Ce restaurant Fast-Casual bien-aimé ferme 12 emplacements
Ce gril côtier arrête plus de 16% de ses restaurants.
Les effets de la pandémie Covid-19 sur l'industrie du restaurant vont s'attarder pendant un moment. Le péage de passer àCarrelet ou conduire-thru seulement, voire de fermer complètement,coûte l'industriemilliards de dollars. Et pourtant une autre chaîne de restauration annonce ses emplacements de fermeture en raison de la diminution des bénéfices.les cas continuent à augmenter à nouveau.
Grill côtier de Rubio fera clôturer 12 endroits dans le Colorado et la Floride Après avoir fermé toutes les salles à manger et les opérations de commutation en mars, selonNouvelles du restaurant de la nation. Le favori régionaloffre une restauration rapide mexicaine fraîche Comme des crevettes sauvages et des bols de maïs de rue mexicains, des burritos de homard de Norvège, des tacos de poisson, etc.
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"Nous avons fait pivoté d'offrir la pick-up en bordure de curbside à la quasi-totalité des endroits et avons offert la prise à emporter et la livraison à emporter et à la livraison tout au long de la quarantaine", a déclaré Ralph Rubio, cofondateur du restaurant. Il a annoncé avoir rouvert des sièges et des salles à manger extérieurs en Arizona, Nevada et la plupart des lieux de Californie. Les tables sont bien sûr d'au moins six pieds de distance pour accueillir des règles de distanciation sociale.
La société détenait 197 emplacements à la fin du mois de décembre et a porté 230,6 millions de dollars de ventes. Cela était de 2 millions de dollars inférieur à celui de 2018 lorsqu'ils avaient 204 sites.
Certains restaurants voient un destin différent de celui de Rubio.Outback Steakhouse et gril italien de CarrabbaL'augmentation des ventes de la semaine se termine le 6 juin, malgré les baisses des ventes de semaines précédentes.Beaucoup d'autres vont bien, aussi. Cooper's Hawk Winery & Restaurant a vu des ventes augmenter de près de 20% l'an dernier. Élever des doigts de poulet de Canne a ajouté 57 restaurants à sa gamme récemment.
Pourtant, certains restaurants emblématiques peuvent fermer leurs portes pour bien voir des bénéfices limités pendant la pandémie.Les restaurants locaux sont en cours de frappe. Les cafés, les cafés et d'autres entreprises de maman et pop risquent de fermer.
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