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Vous ne pouvez pas nous croire, mais nous avons fini par trouver un moyen demange des légumes Cela goûte comme Mac et le fromage. Comment, tu demandes? En faisant ces tasses Mac et fromages avec Veggie Elbow Macaroni! Faufiler dans un peu de légumes supplémentairenutriments En échangeant des macaronis coudés réguliers avec Veggie Elbow Macaroni! Vous pouvez même vous faufiler dans des verts supplémentaires dans chaque tasse pour ajouter un coup de poing supplémentaire de légumes dans chaque bouchée.

Bien que Mac et le fromage puissent être connus pour être un aliment confort «maléthérique», il existe des moyens de faire de cette colline d'enfance bien-aimée en meilleure santé pour vous. NotreRecette de mac et de fromage plus sain est la preuve de ce concept, en utilisant du yogourt grec pour ajouter une certaine bonté probiotique dans vos pâtes. Nous avons aussi d'autresDes recettes incroyables Mac et fromages pour la perte de poids Cela aidera à couper les calories, mais a toujours le goût de votre plat préféré.

Ou simplement échanger les pâtes utilisées, comme nous le faisons dans cette recette! Voici comment faire de simples tasses de Mac et de fromages que vous pouvez vous sentir encore mieux pour manger.

Nutrition:500 calories, 28 g de graisse (15 g saturée), 828 mg de sodium

Fait 6 portions

Ingrédients

12 doublures de muffins papier
Spray de cuisson antiadhésif
8 Oz Veggie Elbow Macaroni
3 c. À soupe de beurre, divisé
2 cuillères à soupe de farine
1/2 c.
1/4 c.
1 tasse de 2% de lait
2 1/4 tasse de fromage cheddar net gras, divisé
1/2 tasse de chapelure de pain panko poko
1 cuillère à soupe de persil finement haché

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 425 ° F. Ligne 12 tasses de muffins de taille standard avec doublures de papier. Pulvériser avec un spray de cuisson antiadhésif.
2. Cuire macaroni selon les instructions de l'emballage; égoutter et mettre de côté.
3. Pendant ce temps, mélangez 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez de la farine, du sel et du poivre. Cuire, fouetter, 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Fouetter lentement dans le lait. Faites chauffer juste à ébullition, en remuant fréquemment. Retirer de la chaleur. Incorporer 2 tasses du fromage. Incorporer les macaronis cuites. Divisez le mélange uniformément parmi les tasses.
4. Dans un bol à micro-ondes moyen, micro-ondes restant 1 cuillère à soupe de beurre, non couverte, 30 à 45 secondes ou jusqu'à fondre. Incorporer la chapelure et le persil. Vaisselle au sommet du mélange macaroni dans des tasses. Appuyez doucement pour adhérer. Saupoudrer de 1/4 tasse de fromage de tasse restante.
5. Cuire pendant 18 à 22 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange de miettes de pain soit brun doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Manger cette pointe

TIP MOM: Donnez à vos enfants une fibre et des vitamines supplémentaires en écrasant certains brocolis cuits à la vapeur pour se cacher à l'intérieur de cette tasse de fromage.

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