Good Lifestyle

Nous sommes de gros fans de laGrand mac (Après tout, c'était sur la couverture du premierMangez ceci, pas ça! livre) -or au moins le principe général derrière elle. Les galettes minces, la couche de fromage américain, la sauce spéciale - tout cela se réunit de manière à rendre ce burger une icône convaincante de laÉtablissement rapide américain. Mais personne ne peut dire que le grand Mac est exactement un repas sain. C'est là que nous entrons! Il y a deux problèmes principaux avec la recette Big Mac tel qu'il se trouve: la qualité des ingrédients est la subamn, et le pain moyen est absolument superflu. Nous remplaçons la viande mystérieuse avec une surlonge maigre au sol, le séquent dans unpoêle en fonte Jusqu'à merveilleusement bruni, puis apportez les ingrédients classiques à l'intérieur d'un seul pain graine de sésame squishy.

Nutrition:380 calories, 15 g de graisse (5 g saturée), 760 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

2 c. À soupe de mayonnaise à l'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 oignon râpé à soupe
1 cuillère à soupe de cornichon doux
1 c. À thé de la sauce Worcestershire
Sirloin au sol de 1 lb
Sel et poivre noir au goût
4 tranches de fromage américain
8 tranches de cornichon d'aneth
1/2 tasse d'oignon jaune haché
4 petits pains de graines de sésame, légèrement grillés
1 tasse de laitue iceberg déchiquetée

Comment le faire

Pour faire la sauce spéciale, dans un bol à mélanger, combiner la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, l'oignon râpé, le goût et le worcestershire.

1. Former le boeuf dans 8 boules encore.
2. Utilisez vos mains ou une spatule pour aplatir les balles en galettes minces sur une planche à découper.
3. Préchauffez une grande poêle en fonte à feu moyen-vif.
4. Assaisonner les galettes des deux côtés avec du sel et du poivron noir.
5. Quand très chaud, ajoutez 4 des galettes à la poêle.
6. Cuire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'une croûte brune se développe.
7. Flip, couvrez 2 des galettes avec une tranche de fromage et continuez à cuire pendant 60 à 90 secondes de plus, jusqu'à ce que le fond ait également une croûte.
8. Top chaque cheeseburger avec 2 cornichons et une poignée d'oignon émincé.
9. Empiler les hamburgers nus sur les cheeseburgers et retirer à une planche à découper.
10. Répétez avec les 4 galettes restantes.
11. Étaler le fond de la chute avec une quantité généreuse de sauce spéciale et haut avec de la laitue déchiquetée.
12. Placez les hamburgers sur les petits pains, en haut avec les tops de Bun et servez.

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