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Après des mois de la tourmente financière causée par des problèmes d'argent préexistants et exacerbé par la perte de ventes lors de la pandémie, Luby's Inc., la société mère de la cafétéria et des fuddruckers de Luby, estsortir des affaires.

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La société a annoncé cette semaine qu'elle vendra ses biens immobiliers et autres actifs et dissolution de la société, dans un processus qui prendra probablement plusieurs mois. SelonCulturemap Houston, tandis qu'une possibilité mince est une possibilité complète qu'un acheteur approprié puisse éteindre et sauver les restaurants de la chaîne emblématique, plus le scénario est probable que lela société va fermer tous leurs lieux de restauration et de prendre sa retraite les Fuddruckers et les marques de cafétéria Luby.

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La chaîne de cafétéria de Luby comprend 77 emplacements au Texas, qui appartiennent tous à Luby's Inc. La chaîne a été fondée à San Antonio en 1947 par Bob Luby et la société a acquis des fuddruckers il y a environ une décennie, selonAffaires de restaurants. Luby est propriétaire d'environ 50 restaurants et franchises fuddruckers environ 100 d'autres États et Porto Rico.On ne sait pas ce que le type de destin attend les franchises de Luby's Inc. à mesure que leur société mère traverse une dissolution.

Pour beaucoup, les cafétérias de Luby sont synonymes de repas de famille, notamment le dimanche. Certains menu nostalgiques Les favoris incluent des aliments réconfortants comme du poisson frit doré, du fromage Mac 'N', du steak frit au poulet, de la viande de viande et de l'okra frit. Leur plateau Luanne, un repas combiné comprenant un plat principal, deux côtés et un rouleau, était peut-être leur contribution la plus importante à la culture pop rapide.

Les fuddruckers, d'autre part, sont spécialisés dans "les plus grands hamburgers du monde". La viande pour tous leurs hamburgers est constant sur place, et les pains à hamburger sont cuits dans la maison aussi bien. Les ajouts tels que la laitue, la tomate, les oignons et la sauce au fromage de la chaîne sont affichés dans une barre d'auto-servir de style buffet pour une personnalisation facile.

Vous pouvez probablement toujours vous dispenser une visite ou deux avant les chaînes fermer leurs portes pour de bon, car les emplacements sélectionnés sont toujours ouverts.

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