Good Lifestyle

Les difficultés àPandémie de covid-19 a imposé à lasecteur des restaurants est incommensurable. D'autre part, il peut également avoir modifié l'appréciation des convives pour les petits établissements familiaux servant des aliments «honnêtes».

En d'autres termes, la mère et la boutique de deli pop qui serventsandwichs et les sous-marins de plus de 20 ans sont probablement animés avec des clients, plus que le restaurant haut de gamme offrant certains des plats les plus innovants du monde. Un thème commun qui a émergé cette année est que les gens sont plus reconnaissants pour la connexion humaine que sans doute auparavant. En ce moment, c'est le restaurant qui évoque la nostalgie et des souvenirs de moments plus paisibles et plus heureux qui se croisent dans les consommateurs. (En rapport:15 des desserts américains classiques qui méritent un retour)

CommeRue Grub SOINS SORTIE, Restaurants 'Focus s'est dégagé de conceptualiser les «meilleurs» ou «nouveaux» éléments de menu. Au lieu de cela, l'objectif principal de nombreux établissements - à la fois grand et petit est aussi simple que de continuer à rester en fonctionnement. De plus, certains restaurants réputés pour leur cuisine distinctive, tels que des établissements avec au moins unStar Michelin-Affret le plus en ce moment, comme leur nourriture n'est pas aussi équipéepour livraison comme c'est pour la salle à manger en personne. (En rapport:5 restaurants de destination Vous ne pouvez jamais voir)

Les cérémonies qui accordent les prix prestigieux à ces restaurants estimés se sont arrêtés et ils resteront probablement en pause dans un avenir prévisible. Par exemple, Michelin, qui surmonte tous les honneurs,annoncé en septembre qu'il avait retardé la libération de ses 2021 guides en Amérique indéfiniment. Même le respectéJames Beard Foundation est venu de l'avant et a déclaré qu'il s'abstiendrait d'annoncer ses prix annuels de restaurant pendant au moins une autre année. Et enfin,Le meilleur du monde 50 Maintenant, présente maintenant les progrès réalisés dans la récupération des restaurants par rapport aux restaurants au classement.

Actuellement, les restaurants ne cherchent pas des moyens de garner plus de titres et de récompenses. Au lieu de cela, l'industrie bosse ensemble et dérangeait la chose de la plupart des aspects: la survie.

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