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Saviez-vous queMcDonalds Commencé de servir un barbecue à cuit lent, ce métro a été fondé par un adolescent et que "Wendy" était vraiment nommé Melinda? Ces histoires d'origine fast-food peuvent sembler trop bonnes pour être vraies, mais nous promettons qu'ils sont légitimes.

Lisez-le pour savoir comment certaines de vos chaînes préférées ont été lancées. À partir de l'invention du lecteur à travers des fonds collégiants pour créer une entreprise, ces histoires vous donneront une nouvelle appréciation des restaurants à la fast-food.

Aujourd'hui, le nomMcDonald's est intimement associé aux hamburgers. Mais le restaurant original a fait ses débuts à San Bernardino, en Californie, en 1940,servir le barbecue Pit. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que les frères Dick et Mac McDonald ont compris que quelque 80% de leurs ventes provenaient dehamburgers et converti leurs opérations afin qu'ils puissent préparer moins d'éléments de menu plus efficacement.

Lorsque le vendeur Ray Kroc a rendu visite à l'emplacement de l'original de McDonald en 1954, il était si remonté qu'il a acheté sa propre franchise.KROC a finalement acheté les frères McDonald Au total, en 1961 et cultivé la marque familiale dans un phénomène mondial.

La maison de la whopper a eu son départ comme un restaurant appelé insta-Burger King,Selon l'équilibre. Keith Kramer et Matthew Burns of Jacksonville, Florida, ont été tellement impressionnés par l'opération de San Bernardino 'de McDonalds Brothers qui en 1953, la paire a acheté les droits à une machine à griller appelée Insta-Boiler - et nommé son restaurant après.

Plusieurs centaines de kilomètres au sud, les franchises James Mclamore et David Edgerton ont brillé avec l'Insta-gril jusqu'à ce qu'il soit prêt à être rechusée de la flamme-grillière, car ils poussaient la marque dans toute la région de Miami. Ils ont finalement acheté toute la société, Nixing "Insta" du nom en 1961.

En 1941, Carl et Margaret Karcher ont coctré ensemble quel argent ils pourraient acheter unChariot à chaud à Los Angeles. Dans les cinq ans, le couple avait ouvert le barbecue de Carl de Carl, connu pour ses hamburgers juteux. (Et malgré le nom de restaurant quelque peu déroutant, CARL's a toujours vendu des hamburgers et des hot-dogs, pas un barbecue fumé lentement comme à l'origine de McDonald.)

Dans les années 1950,La marque a ouvert ses premiers emplacements de service rapide, surnommé "juniors" parce qu'ils étaient plus petits que le restaurant Original Carl's Drive-in Barbecue. Aujourd'hui, la chaîne dispose de plus de 1 200 restaurants.

Quand le tout premierLe gril sud-ouest de Moe Ouvert à Atlanta, en Géorgie, en 2000, il n'y avait personne nommé Moe derrière le gril. "Moe" représente en fait des musiciens, des hors-la-loi et des artistes.

Les fondateurs voulaient que leurs restaurants soient aussi amusants que possible, ce qui explique également les éléments de menu nommés d'après la culture pop-culture. MOE a maintenant plus de 700 emplacements à travers les États-Unis.

Taco Bell Fondateur Glen Bell ouvert les hamburgers de Bell et Taco Tia en Californie. En 1962, Bell avait la bonne idée de combiner ces noms et ouvre la première cloche Taco dans Downey, en Californie.

En 1967,Il y avait 100 cloches Tacoet aujourd'hui, la marque compte plus de 7 000 restaurants à travers le monde.

Chick-fil-a a son départ comme le gril nain À Hapeville, en Géorgie. Le dîner humble est l'endroit où le fondateur de la chaîne de la chaîne S. Truett Cathy a perfectionné un sandwich au poulet pané à la main à la main, servi sur un chignon beurré avec deux cornichons en 1964. Le sandwich était si populaire qu'il finirait éventuellement son nom à la chaîne entière de restaurants familiaux.

Et quand chick-fil-a a fait ses débuts le sandwich au poulet grillé,Plus de 1 200 recettes ont été testées Pour vous assurer que le repas était absolument parfait.

Harry et Esther Snyder ouvrit lePremier burger in-n-out À Baldwin Park, en Californie, en 1945. Le couple était intimement impliqué dans la course quotidienne de l'entreprise, avec Harry Shopping pour les produits le matin et esther poring sur les livres toute la journée.

Harry brignèrent également dans son garage après des heures et en 1948 a introduit une boîte haut-parleur bidirectionnelle au restaurant, ce qui a permis aux clients d'entrer et de sortir avec leur nourriture sans quitter leurs voitures. Oui, le nom du restaurant est assez approprié.

Arbya été fondée en tant que "articulation anti-burger" en 1964 par Leroy et Forrest Raffel, qui pensait que les clients retournent pour des sandwichs de restauration rapide qui étaient un peu différents du hamburger commun. Leur instinct a porté ses fruits et la demande de sandwichs de rôti de boeuf 'n cheddar a aidé la chaîne à atteindre 1 000 restaurants de 1980 et 3 000 en 1996.

Beaucoup de gens pensent que le nomArby est une version dessinée de RB, comme dans "rôti de boeuf". C'est à moitié raison. Le RB représente en fait"Raffel frères."

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Popeyes poulet et biscuits Commencé en 1972 en tant que "poulet sur la course" en Arabi, en Louisiane, une banlieue de la Nouvelle-Orléans. Mais l'entreprise était lente, donc fondatrice Alvin C. Copeland, Sr. a rechéré le restaurant "Popeyes" après 1971 BlockbusterLa connexion françaiseDoyle "Popeye" de Grop Jimmy "Popeye" joué par Gene Hackman.

Copeland a également changé de serveur de style sudpoulet frit Spicy, le nouveau poulet de style Orléans et le reste est l'histoire. La chaîne a ouvert son 500e restaurant en 1985 et ses 2 000e en 2011.

Jerry Murrell, le fondateur de cinq gars hamburgers et frites, a ditInc. Que l'argent qu'il ouvrait son premier restaurant de burger à emporter à Arlington, en Virginie en 1986, a été destiné à l'origine à l'éducation de ses enfants.

"Mes deux fils aînés, Matt et Jim, ont déclaré qu'ils ne voulaient pas aller au collège. Je les ai soutenus à 100%. Au lieu de cela, nous avons utilisé leurs frais de scolarité pour ouvrir un articulation de burger"Murrell a dit au magazine.

Quant à qui les cinq hommes originaux sont, ce sont les quatre fils de Murrell (à l'époque!) Plus lui-même. Après la naissance de son cinquième fils, Tyler, Murrell a plaisanté qu'il devait se prendre hors du quintet d'origine.

Dave Thomas, le fondateur deWendy's, a décidé à l'âge de huit tendres qu'il souhaitait courir un restaurant un jour et obtenu son départ dans les affaires à 12 restaurant à Knoxville, Tennessee. Thomas a continué dans le secteur des restaurants, travaillant dans un autre restaurant appelé Hobby House, où il a finalement rencontré le colonel Harland Sanders, le fondateur de KFC, qui est devenu un peu mentor.

En 1962, Thomas a acheté quatre franchises KFC sur les halquages ​​en Ohio et a parlé le menu vers le bas afin de rationaliser les opérations. Sept ans plus tard, il ouvrit son premier restaurant Hamburger. Il considérait tous les cinq de ses enfants en tant que nameaux, s'installant enfin sur Wendy, le surnom de la famille pour la fille Melinda. En 1973, à peine une décennie plus tard, il y avait 1 000 emplacements de Wendy à travers les États-Unis.

Kfc-Ferment connu sous le nom de poulet frit Kentucky - a été fondée parSanders Harland, qui a perfectionné son poulet frit de recette originale travaillant comme cuisinier à court terme dans une station-service en 1930. Il sculpt même les noms de ses 11 herbes et d'épices de 11 "secrets" à l'arrière de la porte de la cuisine.

En 1952, Sanders s'est écrasé seul et a ouvert le premier poulet frit Kentucky. Au moment où il a vendu son intérêt pour l'entreprise 12 ans plus tard, il y avaitPlus de 600 franchises. Aujourd'hui, il y a plus de 21 000 kfc emplacements dans le monde.

OklahomanTroy Smith Essayé et a échoué avec trois autres restaurants avant d'ouvrir la chapeau haut de gamme, un restaurant promenant des hamburgers et des hot-dogs, dans une position de soda désaffectée à Shawnee, Oklahoma, en 1953. Le restaurant de Smith a eu tellement de succès qu'il a commencé à vendre des franchises - mais frapper rapidement un accroc. Le nom "Top Hat" avait déjà été réclamé par une autre entreprise, de sorte que Smith et plusieurs franchisés mettent leur tête ensemble pour en venir avec une nouvelle. Ils s'installèrent surSonique, choisi de mettre l'accent sur la vitesse de service à chaque emplacement.

Aujourd'hui, il y a quelque 3 600Sonic Drive-INS à travers les États-Unis.

Billy Ingram,château BlancFondateur, pariez grand sur l'idée que les hamburgers carrés étaient plus faciles à manger que les galettes rondes - et il leur a appelé des curseurs. En 1921, il a commencé à vendre des hamburgers de cinq cents et de 1927 Ingram avaient un pionnier du concept de ramassage.Le château blanc est devenu la première chaîne de restauration rapide aux Etats-Unis.

Le nom a été choisi afin de désigner la pureté et l'élégance, selon la radio Hôte Geoffrey Baer: "Les fondateurs ont voulu changer la façon dont les gens pensaient des hamburgers à une époque où ils ont été considérés comme une cuisine basse et même dangereuse",Baer a écrit dans un post WTTW. "Ingram et Anderson pensaient que l'apparence d'un château blanc brillant susciterait des sentiments de propreté et de permanence, des traits non associés à des hamburgers à l'époque."

Shake Shack n'a jamais été censé être un restaurant de la chaîne. En 2001, la restauration de New York CityDanny Meyer Je voulais prendre en charge une nouvelle concession permanente dans le parc de Madison Madison Square. Il avait une vision d'une cabane de burger et a esquissé de tous les détails sur une serviette avec une courte liste de noms, y compris "Shake Shack", le nom de la promenade du parc d'attractions où Danny et Sandy chantent "Tu es le Celui que je veux »à la fin du film. Ce premier burger se tient dans le parc d'un empire de restauration rapide.

MétroFred Deluca a ouvert sa première boutique de sandwich à Bridgeport, Connecticut, à l'âge de 17 ans,selonEntrepreneur magazine. La plupart des gens pensent que le métro est nommé d'après le système de transport à New York, mais le nom est en réalité une version abrégée de «Les sous-marins de Pete».

Deluca a nommé son premier restaurant en l'honneur de Peter Buck, l'ami de la famille qui lui a donné le prêt pour commencer son entreprise. En 1968, la paire a décidé de raccourcir le nom du métro, car c'était mieux adapté à leurs annonces radio. Aujourd'hui, il y a plus de 40 000 emplacements de métro dans le monde entier.

Brothers Chris et Robin Sorensen, les fondateurs deFirehouse Subs, a essayé quelques autres choses avant de se rendre à des sandwichs grillades, y compris l'agriculture d'arbres de Noël, la vente de biens immobiliers et même se produisant dans des groupes de rock. Mais une sous-chaîne qui a honoré leur père de pompier s'est avéré être l'idée d'entreprise gagnante pour le duo.

En un peu plus de 20 ans, la chaîne a grandi à 1 100 emplacements etFonctionne une fondation Cela a soulevé plus de 46 millions de dollars pour soutenir les premiers intervenants.

Dan et Frank Carney ouvrit le premierPizza hut À Wichita, Kansas, en 1958 avec 600 $, ils ont emprunté à leur mère. Ils l'ont seulement nomméPizza "hut" parce qu'ils ont manqué de la place sur le signe.

Toutefois, le Gimmick a pris et en 1969, le design hut couvert de rouge a été déployé dans l'empire de pizza à croissance rapide. En 1971, les deux frères avaient grandi leurs affaires dans la chaîne de pizza n ° 1 de l'Amérique.

Sandwich Potbelly fonctionne est né quand un magasin d'antiquité dans le quartier de Lincoln Park de Chicago a commencé à vendre des sandwichs grillés à l'heure du déjeuner. Bryant Keil, un entrepreneur local, a été charmé par l'opération et a acheté le poêle original de magasin-pobelly inclus - et a permis d'élargir l'opération.

Il y a plus de 400 emplacements de pobellerie de quartier aujourd'hui, chacun avec son propre poêle antique.

Blimpie a été lancé en 1964 Par Angelo Baldassare, Peter Decarlo et Tony Conza, trois adolescents de New Jersey avec de grands rêves. Ils voulaient un nom qui les distinguent et parcourut le dictionnaire pour inspiration, atterrissant enfin à l'entrée de "Blimp".

En 1995, il y avait 1000Blimpie Les lieux et la chaîne ont célébré son 50e anniversaire en 2014.

Maintenant que vous connaissez les histoires d'origine de ces chaînes de restauration rapide, découvrez une partie de laArticles de menu Fast-Food les plus sains dans vos restaurants préférés.