secteur économique. Non seulement cela a-t-il forcé tous les restaurants à fermer efficacement pendant environ deux mois, mais aussi, cela change de la manière dontils seront capables de rouvrir trop. Les propriétaires font actuellement face à un ensemble de défis entièrement nouveaux pour leurs entreprises, tout en essayant de survivre sur des marges minces rasoir.

En conséquence, lorsque vos établissements de restauration préférés commencent à ouvrir leurs portes pour des clients distancés socialement distancés, vous pouvez vous attendre à une expérience très différente ... et d'un personnel réarrangé. Voici quelques emplois de restauration qui ne peuvent pas voler dans un monde post-pandémie. (Et, pour vous tenir au courant des dernières nouvelles du restaurant,Assurez-vous de vous inscrire à notre newsletter maintenant.)

De plus en plus de données montrent comment les salles de bains privatives sont à peu près le lieu pire que vous puissiez être pendant une pandémie contagieuse. En dehors de toutes les surfaces qui touchent, c'est une pièce très traitée et mal ventilée-qui sort désastre pour la propagation de contagions. (Nous n'allons même pas entrer dans la question avec les toilettes potentiellement propulsant covid-19 dans les airs!) Donc, la position de la paillette de la salle de bain dans des restaurants fantaisie est presque certainement une chose du passé - mais heureusement, c'est pour leur sécurité et les vôtres.

Une récenteVidéo fabriquée japonaise Illustré de manière horrible à quel point la portion partagée de nourriture de plats à pâte ouverte peut être contagieuse. Comme des restaurants prient pour but d'ouvrir - même ceux-ciconnuPour tout ce que vous pouvez manger des buffets tels que Golden Corrall, ils ne s'attendent pas à ce que les buffets font partie de leur expérience de restauration. En conséquence, les travailleurs qui ont reconstitué les buffets peuvent être utilisés ailleurs.

Les idées d'avoir des menus en papier (qui peuvent être jetées après chaque utilisation) ou des menus essuyants (afin de les désinfecter après chaque utilisation) ont été jetés autour beaucoup récemment. Mais, les menus virtuels peuvent être l'option que beaucoup de restaurants finissent par choisir. Cela fonctionnera comme ceci: Peu de temps après assis à une table, vous recevrez le menu du restaurant via un texte ou un courrier électronique, puis commandez directement sur votre téléphone. Moins de contact, moins de problème, laisse la contagion. Les hôtes qui distribuent cependant des menus? Ils seront probablement transmis à d'autres tâches.

Les propriétaires de restaurants explorant des moyens d'annuler la propagation de la contagion ne veulent pas de plats réutilisables ni de couverts gérés par le public et revenant dans la cuisine. Ainsi, pour que le temps soit au moins, attendez-vous à d'autres assiettes jetables, de verres et de couverts, même dans des restaurants fantaisistes - à court terme. Cependant, malheureusement, cela signifie que les légions de lave-vaisselle peuvent avoir à trouver une nouvelle ligne de travail.

Aider derrière un bar surpeuplé crée plus de contacts personnels à personne dans un petit espace, ce qui n'est pas idéal en période de pandémie. Les barmans peuvent probablement devoir commencer à réapprovisionner des lunettes, des bouteilles de la glace, des bouteilles de bière et des limes de préparation et des citrons eux-mêmes afin de maintenir l'exposition faible. Il suffit de l'ajouter à la liste de la façon dontLes rôles de barenders changeront Dans cette nouvelle ère. Mais sur une note plus heureuse, il y a quelque choseVous pouvez faire pour aider vos restaurants préférés pendant ces malheureux moments.