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Cela peut être la recette la plus facile dans l'ensemble du livre que légèrement plus stimulant que le pain grillé ou vous verser un bol de céréales.Poulet Adobo est une agrafe des Philippines, un plat si délicieux et simple que c'est une merveille, ce n'est pas un standard de semaine dans les maisons à travers l'Amérique. La clé est de réduire la sauce à un sirop assez épais pour s'accrocher au poulet et infuser votre repas avec une énorme gravure de saveur de soja salée. Si vous préférez votre poulet avec une croûte caramélisée profonde, essayez de le glisser sous le gril pendant quelques minutes juste avant de servir. Croûte ou non, assurez-vous d'ajouter un légume (rôti Broccoli est génial) et une cuillère de riz brun avant de s'asseoir et de réduire sur cette recette de poulet adobo.

Nutrition:230 calories, 2 g de graisse (0,5 g saturée), 880 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

Vinaigre de vin de riz 1/2 tasse
1/2 tasse de sauce soja à faible soja
4 goussesAil, pelé et écrasé
4 feuilles de baie
1 cuillère à café de poivron noir grossièrement moulu
1 lb cuisses de poulet sans peau
2 tasses de riz brun préparé

Comment le faire

1. Dans une casserole moyenne, combinez tous les ingrédients.
2. Apportez à un soupe nue, de la couverture et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et cuit jusqu'au bout.
3. Retirez le poulet du pot et apportez le mélange à ébullition vigoureuse.
4. Continuez à faire bouillir environ 10 minutes jusqu'à ce que le liquide de cuisson se réduit de moitié et soit suffisamment épais pour s'accrocher facilement à l'arrière d'une cuillère.
5. Retournez le poulet au pot et faites chauffer.
6. Jeter les feuilles de la baie. Servir le poulet avec le riz et la sauce réduite.

Manger cette pointe

Restover amour:

Poulet adobo estrestes d'or, pas seulement parce que c'est assez génial froid droit du réfrigérateur, mais comme il peut être converti en une vaste gamme de plats qui vous feront oublier que vous mangez le dîner de la nuit dernière. Faire une enveloppe de style asiatique en faisant des tortillas ou des feuilles de laitue bibbb avec quelques morceaux de poulet Adobo, ainsi que de riz brun cuit à la vapeur, des oignons déchaînés, des légumes rôtis et une giclée de Sriracha. Ou disperser le poulet sur une salade de verts, des oranges mandarines, des amandes et des bandes de poivron rouge vêtues d'une sauce de soja, d'une huile d'arachide et de jus de citron vert.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!