Good Lifestyle

Rapport supplémentaire de Rachel Linder.

À base de plantes Les viandes sont toutes la rage en ce moment! Entre leAu-delà de Burger et leBurger impossibleLes goodies deviennent folles sur cette nouvelle tendance. MêmeMcDonalds saute à bord! Mais en même tempsBurgers à base de plantes Les discussions de la ville, bacon à base de plantes existent également - même dans l'épicerie!

De quoi fait du bacon à base de plantes?

Jill Edwards, directeur de l'éducation àLe Centre de Campbell T. Colin pour des études de nutrition, a pu nous donner un aperçu de ce qu'est le bacon à base de plantes.

"Cela dépend de quel spectre vous allez", explique Edwards. "Si vous allez dans l'ensemble des aliments, une route basée sur les plantes, qui irait de tous les aliments entiers et des ingrédients, [il n'y a] pas de fragments de plantes, aucune huile ajoutée, pas de protéines isolées. Ensuite, il y a tellement de délicieuses plantes à base de plantes Les opportunités de bacon dehors! Ils sont fabriqués à partir de tofu, de soja, de tempeh, d'aubergines, de champignons, même des betteraves. "

Lors de la fabrication d'un bacon à partir d'un gros ingrédients typiques d'aubergines de source d'aliments alimentaires utilisés pour rendre le bacon comprennent le sirop d'érable (ou le sirop de date), la sauce soja (ou le tamari à faible sodium), la poudre d'ail, la fumée liquide, la poudre d'oignon et l'eau. Cela peut sembler compliqué, mais selon Edwards, "c'est vraiment facile à faire."

Bien que ce soient les types de bacon, vous pouvez voir dans un restaurant, la plupart du bacon sur le marché provient d'une autre catégorie.

"Le seul [bacon à base de plantes] Je vois actuellement sont ceux fabriqués à partir de fragments de plantes transformés, tels que des isolats de protéines de soja, de l'huile de soja, etc., explique Edwards. "Mais je suis sûr qu'il y ait des hamburgers à base de plantes entières, je suis sûr qu'un bacon à base de plantes entières sera à suivre."

Voici quelques-uns des meilleurs bacon à base de plantes que vous pouvez obtenir au magasin, classé par la teneur en sodium par portion.

Tandis que le bacon de Bacon de Upton est à 100% végétalien et faible en glucides et en gras, il est toujours plus élevé en sodium avec 400 milligrammes. Cependant, il est toujours une excellente option de bacon basée sur la plante si vous cherchez à l'échanger.

Fabriqué à Tempeh, ce bacon à base de plantes a une saveur d'érable fumée. Vous pouvez avoir six tranches avec chaque serveur - qui est riche en protéines à 13 grammes - mais méfiez-vous! La teneur en sodium est assez élevée à 370 milligrammes.

Hickory et Sage pour savourer ce bacon à base de plantes? Oui s'il vous plaît! Une tranche de bacon bienveillant de la Terre douce vous donnera une réduction de 10 grammes de protéines pour seulement 50 calories. Tandis que la teneur en sodium est toujours élevée à 250 milligrammes de sodium, ce n'est toujours pas autant que certains desBacon acheté en magasin options que vous trouveriez.

Les fermes star du matin sont connues pour offrir certains des meilleurs aliments végétariens surgelés et leur bacon à base de plantes est l'un des meilleurs! Vous pouvez avoir 2 tranches pour seulement 6 calories et 230 milligrammes de sodium. Cependant, il est plus faible en protéines par rapport aux autres options de bacon à base de plantes avec seulement 2 grammes.

Besoin de délicieuses bits de bacon à base de plantes pour votre salade? Essayez ces bits de bacon végétalien de la matière organique! Ces bits sont sans soja, sans gluten et non-OGM. De plus, ce n'est que de 50 calories pour deux cuillères à soupe entières.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains.

Si vous recherchez une option de bacon à faible teneur en calories, LightLife peut être votre nouveau Go-to! Leurs bacon de bacon de bacon intelligentes sans viande ne sont que 20 calories par tranche et maintiennent le sodium bas à 150 milligrammes.

Oui, Bacon en noix de coco! Ces bits de bacon végétalien sont sans gluten et ont zéro d'alcools de sucre. Pour seulement 15 calories, ils sont l'ajout croquant parfait à votre déjeunersalade.

C'est exact! En termes de sodium, Betty Crocker's Baco-I est la meilleure option pour les protéines à base de plantes. Ces bits aromatisés au bacon sont de 30 calories pour 1,5 c. À soupe, ont 3 grammes de protéines entières et seulement 115 milligrammes de sodium.

Le meilleur des meilleurs? Foods Cool Veggie Bacon Bits & Dips! Ces bits de style hickory sont super comme des garçons salades, sont jetés dans une trempette amusante pour votre prochain rassemblement. C'est le plus bas de sodium avec seulement 86 milligrammes et 27 calories par portion.