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La chaîne de burger végétalienne bien-aimée de Chloé est de retourAprès un dépôt de faillite, mais vous ne le trouverez plus sous le même nom. La compagnie de restauration rapide vient de déployer un refroidissement complet de ses emplacements et sera désormais connu sous le nom de Beythland.

Mais le changement de nom n'était pas seulement un exercice volontaire dans la rébranification - la chaîne a été ordonnée d'abandonner le moniker qui l'a rendue célèbre dans le cadre de son règlement de faillite, qui a été achevé en mars. La société mère de Chloe BC Hospitality Group a vendu la chaîne à un groupe d'investisseurs pour 333 000 $, qui a acheté les actifs de la société en faillite.

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Cependant, un juge dans une audience de marque distincte a statué que l'hospitalité de la Colombie-Britanniquen'a pas le droit de vendre par le nom de Chloé Sans accord de son chef fondateur original Chloe Coscarelli, qui a été nommé la marque d'après. Depuis leur départ en 2017, Coscarelli avait essayé deempêcher la chaîne de continuer à utiliser son nom.

Les nouveaux propriétaires ont reçu six mois pour créer un nouveau nom et supprimer la signalisation "de Chloe" de tous les restaurants, fournitures, médias numériques et tous les autres actifs ", a montré des documents de la Cour. SelonForteCette transition devrait être complétée d'ici septembre.

Beatthna, qui restera beaucoup une chaîne de restauration rapide végétalienne, a inspiré l'inspiration pour son nom de l'emplacement d'origine de la marque dans le village de Greenwich de New York. Et selon Greg Golkin, partenaire de gestion du Fonds de cuisine des investisseurs CO-LEAD de Beathnics, le nom est également un signe de tête à l'approche unique et unique de la marque.

"Il y a eu une magie de cette idée depuis le premier jour de la rue Bleecker. Alors que la salade Guac Burger et Quinoa Taco ont des suivantes de type culte, l'audacieuse de la marque et l'excentricité sont ce qui l'a distingué", a-t-il déclaré. "Le nouveau nom célébrera cet esprit progressif tout en réaffirmant un engagement envers une expérience végétalienne accessible."

SelonAffaires de restaurantsLa chaîne a actuellement six emplacements ouverts à New York, un à Boston et un à Providence, R.I. Deux de ses emplacements de New York sont temporairement fermés. La chaîne a considérablement diminué des 14 emplacements qu'elle exploitait en 2019.

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