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Si vous êtes fatigué de s'appuyer uniquement surdécollage, conduite à travers ou livraison Pour votre repas de restauration rapide préféré, savez que cela peut prendre un certain temps avant de pouvoir manger dans un restaurant de restauration rapide. S'avère, de nombreuses chaînes de restauration rapide prévoient de garder leurs régions de salle à manger intérieures fermées car elles aident leur résultat final.

Lesle journal Wall Street rapports que les chaînes nationales de restauration rapide ont vu des bénéfices reviennent là où elles étaient avant le succès de la pandémie et, dans certains cas, grimpez encore plus. Cela est dû à la manière dont ces restaurants ont répondu aux mesures de sécurité COVID-19 en proposant uniquement des options à emporter, à la livraison ou à la conduite d'entraînement, et en tenant compte de leurs coûts d'exploitation beaucoup plus bas.

C'est une bonne nouvelle pour une industrie a été extrêmement difficile dans les premiers jours de la pandémie. SeulQuatre chaînes nationales ont signalé des bénéfices Au premier trimestre de 2020, mais de nombreuses entreprises ont rapidement appris que moins d'employés nécessaires pour nettoyer et maintenir des zones de restauration ont conduit à des avantages financiers directs de la maintenance des salles à manger fermées.

C'est pourquoi de nombreuses chaînes ne se sont pas précipitées pour rouvrir les zones pour manger des dîners à tout moment bientôt. "Pour les restaurants à service rapide, ils ne veulent pas rouvrir leurs salles à manger car cela traîne la rentabilité et augmente les coûts", Andrew Charles, analyste de la banque d'investissement CowenInc., ditWSJ.

Selon un exécutif de restauration rapide, les avantages financiers des salles de fermeture des salles de fermeture et des options de livraison et de traversée progressives ont été bien reconnues avant que le Coronavirus ne devienne une crise de la santé publique. "Covid a agi comme un accélérateur pour certaines des tendances que nous avons déjà identifiées dans notre stratégie", a déclaré Matthew Dunnigan, directeur financier deRestaurant Brands InternationalInc. (RBI), Le propriétaire du Burger King, Tim Hortons et Popeyes Louisiana Kitchen Marques. (En rapport:23 choses que les chaînes de restauration rapide ne ramènent pas.)

Dunnigan a révélé qu'environ un tiers des salles à manger de RBI se sont rouvertes et a ajouté que la société serafinalement Réouvoir des salles à manger pour tous les endroits. Toutefois, RBI constate des revenus moyens plus élevés par ordre dans ses activités de circulation et de livraison par rapport aux commandes dîmes.

Il est raisonnable d'attendre de nombreuses chaînes de restauration rapide pour rouvrir les zones de restauration, d'autant plus que le virus Covid-19 est géré. Mais le comportement des consommateurs provoqua par la pandémie et la rentabilité accrue qui a été accueillie - elle conduira probablement également à de nombreux emplacements de route et de livraison. Pour la preuve, vérifiez ces4 Fast-food Drive-Throus vous verrez partout où bientôt.