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Bien que les chaînes de pizza commePizza California Cuisine etTarte cinq J'ai eu du mal à rester à flot au milieu de la pandémie, 2020 offraient une opportunité pour que des fabricants de pizzas plus petites puissent prospérer.

Crust Pizza Co. est une telle réussite. La chaîne de 10 unités avec des endroits dans le Texas et la Louisiane ne survivent pas seulement, c'est aussi une expansion. La société vient d'annoncer que huit magasins supplémentaires ouvriront cette année, s'appuyant sur sa présence et sa popularité dans les deux États du Sud, selonMagazine FSR. (En rapport:McDonald's fait ces 8 mises à niveau majeures.)

"Il est incroyable de voir comment cette entreprise n'a pas seulement augmenté mais développée dans exactement ce que nous espérions que ce serait-un lieu de quartier accueillant où les clients peuvent profiter de la pizza de qualité sans sacrifier une ambiance de qualité", Mark Rasberry, cofondateur de Crust Pizza Co. , mentionné. "Nous avons été stratégiques sur notre croissance pour cette raison même et nous sommes convaincus que nos prochains emplacements seront confidentiels."

Bien que la croûte Pizza Co.'s Business Model Center autour d'une atmosphère dînée haut de gamme et confortable, la chaîne crédite sa pizza à croûte mince de style Chicago, faite quotidiennement de la pâte fraîche, pour son succès. Mais ses pizzas de signature viennent également une croûte de chou-fleur.

"C'était comme une expérience scientifique"Les fondateurs ont précédemment dit à propos de sur le processus de développement de leurs recettes de pizza exclusives. "Nous avons joué avec beaucoup de recettes. Il s'est réuni à travers le procès et l'erreur."

Outre la pizza, les clients peuvent attendre avec impatience les apéritifs préférés tels que le pain au fromage à l'ail et les nœuds à l'ail, les sandwichs plats, les pâtes à base de commandes et les salades, ainsi que plusieurs desserts.

Pour plus d'informations sur les chaînes rapides émergentes posées pour la croissance, vérifiezCette chaîne alimentaire de l'âme envisage d'ouvrir 200 emplacements. Et n'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.